Speisekarte von Eberhard Strohbeck Gaststätte Birkenhof

Vorspeisen

grün-weißer Spargelsalat mit Ziegenkäse

grün- weißer Spargelsalat mit gratiniertem Ziegenkäse

14,50 €

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Carpaccio vom Rinderfilet

Ruccola, Parmesanspäne

16,50 €

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Suppen

Flädle

1 Portion Flädlessuppe

5,50 €

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Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe mit Spargelstücken

7,80 €

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Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe mit Sahnehaube

6,50 €

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Salate

Salat „Ente“

Salatschüssel mit gebratener Barbarie-Entenbrust

19,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat „Chef Cuisinier“

Salatschüssel mit Pute, Champignons, Krabben, Kräutern

17,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Spargel aus Weissenheim am Sand

Stangenspargel, zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln oder Kräuterflädle

22,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Naturparkteller

1 Portion Maultaschen (auch vegetarisch möglich), Zwiebelschmelze, Salate + 1 Most, 1/4 Trollinger-Lemberger oder alkoholfreies Getränk

16,50 €

vegetarisch

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Krustenbraten vom Schwein

Krustenbraten, Spätzle, Salate

17,80 €

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Lammfilets vom Grill

Lammfilets, Kräutersoße, Gratinkartoffeln, Gemüse

30,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lammbratwürste( vom schwäbischen Lamm aus Heutensbach)

Lammbratwürste, Aprikosen-Chutney, Salate

14,80 €

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Rind- und Schweinefilet

Rind- und Schweinefilet, Pfeffersoße, Gratinkartoffeln, Salate

26,50 €

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Wurstsalat

1 Portion Schweizer Wurstsalat (mit Käse) oder Schwäbischer Wurstsalat (mit Schwarzwurst)

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel

1 Portion paniertes Kalbschnitzel, Salatplatte

23,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paniertes Schweineschnitzel

1 Portion paniertes Schnitzel (vom Schwein) mit Pommes frites und Salate

18,50 €

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Zwiebelrostbraten

1 Portion Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Blattsalate

27,50 €

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Geschnetzeltes

1 Portion Geschnetzeltes in Pilzrahmsoße, Spätzle, Salate

18,50 €

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Forelle

Forellenfilet, grünweißes Spargelggemüse, Petersilienkartoffeln

24,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ochsenmaulsalat

Ochsenmaulsalat mit Bratkartoffeln

13,50 €

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Jägerschnitzel

1 Portion Schweinerücken, Pilzrahmsoße, Spätzle, Salate

19,80 €

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„SCHWABENGLÜCK“

Fleischküchle, Maultasche, Zwiebelschmelze, Soße, Kartoffelsalat

14,50 €

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Vegetarisches

Gemüsepfännle

Buntes Gemüse, Tomatensoße, Parmsanspäne, Petersilienkartoffeln

16,50 €

vegetarisch

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Käsespätzle „TIROL“

Käsespätzle, Knusperzwiebele, Salate

13,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spinat-Ricotta Maultaschen

Spinat-Ricotta-Maultaschen auf Tomatensoße, Salate

15,50 €

vegetarisch

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Desserts

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat Früchte der Saison

9,80 €

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Panna cotta

Panna cotta, Fruchtsoße, Erdbeeren

8,00 €

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Hausgemachtes Eis (große Kugel)

Sauerrahm- Eis, Erdbeersorbet

3,50 €

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Gemischtes Eis

(Vanille, Erdbeere, Schokolade)

5,50 €

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Gemischtes Eis mit Sahne

(Vanille, Erdbeere, Schokolade)

5,80 €

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„Mini-Dessert“

kleine Panna cotta mit Fruchtsoße

3,90 €

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Eiskaffee

Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne

5,80 €

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Eisschokolade

Eisschokolade mit Vanilleeis und Sahne

5,80 €

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Bananensplit

Bananensplit mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne

7,00 €

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Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

7,80 €

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