Speisekarte von Kulisse

Regionale Gerichte

Ragout fin vom Huhn

mit Zitrone und Hausbrot

7,90 €

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Soljanka

mit Zitrone und Schmand, frisches Hausbrot Klein

5,50 €

7,50 € Groß

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Gebackene Ecken

vom Altenburger Ziegenkäsecamembert mit Mango – Chili – Chutney an mariniertem Feldsalat, Hausbrot

12,50 €

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Bauernfrühstück

mit knackigem Salat

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Bauernsülze nach „Großmutters Rezept“

mit Remoulade und Bratkartoffeln

14,50 €

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Rostbrät´l

mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln und knackigem Salat

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Altenburger Tiegel“

Würziger Mutzbraten mit Bratkartoffeln, Specksauerkraut und knackigem Salat

16,50 €

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Was sonst noch so aus der Küche kommt…

„Summer _Bowl“

Grüne Salate in Himbeer - Vinaigrette mit Rote Beete Falafel, Ziegenfrischkäse, geröstete Pekanüsse, Hausbrot

14,50 €

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Spinatknödel

mit zerlassener Butter, Cocktail- Grilltomaten, Parmesanspäne, Hausbrot

14,90 €

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Omelette

wahlweise gefüllt mit: Tomate- Mozzarella und frischem Spinat - Grillgemüse mit frischen Kräutern und Schafkäse

13,50 €

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Tomatisierte Spaghetti

mit Basilikum Pesto, Burrata und frischem Rucola

16,50 €

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Spätzle -Pfanne

mit Champignonrahm, Zucchiniwürfeln, und Kirschtomaten, gratiniert mit Bergkäse, knackiger Salat

15,90 €

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bunte Gnocchi-Pfanne

mit mediterranem Grillgemüse, Hähnchenbruststreifen und Tomatensugo, gratiniert mit Altenburger Ziegenkäse

17,90 €

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Hähnchenbrustgeschnetzeltes „Züricher Art“

mit hausgemachten Spätzle und knackigem Salat

18,50 €

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Gefüllte Hähnchenbrust

mit Blattspinat und Parmaschinken, dazu Grillgemüse und Süßkartoffel - Wedges

18,90 €

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Wiener Schnitzel

mit Farmer Pommes und knackigem Salat

21,50 €

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Flanksteak 250 g,

Zitronen – Thymianbutter, Bärlauch - Bratkartoffeln, Tomaten-Rucola Salat

25,50 €

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Burger

Barbecue „Pulled Pork“

Burger, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Süßkartoffel - Wedges

14,50 €

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„Kulissen-Burger“

Gebratenes Rindfleischpatty, Cheddarkäse, Salat, Zwiebel, Tomate, saure Gurke, Bacon und hausgemachte Burgersauce, Farmer Pommes

18,50 €

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Crispy - Chicken-Burger

gebratene Hähnchenbrust in Knusperhülle, fruchtige Burgersauce, Tomate, Speck und frischer Rucola, gebackene Kartoffelchips, Dipp

17,90 €

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Focaccia - Burger

mit Gemüse-Antipasti, frischem Rucola, Guacamole und Burrata; gebackene Kartoffelchips und Dipp

18,20 €

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Kinderkarte

Hausgemachte Hähnchennuggets

mit Pommes frites

6,50 €

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Crêpes

mit zweierlei Schokoladenfüllung

5,90 €

vegetarisch

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Dessert

Créme Brûlée

von der Tonkabohne mit frischem Obst

7,90 €

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