Speisekarte von Zur schönen Aussicht
Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 22.07.2022
Vorspeisen
werden mit Brot der Bäckerei Gukkenberger serviert
Frischer fränkischer Blattspinat
pochiertes Ei, Salz-Walnüsse, Rhabarber, Bohnenkrautdressing (auch vegan möglich)
vegan
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hauptspeisen vegetarisch und vegan
Fränkischer Spargel-Quinoa-Risotto
aus Oberrieden, warmer Radieschen Salat, gebratener grüner Spargel, Brotbrösel
vegan
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte gebackene Zucchinitaler
warme Gemüse Salsa, reduzierter Hegnenberger Apfelsaft, Kräuter Salat
vegan
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Krautwickerl
Linsen, Paprika-Creme, geröstete Cashews, Selleriejus, marinierte wilde Brunnenkresse
vegan
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel vom fränkischen Schwein
Kartoffel-Nussbutter Salat, Kapern, Sardellen, kaltgerührte Johannisbeeren, Blattsalat
vegan
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratenes vom Pühlheimer Bio-Weiderind (220g)
Kartoffel-Rote Bete Stampf, geschmorter Chinakohl, Sauerkirsche
vegan
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwei Hegnenberger Bratwürste vom Metzger Hofmann
mit hausgemachtem Rahm-Sauerkraut oder Bratkartoffeln
vegan
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderbraten vom Pühlheimer Bio-Weiderind
handgedrehte Kartoffelknödel, Burgundersoße, Blatt- und Gemüsesalat
vegan
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Kikok-Mais-Hähnchenbrust
fruchtiges fränkisches Gemüse, Kräutersafterl, Garten-Kräutersalat, knuspriger Grünkohl
vegan
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkisches Lachsforellenfilet
knusprig auf der Haut gebraten, Beeren, Blumenkohlröschen, gebratener Quinoa aus Oberrieden, Bärlauch
vegan
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur schönen Aussicht ist der 22.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.