Speisekarte von Scoozi

ANTIPASTI

PANE DELLA CASA CON CREMA ALL´AGLIO

frisch gebackenes Hausbrot - dazu cremiger Knoblauch-Kräuter-Quark aus eigener Zubereitung

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

OLIVE MISTE

dreierlei Oliven mit Crema all‘Aglio - dazu Hausbrot

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FOCACCIA

mit Jordan-Olivenöl & Meersalz

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BURATTA

italienischer Frischkäse mit lauwarmem Salat von Cherrytomaten

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FORMAGGIO DI CAPRA AL FORNO

gebackener Ziegenkäse, marinierte Waldbeeren und Wildkräutersalat

Schmeckt mir!

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GAMBERI FRITTI

frittierte Garnelen im Gewürzmantel mit Crema all‘Aglio - dazu Hausbrot

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SACCOTTINI CON TARTUFO

kleine gefüllte Teigtäschchen in Parmesan Sauce und frischem Trüffel

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ANTIPASTI MISTI

eine wechselnde Variation italienischer Vorspeisen - dazu Hausbrot

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ZUPPA

Zu allen Suppen servieren wir eine Portion frisch gebackenes Pane della Casa.

ZUPPA DI PESCE

hausgemachte Fischsuppe

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ZUPPA DEL GIORNO

wechselnde Tagessuppe

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BRUSCHETTA

BRUSCHETTA CLASSICA

knuspriges Brot mit marinierten Tomatenwürfeln, Zwiebeln und frischen Kräutern

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BRUSCHETTA SICILIANA

knuspriges Brot mit mariniertem Gemüse aus dem Steinofen

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BRUSCHETTA PROSCIUTTO DI PARMA

knuspriges Brot mit Parmaschinken und gehobeltem Parmesan

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CARPACCIO

CARPACCIO CLASSICO

vom Rind mit Rucola und Parmesanspänen

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VITELLO TONNATO

vom Kalbs-Tafelspitz mit gebackenen Kapern & Salatbeilage

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CARPACCIO DI POLPO

Octopusn mit frischer Petersilie, Zitrone, Meersalz und Olivenöl - dazu Hausbrot

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INSALATA

PICCOLA VARIAZIONE MISTA

kleiner gemischter Blattsalat mit Tomaten - perfekt als Beilage

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NIZZA

knackige Blattsalate, Thunfisch, Eier, Oliven, Käse und gekochter Schinken

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SCOOZI

knackige Blattsalate, gegrillte Hähnchenbruststreifen und frisches Obst

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MARE E MONTI

knackige Blattsalate, Tomaten, gegrillte Rinderfiletspitzen, Garnelen & Parmesan

Schmeckt mir!

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DI FICHI

knackige Blattsalate, Feigen, Nüsse und Parmaschinken

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DI FUNGHI E RUCOLA

Rucolasalat, Mischpilze und Röstzwiebeln

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DI POLPO

Rucolasalat, gebratener Octopus, Gemüsewürfel, getrocknete Tomaten und Parmesan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPAGHETTI

AGLIO E' OLIO

Kirschtomaten, Peperoni, Knoblauch und Olivenöl

vegetarisch

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AL POMODORO

fruchtige Tomatensauce, frisches Basilikum

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BOLOGNESE

herzhafte Hackfleisch-Tomaten-Sauce

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PENNE

FRUTTI DI MARE

frische Meeresfrüchte in leichter Weisswein-Tomatensauce und frischen Kräutern

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FILETO DI MAIALE

gegrillte Schweinefiletspitzen, Broccoli in Champignonrahm

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ALL‘ARRABBIATA

pikante Tomatensauce, Oliven, rote Zwiebeln und frische Chili

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TAGLIATELLE

SALMONE E‘ SPINACI

frischer Lachs mit Blattspinat in leichter Tomatensauce

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SCOOZI

Rinderfiletspitzen mit Austernpilzen, Rucola und Parmesan

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LIAS E‘ DANIAL

Parmaschinken, Gorgonzola, Nüsse und Feigen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PAPPARDELLE

RAGÙ D'AGNELLO

Lammragout, geschmort in Weissweinsauce mit Gemüsewürfeln und Cherrytomaten

Schmeckt mir!

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GAMBERI E ARAGOSTA

Garnelen in cremiger Hummersauce, Lauchzwiebeln, Cherrytomaten und Parmesanspäne

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VERDURA

frisches Gemüse der Saison in leichter Tomatensauce

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AL FORNO

LASAGNE DELLA CASA

klassisch mit Hackfleisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MELANZANE A LA PARMIGGIANA

Auberginenauflauf - dazu Hausbrot

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FUNGHI GIGANTI

Riesenchampignons mit Gorgonzola-Spinat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DOLCE

AFFOGATO AL CAFFÈ

Vanilleeiskugel "ertrunken” in heissem Espresso

vegetarisch

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TIRAMISU

italienische Spezialität aus Biskuit, Mascarpone

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PANNA COTTA

italienisches Sahnedessert mit Karamellspiegel & Beeren

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DUETTO DI MOUSSE

dunkle & weiße Mousse mit marinierten Beeren

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MORBIDONI AL CIOCCOLATO

Schokoladenkuchen mit Sorbet

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CARNE & PESCE

PARNIERTES LAMMKOTELETT

mit Bohnenragout und Kartoffelpüree

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MAISPOULADESPIESS

mit Karotten-Honig-Püree und Blattspinat-Salat

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WOLFSBARSCH

kross gebraten, mit Tomaten-Oliven-Gemüse und Knoblauch-Petersilien-Kartoffeln

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DUETT VOM SEETEUFEL LACHS

mit Orangen-Fenchel und gebackenem Risotto

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PIZZA

CLASSICO Was natürlich nicht fehlen darf - die altbekannten Klassiker.

MARGHERITA

Tomatensauce, Käse & Oregano

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PROSCIUTTO

gekochter Schinken

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SALAMI

Salami

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VENEZIANA

Thunfisch, Zwiebeln

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGETARIANA

saisonales Gemüse

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAWAII

Ananas, gekochter Schinken

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QUATTRO STAGIONI

Pilze, Thunfisch, gekochter Schinken, Artischocken

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CREAZIONE

Für unsere Feinschmecker haben wir uns etwas besonderes einfallen lassen - hier wird jeder Gaumen glücklich.

ROMANA

Sardellen, Oliven, Kapern, Basilikum

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SCOOZI

Rucola, Parmaschinken, gehobelter Parmesan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GAMBERETTI E´ SPINACI

Riesengarnelen, Spinat, Knoblauch

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FRUTTI DI MARE

Meeresfrüchte, Knoblauch

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LEE-ANN

Thunfisch, Knoblauch, Chilli, Rucola, Parmesan

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DI BUFFOLA

Machen Sie es zum Original - mit echter Büffelmozzarella statt Fior di latte.

NAPOLETANA

frische Tomaten, Basilikum

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SALAME NAPOLETANA

Fenchelsalami, Cherrytomaten

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TARTUFO

Wachtelei, Trüffel

vegetarisch

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PASTRAMI

Feige, Pastrami

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POLPETTE

Polpette Hackfleischbällchen in pikanter Tomatensauce

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DA PAOLO

Gorgonzola, Mischpilze

vegetarisch

Schmeckt mir!

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