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Naturhotel Gasthof Bärenfels

Alte Böhmische Straße 1
01773 Altenberg/ OT Kurort Bärenfels

Speisekarte von Naturhotel Gasthof Bärenfels

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Frische Tomatensuppe mit Basilikum-Pesto verfeinert
5,50 €
Sächsische Wild-Kräutersuppe (Hausspezialität: kräftig, würzige Wildsuppe mit Pfifferlingen und vielen einheimischen Kräuter)
5,90 €
Bouillabaisse - Fischsuppe mit Lachs-Chips, Gemüsestreifen, einen Hauch Chilli und Limette
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

Bunter gemischter Salat Paprika, Gurke, Zucchini, Mais und Radischen mit Zitronen-Vinaigrette
6,90 €
Caprese - Büffelmozzaralla und Tomaten auf Ruccola, verfeinert mit Zitronen-Vinaigrette und Balsamico, dazu Knoblauch-Ciabatta
9,50 €
Ragout fin mit Toast (mit würzigem Käse überbackenes Kalbswürzfleisch mit Pilzen)
7,50 €
„Gebackene Bergblüten-Kräuterkäse-Ecken“ an PreiselbeerMeerrettich dazu frische Salate und kleine Knoblauchbrotscheibchen
8,90 €
„Großmuttl´s Pilzhäppchen“ mit frischen Kräuter-Champignons auf Kartoffelröstis & dazu Kirschtomaten-Mozzarella-Salat
10,90 €
Auf Wunsch können Sie aber auch sonst von fast allen Gerichten kleinere Portionen bekommen: Seniorengericht -20% / Kinderportion -40% Beilagen Änderungen = 1,00 €
Nudeln mit Feuerwehrsoße Nudeln mit Tomatensoße & geriebenem Käse + Softdrink 0, 2 l für Kids bis 12 Jahre
7,90 €
Kleines Hähnchen-Schnitzel mit Möhrensticks & Pommes Frites + Softdrink 0, 2 l für Kids bis 12 Jahre
8,50 €
Wildbratwurst vom Forsthof Göbel dazu Süßkartoffelstampf und Sauerkraut
13,90 €
„Erzgebirgs-Doppel-Burger“ auf buntem Salat Burger aus dem Mix von Hirsch-& Wildschweinehackfleisch vom sächsischem Wildbret, geschichtet mit erzgebirgischen Buttermilch-Getzen gegrillten Apfelscheiben, Preiselbeeren
16,50 €
„Wild-Schnitzel in Schwarzbrotpanade“ aus der Hirschkeule an Rotweinsoße, gegrillten Apfelscheiben und Preiselbeeren, dazu Süßkartoffel-Pommes
17,90 €
„Bärenfelser Hirschbraten“ an Rotweinsoße, dazu sautierte Sauerkirschen, Heidelbeer-Rotkohl & erzgebirgische Buttermilch-Getzen
18,90 €
„Hähnchen Argentina“ Hähnchenkeulen ausgelöst an Orangen-ChilliSoße, auf Ruccola angerichtet und dazu Knoblauch-Chiabatta
17,50 €
Knuspriger Entenkeulenbraten an Heidelbeerrotkohl & Kartoffelklößen
17,90 €
In Butter gebratene frische Kräuter-Forelle von nebenan (ca. 400g) aus der Schmiedeberger Forellenzucht Richter, gefüllt mit KräuterMeerrettich-Senf serviert mit Karottenstiften & Salzkartoffeln
17,90 €
Kabeljau-Loins das Beste Stück vom Kabeljau an mediteranem Pfannen-Gemüse, mit Balsamico verfeinert, dazu hausgemachter Avocado-Dipp und Polenta (Maisgries)
19,50 €
Falafel kleine Bällchen aus Bohnen und Kichererbsen auf hausgemachten Petersilien-Pesto an Salat
13,90 €
Mediterane Gemüsepfanne mit Balsamico verfeinert, dazu Avocado-Dipp und Polenta
14,90 €
„Käse mit Musik“ Karsdorfer Fingerkäse von der Käserei Klinnert deftig gewürzt mit Zwiebel, Kräuteressig-Marinade & auf Bauernbrot angerichtet und ein kleiner Krautsalat mit Radischen
9,50 €
„Scharfes Bratenbrot“ Senfbraten vom sächsischen Landschwein deftig gewürzt mit Zwiebel, Dillsenf & auf Bauernbrot angerichtet, dazu frischen Meerrettich, rote Zwiebelringe und ein kleiner Krautsalat mit Radischen
10,90 €
Schweinskopfsülze von der Fleischerei Fischer Schönfeld dazu Apfel-Zwiebel-Remouladensoße, Bratkartoffeln & bunter Salat der Saison
12,50 €
Hausgemachte mit Kassler gefüllte Kartoffelklöße (vom Kasslertier nach alter Böhmischer Rezeptur, an Sauerkraut & gerösteten Zwiebeln
13,90 €
Deftiges Holzfällersteak vom Grill Schweinekamm vom zertifiz. sächsischem Landschwein, in hauseigener Senfmarinade, dazu gebratene Zwiebeln, mit frischem Meerrettich & Bratkartoffeln
15,90 €
Bautzner Senfbraten vom sächsischem Schweinenacken dazu Schwarzwurzel und Mandelbällchen
16,90 €
Charolais-Rinds-Gulasch aus Hartmannsdorf, nach Nordböhmischer Art dazu Böhmische Semmelknödel & Heidelbeer-Rotkohl
16,90 €
Schweineschnitzel... vom zertifizierten sächsischen Landschwein, mit Kräuter-Rahmchampignons und Pommes frites
17,90 €
Argentinisches Rumpsteak 250g vom Grill mit Kräuterbutter und Folienkartoffel gefüllt mit Dipp, dazu reichen wir eine kleine Bowle mit mariniertem Feldsalat
23,90 €
„Kindereisbecher Kasperle“ leckeres Vanille- & Erdbeereis, mit Waffelhütchen, Sahnetupfen und bunten Schokolinsen
4,50 €
1 Kugel Sorbeteis mit Eierlikör & Sahnetupfen (Bitte wählen: Mango/Cassic/Zitrone)
4,90 €
„Gute-Laune-Eis“ je eine Kugel Zitronen-Sorbet-Eis, Sauerkirschen & Sahne
5,90 €
Malaga-Eisbecher 1 Kugel Malaga-Eis mit Malaga-Likör, Rosinen & Sahne
5,50 €
Elefanteneis 1 Kugel Schokoladeneis auf Amarulla-Likör & Sahnetupfen
5,50 €
Eisbecher „Schoko-Kuss“ 2 Kugeln Schokoladeneis mit Eierlikör und Schlagsahne
5,90 €
Eisbecher „Nussknacker“ Je eine Kugel Nuss-Nougat- & Salz-Caramel-Eis mit Nusslikör, knackigen Nüssen & Schlagsahne
6,50 €
Pflaumenknödel auf Vanillesoße & einer Kugel Nuss-Nougat-Eis
6,90 €
Kaiserschmarrn . das Hüttendessert - mit Apfelmus, Vanillesoße & Sahne
7,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Naturhotel Gasthof Bärenfels ist der 07.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.