Speisekarte von Waldschenke Stendenitz

FRÜHSTÜCK 8:00-11:00 UHR

MIT VORANMELDUNG

WALDTRAUD

Käse, Wurst, Selbsteingelegtes Gemüse, Sauerrahm, hausgemachte Konfitüre, Gartensalat, gekochtes Ei, Joghurt mit Obst, Brötchen, Hausgebackenes Sauerteigbrot Butter

13,50 €

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ROSEMARIE

Kaltgebeizte Lachsforelle, Ziegenfrischkäse aus Papsthum, Bergsdorfer Rinderschicken, hausgemachte Konfitüre, Gartensalat, gekochtes Ei, Joghurt mit Obst, Brötchen, Hausgebackenes Sauerteigbrot Butter

14,50 €

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GUNDULA (vegan)

Hausgemachte Aufstriche, Käse vegan, Selbsteingelegtes Gemüse, hausgemachte Konfitüre, Gartensalat, Soja-Joghurt mit Obst, Brötchen, Hausgebackenes Sauerteigbrot, Pflanzenmargarine

13,50 €

vegan

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PORRIDGE

6,50 €

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BLAUBEER-PANCAKE

Obst, Ahornsirup, Sahne (Vegan)

7,50 €

vegan

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BIO-RÜHREI

Lauchzwiebeln

5,50 €

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SUPPE

Fischsuppe

Waldschenke / Kokosmilch / Curry / Wurzelgemüse / Süßwasserfisch / selbstgebackenes Sauerteigbrot

9,90 €

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Tagessuppe /

selbstgebackenes Sauerteigbrot

8,30 €

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SALAT

Bunter Gartensalat /

Karamellisierte Kürbiskerne / Haus-Dressing / gegrilltes Sauerteigbrot

11,30 €

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mit Hähnchenspießen +

5,60 €

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mit Fallaffel-Bällchen +

4,50 €

vegan

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mit Thunfischsteak +

7,20 €

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VORSPEISEN

Bala Bala

(frittierte Gemüsepuffer) / Sambal / Gartensalat-Bouquet

7,60 €

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Haussgemachte Fallafel /

Humus / Gartensalat / Koriander

8,50 €

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HAUPTGERICHTE

Entrecôte vom Bergsdorfer Wiesenrind / Thailändischer Tomatensalat /

Backkartoffel / Hausgemachter Sauerrahm

28,50 €

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Rendang /

Rinderbäckchen / Kokosmilch / indonesiche Gewürze / geröstete Zwiebeln /Karotten/ Kartoffel-Püree

18,90 €

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Duett von Zander & Lachsforelle / Süßkartoffel-Minz-Pürée / Saison-Gemüse /

Kaviar-Sauce

19,30 €

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Gebratene Forelle /

Kartoffel_Rösti / Eingelegte Karotte / Gartensalat / Kräuter

19,70 €

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Gado Gado /

Tofu / Weißkohl / Erdnuss-Soße / Reiskuchen

12,90 €

vegetarisch

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Udon Nudeln /

Saisongemüse / Soja-Soße / Sesam / Tofu / Pilze

13,60 €

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Rinderburger vom Grill /100% Bergsdorfer Wiesenrind /hausgemachte BBQ Soße /

Cheddar-Käse/ Tomate / Eingelegte Gurke / Zwiebel / Pommes

16,50 €

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Vegetarischer Burger / Eingelegte Shiitake-Pilze / Ruccola-Pesto /

Veganer Käse / Tomate / Salat / Pommes

13,60 €

vegan

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Kleine Racker

Milchreis /

Zucker & Zimt / Apfelmus

5,70 €

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Fisch & Chips /

buntes Gemüse /

7,50 €

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Gebackenes Hähnchen /

Saisongemüse / Kartofffel-Purée

8,50 €

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Dessert

Hausdessert /

Mango-Créme-Bruleé / Hippe

6,30 €

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Erdbeer-Mohn-Törtchen /

Chia / Weiße Schokolade

8,30 €

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Matcha-Mousse-Riegel /

Sesam / Weiße Schokolade (vegan)

7,00 €

vegan

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Hausgemachtes Eis nach Angebot /

Kugel

2,00 €

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Eisschokolade

mit Sahne

4,90 €

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Eiskaffee

mit Sahne

4,90 €

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