Speisekarte von Landhaus Knusperhäuschen

Vorspeisen& Suppen

Passierte Cremesuppe vom Rodenbacher Hokkaido-Kürbis

Steirisches Kürbiskernöl, Croutons, Landhaus-Brot

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kräftige Rinds- und Kalbfleischsuppe

Flädle, buntes Gemüse, Landhaus-Brot

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Wildschweinschinken aus eigener Jagd und Herstellung

Avocado, Tomate, Zupfsalat, Büffelmozzarella, Basilikumpesto, Landhaus-Brot

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Hausgebeizter Zitrus-Lachs

Wasabi- Miso-Creme, Tomate Blattsalat, Landhaus-Brot

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Schneckenpfännchen

in kräftiger Salbei- Knoblauchbutter, Landhaus-Brot

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Hauptgerichte

Unser Gänsebraten aus Brust und Keule

Apfelrotkohl, Kartoffelkloß, Gänsesauce, Bratapfel

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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Parmesan-gerahmte Hessenpilze

frisches Marktgemüse, Reichelsheimer Knollen, Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Schweinefilet-Roulade vom "Gut Marienborn"

Kartoffelstampf, frisches Marktgemüse reduzierter Rosmarinfond, Salat

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Ragout von der Eichener Wildwutz

Kürbis- Kartoffelkrusteln, Marktgemüse, Preiselbeeren, Salat

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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Reichelsheimer Knollen, Preiselbeeren, Zitronenschnitz, Salat

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Fischvariation

Reichelsheimer Knollen, frisches Marktgemüse, Sauce Béarnaise, Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tranchiertes Filetsteak vom Hessenrind

Kürbis-Kartoffelkrusteln, Sauce Béarnaise, Marktgemüse, Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschmorter Hokkaido- Bulgur

"Kapellenhof-Feta", Marktgemüse, Basilikumpesto, Salat

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Für die Kidz

Kleines Kalbsschnitzel, gebacken

kleiner Salat, Pommes frites

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Fischstäbchen

Drillings-Kartoffeln, kleiner Salat

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Kleine Bratwürstchen

Kartoffelpüree, braune Soße, kleiner Salat

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Dessert

Hausgemachtes Eis oder Sorbet

Erdnussbutter-Eis/ Callebaut-Schokolade-Eis/ Vanille-Schmand-Eis/ Erdbeer-Joghurt-Eis/ Kirsch-Hollunderblüten-Sorbet/ Zitronen-Limetten-Sorbet​

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Passionsfrucht- Brûlée

Kirsch- Hollunderblüten- Sorbet, Beerenkompott

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Kirsch- Hollunderblüten-Sorbet

aufgefüllt mit spritzigem Winzer- Secco

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Warmer Brioche-Bread& Butter-Puddinge

Beerenkompott, Brandy-Vanille-Sauce, Vanille-Schmand-Eis

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