Speisekarte von Gasthaus zum Hirsch
Zuletzt aktualisiert am 28.03.2019
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Suppen und Kleine Speisen
Leberknödelsuppe
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Markklößchensuppe
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ragout fin in der Muschel
mit Käse überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgebeizter Graved Lachs
mit Sahnemeerrettich
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camenbert
mit Preiselbeerbirne
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Krabbencocktail
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Krabben
in Knoblauch-Riesling-Soße
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Für den fleischlosen Genuß
Spaghetti
mit frischen Champignons in Rahmsoße und gemischtem Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfannkuchen
mit Gemüsefüllung
vegetarisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Lachsfilet
mit Sauce Bearnaise, Reis und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toaste
Lachstoast
mit hausgebeiztem Lachs, reichlich garniert
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast Lukull
mit gekochtem Schinken, Spargel, Käse und Spiegelei
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast Gourmet
mit Rinderfilet, Spargel und Käse überbacken
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vom Schwein
Schweinerückensteak natur,
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel,
mit Pommes frites und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak "Jäger Art",
mit Pommes frites und Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmgeschnetzeltes "Schweizer Art",
mit hausgemachte Spätzle und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak
mit Sauce Bearnaise, Pommes frites und Speckbohnen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Von der Pute
Putenschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putengeschnetzltes
mit Früchten, mit Reis und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller
mit Putenbruststreifen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vom Rind
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak nach Art des Hauses,
mit Kroketten und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak "Toscana"
mit Tomaten, Zwiebeln und Käse ünerbacken, Pommes frites und Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vom Kalb
Wiener Schnitzel,
mit Pommes frites und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak "Hawaii"
mit Ananas und Käse überbacken, Kroketten und Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildspezialitäten
Rehbraten oder Wildschweinbraten
mit Pfifferlingsoße,hausgemachte Spätzle oder Semmelknödel und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kinderteller
"Supermann-Starkmacher"
Schnitzel mit Pommes frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"ET-Spezial"
Rahmgeschnetzeltes mit hausgemachte Spätzle
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Pumuckel Naschwerk"
Portion Pommes frites mit Ketchup
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Herkules"
Schweinrückensteak mit Kräuterbutter und Pommes frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Mogli"
Pfannkuchen mit Zucker
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Besonders zu Empfehlen
Kalbsrückensteak
mit Pfifferlingen, Kroketten und Salatteller
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak "Bermuda"
mit Früchten in Rahmsoße, Reis und Salatteller
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsleber nach Art des Hauses
mit Speck und Zwiebeln gebraten, Bratkartoffeln und Salatteller (nur wenn frisch vorhanden)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilets
mit frischen Champignons, Pommes frites und Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilets
mit grünem Pfeffer, Reis und Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feuerspieß,
versch.Filets in feuriger Soße, Reis und Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfefferstak vom Roastbeef.
in Cognac-Rahmsoße, Pommes frites und Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillteller nach Art des Küchenchefs
Versch.Sorten Filet mit Kräuterbutter, gegrilltem Speck, Pommes frites und Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet "Mignon"
mit Sauce Bearnaise, Speckbohnen und Pommes frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet "Cafe de Paris"
mit Knoblauchbutter, Pommes frites und Salatteller
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pariser Pfeffersteak vom Rinderfilet
mit grünem Pfeffer in Whiskeyrahmsoße, Kroketten und Salatteller
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus zum Hirsch ist der 28.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.