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Restaurant Maracana

Im Sportzentrum 2
57610 Altenkirchen

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Speisekarte von Restaurant Maracana

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Zuletzt aktualisiert am 27.10.2023
Kalbsleber-Ravioli
Schalotten-Apfel-Chutney // Kartoffel // Rotkohlcreme
14,00 €

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Antipasti-Variation
Parmaschinken // gefülltes und gegrilltes Gemüse //
Rucola // Baguette // Öl von der Ölmühle MaGoer
16,00 €
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Lachsfilet an Erbsen-Trilogie
Lachsfilet // Erbsen // Wildkräuter
14,00 €
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Rindertatar & Yakiniku
Wurzelgemüse // Onsen-Ei // Miso // Dashi-Butter
16,00 €
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Rote Beete
Eis // Carpaccio // Schaum
12,00 €
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Kürbiscremesüppchen
Kürbiskerne // steirisches Kürbiskernöl // Ingwer
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Steak vom Simmentaler Rind aus der Eifel
200g Beef // Pommes // Kräuterbutter // Salat
29,00 €
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Wildragout vom heimischen Reh
Kräuterseitlinge // zweierlei Preiselbeer-Birne // Spätzle
27,00 €
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Rehrücken aus regionaler Jagd
Wildjus // Sellerie // Romanesco // Kartoffelklößchen
32,00 €
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Tom Kha Gai
Hühnerfleisch // Champignons // Chili // Kokosnuss
19,00 €
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Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln // Gurkensalat // Preiselbeeren
28,00 €
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Bœuf Bourguignon
Kartoffeln // Möhren // Kräuterseitlinge // Zwiebellauch
26,00 €
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Quadroni
Ziegenkäse // getrocknete Tomaten // Oliven // Wildkräuter
18,00 €
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Spaghetti Carbonara
Pancetta // Eigelb // Parmesan
17,00 €
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Pappardelle
Basilikum // Cherrytomaten // Chili // Schalotten // Rucola
17,00 €
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Wilder grüner Salat
Gurken // zweierlei Tomaten // Paprika // Oliven // Kresse // Bulgur // Beeren // Kräuter-Vinaigrette
15,00 €
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wahlweise mit:
- gebratene Champignons und Kräuterseitlinge
5,00 €
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wahlweise mit:
- gebackene Hähnchenbrust
8,00 €
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wahlweise mit:
- 4 Black Tiger Garnelen in Paprika-Chilisauce
12,00 €
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Inside Italia
Bruschetta // Ratatouille // Antipasti // Rucola
18,00 €

vegan vegan

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Auberginen-Törtchen
Kartoffeln // Tomate // Zucchini // Rucola
17,00 €

vegan vegan

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Sauerteig & Pilze
Champignons // Shiitake // Kräuterseitlinge // Öl von MaGoer // Wildkräuter
17,00 €

vegan vegan

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Schupfnudeln Kräuterseitlinge
Lauch // Möhren // Zuckerschoten
17,00 €

vegan vegan

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Beef Burger Classic
200g Beef // Tomaten // Gurken // Zwiebeln // Käse // Bacon
20,00 €
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Hütten Harry
Germknödel // Rotkohl // Entenkeule gezupft // Endiviensalat // Möhren // Salat
19,00 €
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Veganes Vergnügen
Kartoffel-Bun // Currysauce // Crunchy Burger // Tomate // Gurke // Salat
19,00 €

vegan vegan

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Beilagen zur Wahl:
Steakhouse Pommes, Wedges oder Süßkartoffelnocken

mit Curry-Dip, Trüffel-Mayo, Mayo oder Ketchup
4,00 €
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Bratapfel mal anders
Joghurt // Apfel // Schokolade
12,00 €
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Spicy Pumpkin
Gesmokter Kürbiskuchen // Eis
12,00 €
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Eisvariation - 3 Sorten Ihrer Wahl
Beeren // Früchte // Crumble
12,00 €
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Eiscreme und Sorbets (pro Kugel)
⦁ Rumkugeleis
⦁ Vanille-Popcorneis
⦁ Maroneneis
⦁ Himbeersorbet
⦁ Apfelsorbet
⦁ Granatapfelsorbet
4,00 €
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Käse-Variation von Fromager & Affineur Hervé Mons
Baguette // dreierlei Rosenmarmelade // Birnen & Trauben
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Maracana ist der 27.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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