Speisekarte von Naturhotel Gasthof Bärenfels
Zuletzt aktualisiert am 13.03.2025
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aus dem Suppentopf
Vorspeise / Große Port.
Feurig scharfer Kesselgulasch vom Borstentier
mit Paprika und Knoblauch-Baguette vom Grill
7,90
€
12,50
€
Schmeckt mir!
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Sächsische Wild-Kräutersuppe (Hausspezialität)
kräftig, würzige Wildsuppe mit Pfifferlingen & vielen Kräuter)
7,90
€
12,50
€
Schmeckt mir!
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Vorspeisen & kleine Gerichte
Ragout fin vom Kalb mit würzigem Käse
gratiniert, Champignon & Toast
8,90
€
Schmeckt mir!
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Gebackene Ecken vom Bergblüten-Kräuterkäse
mit Preiselbeer-Meerrettich-Dipp, saisonaler Salat & deftiges Knoblauchbrot
12,50
€
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Hausgebeizter Graved Lachs auf warmen Wurzelbrot
Garniert mit pikantem Frischkäse, Paprika, roten Zwiebeln und Rucola Salat
13,90
€
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Perlhuhn-Supreme mit hausgemachter BBQ Relish,
auf buntem Saisonsalat und Knoblauchbaguette vom Grill
17,90
€
Schmeckt mir!
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Kinder bis 12 Jahre bekommen auch...
Nudeln mit Feuerwehrsoße
Nudeln mit Tomatensoße & gerieb. Käse
7,90
€
vegetarisch
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Nuggets vom glücklichen Hühnchen
mit buntem Marktgemüse & Pommes Frites
8,90
€
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Frisches aus dem Garten
Kleiner Beilagen-Salat der Saison zum Hauptgericht
6,50
€
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Caesar Salat nach Art des Hauses
Eisbergsalat mit frischen Kräutern, Ceasar Dressing, gehobelter Parmesan und Knoblauch-Croutons vom Grill
8,50
€
klein
14,90
€
groß
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Veggies & Co.
„Großmuttl´s Pilzhäppchen“
frische Kräuter-Rahmpilze auf 3 Kartoffel-Kürbisrösti & Blattsalate mit Balsamico-Dressing
16,90
€
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Spinatknödel
mit deftiger Gorgonzolasoße
17,90
€
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Jackfrucht-Gemüse-Curry
verfeinert mit Kokosmilch & dazu Sesamreis
17,90
€
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Fischgerichte
In Butter gebratene ganze Forelle von nebenan
350,00
€
22,90
€
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Kross gebratenes Zanderfilet im Bacon Mantel,
an Meerrettich-Sauce, buntes Wurzelgemüse und Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln
23,90
€
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vom lieben Federvieh & Wildgerichte
„Unser hauseigener Erzgebirgs-Burger“ auf buntem Salat
Burger von Hirsch & Wildschwein (150 g), mit hausgemachter BBQ-Soße, gegrillten Apfelscheiben, Preiselbeeren und Buttermilch-Getzen
17,50
€
21,90
€
auch als Doppelburger
Schmeckt mir!
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„Hirschedelgulasch nach Art unseres Hauses“
an Heidelbeer-Rotkohl & original Böhmischen Knödeln
19,90
€
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Gegrilltes Perlhuhn-Supreme
an Erdnusssauce, Zuckererbsenschoten und Kartoffel-Kürbiskern-Rösti
24,90
€
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aus Topf & Pfanne
Hausgemachte mit Kassler gefüllte Kartoffelklöße
(vom Kasslertier ) nach alter Böhmischer Rezeptur, an Sauerkraut & knusprigen Röstzwiebeln
16,90
€
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Deftige Grillhaxe mit knuspriger Schwarte fr fisch aus dem Ofen
an hausgemachtem Sauerkraut und Semmelknödel
19,90
€
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Deftiges Holzfällersteak vom Grill
mit Kräutern und Bauernsenf mariniert, dazu Zwiebeln aus der Pfanne, Bratkartoffeln & frisch geriebener Meerrettich
20,90
€
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Schweineschnitzel an Kräuter- Rahmchampignons
dazu knusprige Black Pepper Waves (Pommes-Art) und Salat-Bukett
22,90
€
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Ochsenbäckchen in eigener Soße
mit Rotwein-Zwiebeln und Kartoffelstampf
23,90
€
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Argentinische Rinderhüftsteak (ca. 250g) vom Grill
mit Kräuterbutter & Rosmarinkartoffeln, dazu gibt einen kleinen Beilagensalat
28,50
€
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zusätzlich ab 17:00 Uhr
„Scharfes Bratenbrot“ - Senfbraten vom sächsischen Landschwein
deftig gewürzt mit Zwiebel, Senf & auf Bauernbrot angerichtet, dazu frischer Meerrettich, rote Zwiebelringe & ein kleiner Haussalat
14,90
€
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Desserts & Eis
Fridos Eis von nebenan aus dem Eiskaffee!
„Kindereisbecher Kasperle“
Vanille- & Erdbeereis, Waffelhütchen, Sahnetupfen und Schokolinsen
5,00
€
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Überraschungseis mit 3 Kugeln
aus saisonalem Angebot
7,00
€
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Eisbecher „Schoko-Kuss“
2 Kugeln Schokoladeneis mit Eierlikör und Schlagsahne
7,50
€
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Gute Laune-Kräutereis
2 Kugeln Fridos Kräutereis, Altenberger Gebirgskräuter und Sahne
8,00
€
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Eisbecher „Malaga“
2 Kugeln Rum-Rosineneis mit Malagalikör, marinierten Rosinen & Sahne
8,00
€
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Mango-Panacotta im Glas
verfeinert mit Erdbeer-Püree
8,50
€
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Orangen-Creme-brûlée
mit Karamelkruste & 1 Kugel Salz-Caramel-Eis
8,50
€
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Kaiserschmarrn ... das Hüttendessert
mit Apfelmus, Vanillesoße & Sahne
9,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Naturhotel Gasthof Bärenfels ist der 13.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.