Speisekarte von Hotel-Restaurant Burgschänke

Herzhafte Vorspeisen

Mit Honig und Nüssen gratinierter Ziegenkäse

auf Rucola mit Balsamicovinaigrette

12,90 €

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Tappas Teller

verschiedene Leckereien aus der mediterranen Küche

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom Angus-Rind

mit Olivenöl und frischem Parmesan

12,90 €

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Aus der Suppenküche

Knoblauchcremesuppe

mit Croutons

5,90 €

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Tomatencremesuppe

unter der Sahnehaube mit Pesto

5,90 €

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Zwiebelsuppe nach Art des Hauses

mit Käse überbacken

6,20 €

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Knackige Vitamine

Bunter Gartensalat

mit Thunfisch, Schinken, Käse und Ei

12,90 €

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Bunter Gartensalat

mit gebratenen Putenbruststreifen

12,90 €

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Krüstchenteller

zwei kleine Schnitzel mit bunten Gartensalaten

14,90 €

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Vegetarisch

Paniertes Gemüseschnitzel

mit Champignons a la creme, Rösti und gemischtem Salatteller

12,90 €

vegetarisch

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Deftiges für den kleinen Hunger

Lustiger Franzose

saftiger Kochschinken, Schweinemedaillons, überbacken mit Camembert garniert mit Preiselbeeren

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Neptun lässt grüßen

Schollenfilet „Finkenwerder Art“

mit geröstetem Speck und Krabben dazu Bratkartoffeln und ein gemischter Salat

20,90 €

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Zanderfilet auf Kräutersauce

mit Salzkartoffeln und Salatteller

19,90 €

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Hauptgerichte

Schnitzel aus saftigem Schweinerücken

wahlweise Champignonrahmsauce.... feuriger Pfeffersauce.....

15,90 €

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Schnitzel „Italienische Art“

mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella überbacken

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holzfällersteak

Schweinerückensteak mit gebratenen Zwiebeln und Spiegelei

17,90 €

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Cordon Bleu vom Schwein

mit Schinken und Käse gefüllt

17,90 €

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Rahmgeschnetzeltes

„nach Art des Hauses“

18,90 €

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Filetteller von Schwein und Rind

mit gegrilltem Speck, Champignonrahm und Kräuterbutter

20,90 €

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Düsseldorfer Senfrostbraten

mit gebratenen Zwiebeln und frischen Champignons a la creme

22,90 €

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Hüftsteak 300 gr.

mit Kräuterbutter oder Pfefferrahm

23,90 €

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Rumpsteak 250 gr.

mit Kräuterbutter oder Pfefferrahm

23,90 €

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Filetsteak 250 gr.

mit Kräuterbutter oder Pfefferrahm

30,90 €

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Burger Spezialitäten

Classic mit argentinischem dry-aged Patty Tomate, Gurke, Salat, BBQ Cheddar Cheese, Pommes frites

13,90 €

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Vegi Burger mit Gemüsepatty

Tomate, Gurke, Salat, BBQ, Cheddar Cheese, Pommes frites

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Poseidon Burger

saftiger Seelachs, Salat, Honig-Senfsauce, Essig Gurke, Ei, Pommes frites

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zu allen Hauptgerichten reichen wir einen

gemischten Salatteller und wahlweise

.....Pommes frites

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

....Kroketten

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.....Rösti

vegetarisch

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.....Bratkartoffeln

vegan

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.....hausgemachte Spätzle

vegetarisch

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.....Folienkartoffel mit Sour Cream

vegetarisch

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Aus Mutters Küche

Geschmorte Kalbsbäckchen in Portweinsauce

dazu frischer Blumenkohl und Kartoffelpüree

24,90 €

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Omas Sauerbraten

mit Preiselbeer Rotkohl und Kartoffelklößen

19,90 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

mit gebratenen Zwiebeln, Apfelringen, Kartoffelpüree und gemischtem Salat

19,90 €

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Original „Wiener Schnitzel vom Kalb“

mit Pommes frites und gemischtem Salatteller

22,90 €

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Dessert

Gemischter Eisbecher

ohne Sahne

5,50 €

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Gemischter Eisbecher

mit Sahne

6,20 €

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Vanilleeis mit Sahne

wahlweise heiße Kirschen oder Schokoladensauce

6,90 €

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Creme Brulee

mit frischen Früchten angerichtet

8,90 €

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Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

7,90 €

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Panna Cotta

mit Fruchtmark

7,90 €

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Warme Marillenknödel

mit Vanillesauce, Eiscreme und Sahne

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessertvariation „Burgschänke“

verschiedene süße Leckereien

8,90 €

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