Speisekarte von das Ägyptische Restaurant Pharao

MANSAF

DIE REZEPTUR VON MANSAF BLIEB JAHRHUNDERTERLANG EIN GEHEIMNIS DER BESTEN RESTAURANTS ARABIENS, NICHT NUR DIE APPETITANREGENDE MISCHUNG VON HÄHNCHEN-, PUTEN- ODER LAMMKEULEN, GOLDBRAUN GEBRATENEN FRISCHEN AUBERGINEN UND BLUMENKOHL UND GOLDGELB GLÄNZENDEM REIS MACHTEN MANSAF SO BELIEBT, SONDERN AUCH DIE TEUREN EXOTISCHEN GEWÜRZE UND DIE ZUBEREITUNGSART. DIE ZUTATEN WERDEN NACH ART DES HAUSES IN EINEM SPEZIELLEN TON- TOPF ÜBERELANDER GESHICHTET, DER TONTOPF WIRD VERSCHLOSSEN UND FÜR ETWA EINE STUNDE IN UNSEREN SPEZIELLEN HOLZGRILLOFEN GESTELLT. WENN DER MANSAF GAR IST, WIRD DER TOPF AUF EINEN GROSSEN TELLER GEKIPPT UND MIT FRISCHER PETERSILIE UND GOLDBRAUN GERÖS- TETEN PINIENKERNEN VERZIERT. ZUM MANSAF WERDEN EIN DELIKATER SALAT, DREI VERSCHIEDENE SAUCEN NACH ART DES HAUSES, BAMIA UND FLADENBROT SERVIERT. UNSERE PREISE FÜR VIER PERSONEN :

MANSAF MIT HÄHNCHENKEULEN

60,00 €

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MANSAF MIT PUTENKEULEN

70,00 €

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MANSAF MIT LAMMKEULEN

80,00 €

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FLEISCHGERICHTE

(ALLE GERICHTE WERDEN MIT REIS, SALAT UND FLADENBROT SERVIERT.)

PHARAO- TELLER 1PERSON

ÄGYPTISCHE GRILLPLATTE NACH ART DES HAUSES MIT SESAMSAUSE UND HOMMOS

16,99 €

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PHARAO- TELLER 2PERSONEN

32,99 €

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ASWAN HÄNCHEN

ZWEI GEGRILLTE HÄNCHENSCHENKEL MIT KNOBLAUCHSPINAT MIT SIEBEN GEWÜRZEN NACH TRADITIONELL OBERAGYPTISCHER ART ZUBEREITET

13,99 €

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SABANEKH

ALTES BAUERNGERICHT : BLATTSPINAT MIT LAMMFLEISCH IN EINER GEWÜRZMISCHUNG AUS KNOBLAUC, KORLANDER UND PFEFFER, DAZU EINE HAHNCHENKEULE GEDÜNSTET UND LEICHT GEGRILLT)

14,99 €

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AUS DEM BACKOFEN

(ALLE GERICHTE WERDEN MIT REIS, SALAT UND FLADENBROT SERVIERT.)

HURGADAPFANNE

GYROS AUS PUTEN UND HANCHENBRUSTFILET, ÜBERBACKEN MIT KASE, ANANAS UND PHARAOSAUCE PHARAOSAUCE ÄHNLICH WIE HOLLANDAISESAUCE

13,99 €

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KAIRO-TELLER

GYROS AUS PUTEN UND HÄNCHENBRUSTFILET, ÜBERBACKEN MIT KÄSE,MANGO UND PHARAOSAUCE PHARAOSAUCE ÄHNLICH WIE HOLLANDAISESAUCE

13,99 €

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PYRAMIDEN PFANNE

GYROS AUS HÄNCHENBRUSTEILET MIT CHAMPIGNONS IN CLEOPATRASAUCE GEBACKEN CLEOPATRASAUCE ÄHNLICH WIE METAXASAUCE

14,99 €

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MALFUEA

BELIEBTES GERICHT AUS MAROKKO: GEKOCHTE FASOLYA-BAIDA (WEISE BOHNEN ) MIT EINER HÄNCHENKEULE IN EINER TOMATENSAUCE

12,99 €

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SPHINXPFANNE

LAMMKEULE MIT GRÜNEN BOHNEN, ZWIEBELN UND KNOBLAUCH, VERFEINERT MIT EINER ARABISCHEN GEWÜRZMISCHUNG, IN CLEOPATRASAUCE GEBACKEN CLEOPATRASAUCE ÄHNLICH WIE METAXASAUCE

14,99 €

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KOFTA NEFERTITTI

HACKFLEISCHSPIESSE MIT ZWIEBELN, KNOBLAUCH UND CHAMPIGNONS, IN CLEOPATRASAUCE GEBACKEN CLEOPATRASAUCE ÄHNLICH WIE METAXASAUCE

14,99 €

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TAGEN AMUN FÜR 2 PERSONEN- MIT LAMM

BRAUERNGERICHT IM TONTOPF: GEMISCHTES GEMÜSE, FLADENBROTSTÜCKE UND REIS MIT IN BUTTER GEDÜNSTETER GEWÜRZMISCHUNG AUS KORLANDER UND KNOBLAUCH

28,99 €

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TAGEN AMUN FÜR 2 PERSONEN- MIT HÄNCHEN

25,99 €

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MOZA

LAMMKEULE IM BRATENSAUCE MIT ZWIEBELN, KNOBLAUCH UND GRÜNEN BOHNEN

14,99 €

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LUXORPEANNE

LAMMKEULE MIT ZWIEBELN, CHAMPIGNONS UND ARABISCHER GEWÜRZMIS- CHUNG, IN CLEOPATRASAUCE GEBACKEN CLEOPATRASAUCE ÄHNLICH WIE METAXASAUCE

14,99 €

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BAMIA

ÄGYPTISCHES NATIONALGERICHT. OKRASCHOTEN (EIN DELIKATES GEMÜSE) IN EINER BESONDEREN TOMATENSAUCE MIT LAMMFLEISCH, ZWIEBELN UND AGYPTISCHEN GEWÜRZEN

14,99 €

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HURGADAPFANNE

GYROS AUS PUTEN UND HANCHENBRUSTFILET, ÜBERBACKEN MIT KASE, ANANAS UND PHARAOSAUCE PHARAOSAUCE ÄHNLICH WIE HOLLANDAISESAUCE

13,99 €

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KAIRO-TELLER

GYROS AUS PUTEN UND HÄNCHENBRUSTFILET, ÜBERBACKEN MIT KÄSE,MANGO UND PHARAOSAUCE PHARAOSAUCE AHNLICH WIE HOLLANDAISESAUCE

13,99 €

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PYRAMIDEN PFANNE

GYROS AUS HÄNCHENBRUSTFILET MIT CHAMPIGNONS IN CLEOPATRASAUCE GEBACKEN CLEOPATRASAUCE ÄHNLICH WIE METAXASAUCE

14,99 €

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KAIRO-TELLER

GYROS AUS PUTEN UND HÄNCHENBRUSTFILET, ÜBERBACKEN MIT KÄSE,MANGO UND PHARAOSAUCE PHARAOSAUCE ÄHNLICH WIE HOLLANDAISESAUCE

13,99 €

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PYRAMIDEN PFANNE

GYROS AUS HÄNCHENBRUSTFILET MIT CHAMPIGNONS IN CLEOPATRASAUCE GEBACKEN CLEOPATRASAUCE ÄHNLICH WIE METAXISAUCE

14,99 €

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MALFUEA

BELIEBTES GERICHT AUS MAROKKO: GEKOCHTE FASOLYA-BAIDA (WEISE BOHNEN) MIT EINER HANCHENKEULE IN EINER TOMATENSAUCE

12,99 €

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SPHINXPFANNE

LAMMKEULE MIT GRÜNEN BOHNEN, ZWIEBELN UND KNOBLAUCH, VERFEI- NERT MIT EINER ARABISCHEN GEWÜRZMISCHUNG, IN CLEOPATRASAUCE GEBACKEN CLEOPATRASAUCE ÄHNLICH WIE METAXASAUCE

14,99 €

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BROCCOLI FORN

GEBRATENE HANCHENBRUSTSREIF EN MIT BROCCOLI IN PHARAOSAUCE, MIT KÄSE ÜBERBACKEN PHARAOSAUCE ÄHNLICH WIE HOLLANDAISESAUCE

12,99 €

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KEBAB HALLA

LAMMGULASCH, ZUBEREITET MIT DEM TYPISCHEN GEWÜRZ BOHARAT, KNOBLAUCH ÜBERBACKEN MIT EINER DÜNNEN SCHICHT PHARAOSAUCE PHARAOSAUCE ÄHNLICH WIE HOLLANDESESAUCE

14,99 €

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MAKKARONI

GEBRATENE HANCHENBRUST STREIFEN MIT MAKKARONI, GEWÜRZT MIT KOMIN UND PHARAOSAUCE, MIT KASE ÜBERBACKEN PHARAOSAUCE ÄHNLICH WIE HOLLANDESESAUCE KOMIN IST KREUZKÜMMEL

12,99 €

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KALTE VORSPEISEN

ZABADI

ÄHNLICH WIE ZAZIKI, MIT ÄGYPTISCHEN GEWÜRZEN DAZU FLADENBROT

4,99 €

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HOMMOS

GESTAMPETE KICHERERBSEN, VERFEINERT MIT SESAMÖL KNOBLAUCH, BOHARAT UND ZITRONE DAZU FLADENBROT

6,99 €

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ZEITOUN

GEMISCHTE OLIVEN DAZU FLADENBROT

3,99 €

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FELFEL

PEPERONI MIT ZABADI DAZU FLADENBROT

5,99 €

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Fisch

(ALLE GERICHTE WERDEN MIT REIS, SALAT UND FLADENBROT SERVIERT.)

SAMAK

PANIERTES SEELACHSFILET MIT SESAMSAUCE UND BRATKARTOFFELN

13,99 €

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GALAMBOU

GEGRILLTE SCAMPIES MIT FRISCHEM KNOBLAUCH UND KOMIN

18,99 €

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SAYADEYA

ÄGYPTISCHES NATIONALGERICHT. BARSCHFILET MIT ZWIEBELN, VERSCHIEDENEM GEMÜSE, REIS, TOMATENSAUCE,KNOBLAUCH, KOMIN UND PFEFFER

14,99 €

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FISCHPLATTE HATSCHEPSUT 1 PERSONEN

ARRANGEMENT AUS VERSCHIEDENEN FISCSHSORTEN UND MEERESFRÜCHTEN NACH ART DES HAUSES, MIT SESAMSAUCE, UND BRATKARTOFFELN

18,99 €

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FISCHPLATTE HATSCHEPSUT

2 PERSONEN

36,00 €

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