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Vier Jahreszeiten

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Römerbrunnen 11
63674 Altenstadt

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Speisekarte von Vier Jahreszeiten

Zuletzt aktualisiert am 03.09.2021
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Es ist Pfifferlingszeit

Pfifferlingscremesuppe
mit Speckcroutons & Kräutern
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bunt gemischter Wildkräutersalat
mit gebratenen Pfifferlingen
8,50 € klein
14,90 € groß
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Filetspitzen vom Strohschwein
mit gerahmten Pfifferlingen & Bratkartoffeln
18,90 €
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Angus Beef Burger
mit gebratenen Pfifferlinge, hausgemachter BBQ-Sauce, Bacon & Steakhauspommes
14,90 €
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Schnitzel vom Strohschwein
mit gerahmten Pfifferlingen & Bratkartoffeln
18,90 €
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Hausgemachte Tagliatelle
mit gebratenen Pfifferlingen, Parmesan & Kirschtomaten
13,50 €
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Unser Pfifferlingsmenü

Unser Pfifferlingsmenü
28,90 €
1. Gang Kleiner Salat mit gebratenen Pfifferlingen
2. Gang Schnitzel oder Filetspitzen vom Strohschwein mit gerahmten Pfifferlingen & Bratkartoffeln
3. Gang Vanilleeis mit heißen Kirschen
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Zum Einstimmen

Vier Jahreszeiten Obatzda
hausgemachte Frischkäsecreme mit frischem Gauesbrot
6,90 €
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Hausgemachter Wurstsalat
Lyoner, Fenchelsalami & Bergkäse in feiner Zwiebel-Senfmarinade
8,50 €
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Büffelmozzarella
bunter Tomatensalat, hausgemachtes Basilikumpesto & Parmesanchip
11,50 €
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Gratinierter Ziegenfrischkäse
marinierter Feldsalat, Feigen, Rote Beete und hausgemachtes Granolacrunch
8,90 €
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Aus dem Suppentopf

Beef Tea vom Simmentaler Rind
kräftige Rindfleischbrühe, Eierstich, Flädle & Mettbällchen
6,50 €
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Thai Curry Suppe
pikante asiatische Currysuppe, verfeinert mit Kokosmilch
4,90 €
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Frisches aus der Salatküche

Unsere Salate sind alle mit saisonalen Wildkräutern, Kirschtomaten, Gurke, Paprika & hausgemachtem Granolacrunch verfeinert.
Kleiner gemischter Wildkräutersalat
5,50 €
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Großer gemischter Wildkräutersalat
9,90 €
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Salat Maishähnchenbrust
14,90 €
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Salat mit Schweinefiletspitzen & gebratenen Champignons
13,90 €
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Vier Jahreszeiten – Kult – unsere Steaks

Rinderfilet 200g
26,90 €
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Rumpsteak 250g
26,50 €
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Rib Eye 300g
28,90 €
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Beilagen

Ofenkartoffel
4,50 €
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Gebackene Kartoffelspalten
3,90 €
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Steakhauspommes
mit Schale
3,90 €
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Bratkartoffeln
3,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saisonaler Wildkräutersalat
3,90 €
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Geschmorte Zwiebeln
mit hausgemachter Kräuterbutter
3,90 €
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Saucen / Dips

je 3.50
Sauce Hollandaise
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Sambal-Hollandaise
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Sauerrahm
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Gerahmte Steinchampignons
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Klassiker von Wiesen und Weiden

Schweinefilet „Batamog“
Medallions vom Landschwein mit Palmherzen, hausgemachter Sambal-Hollandaise & Vierjahreszeiten Bratkartoffeln
16,90 €
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Cheeseburger mit regionalem Fleisch
Briochebun, 150g Beef medium gebraten, hausgemachte Burgersauce, geschmorten Zwiebeln, Mozzarella, Cheddar, Gewürzgurken & Kartoffelspalten
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steakhaus Spare Ribs klein
2 Stränge mit Honig-BBQ-Sauce, Sauerrahm, gebackene Kartoffelspalten & Knoblauchbrot
15,90 €
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Steakhaus Spare Ribs groß
3 Stränge mit Honig-BBQ-Sauce, Sauerrahm, gebackene Kartoffelspalten & Knoblauchbrot hausgemachte Honig-BBQ-Sauce, gebackene Kartoffelspalten & Sauerrahm
18,90 €
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Filetspitzen vom Schwein
mit frischen Steinchampignons in Rahmsauce & Bratkartoffeln
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fitnessteller
mit gegrillter Maishähnchenbrust, saisonalem Wildkräutersalat & Knoblauchbrot
14,90 €
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Paprikagulasch vom Schwein
mit gebratenen Serviettenknödel & Sauerrahm
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildcurrywurst
mit pikanter Currysauce & Kartoffelspalten
9,90 €
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Rosa Scheiben vom Roastbeef
mit hausgemachter Sauce Tatar, Wildkräutersalat & Bratkartoffeln
16,90 €
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Jeden Freitag Rippchen *satt*

“Amerikanische Rippchen”
in einer Honigsauce mariniert mit Steakhousebrot oder “Rippchen Natur” (je vom Schwein) mit Steakhousebrot. Dazu Kartoffelspalten & Sauerrahm. Dieses Angebot gilt “nur” im Restaurant, nicht für den Biergarten
18,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Strohschwein aus vorbildlicher Haltung

Schnitzel vom Strohschwein
mit Bratkartoffeln & saisonalem Wildkräutersalat
15,90 €
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Champignonschnitzel vom Strohschwein
mit gerahmten Steinchampignons, Bratkartoffeln & Wildkräutersalat
16,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Currywurst Vierjahreszeiten
Vom Metzger des Vertrauens, mit Masala-Currysauce & Steakhauspommes
12,90 €
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Von Flüssen und Meeren

Gebratenes Lachsfilets
Mit Zitronensauce, Fenchel, Specktrauben & Butterkartoffeln
15,50 €
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Fleischlos glücklich

Hausgemachte Serviettenknödel
mit gerahmten Steinchampignons & Wildkräutersalat
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackener Fetakäse
mit Kirschtomatensugo, Kräutergremolata & Rosmarinwedges
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zum Abschluss

Mövenpick Bourbon Vanilleeis
mit heißen Kirschen
5,90 €
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Zweierlei von der Schokolade
saftiger Brownie, Mövenpick Schokoladeneis & marinierte Erdbeeren
6,50 €
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Vanille-Cheesecake
mit dreierlei von der Himbeere
6,90 €

vegan vegan

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Kugel Eis von Mövenpick
1,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Dohrener Turm Waffel mit …

Puderzucker
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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heißen Kirschen & Sahne
6,50 €
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heißen Kirschen, Vanilleeis & Sahne
6,90 €
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Frischer Kuchen

Täglich wechselndes Kuchenangebot erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal! Nur Solange der frische Vorrat reicht. Kuchen & Kaffee nur 5.90 €.

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vier Jahreszeiten ist der 03.09.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.