Speisekarte von Roßmoos Restaurant

Suppen:

Soups

Frittatensuppe

4,00 €

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Knoblauchcremesuppe

5,00 €

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Eine Spezialität des Alpbachtales:

Brennsupp´n mit würzigem Graukäse, Schwarzbrotwürfel

5,40 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe

mit Brot

5,50 €

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Vorspeisen / Salate:

Appetizers / salad

Schlickkrapfen

mit brauner Butter und Parmesan

8,90 €

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Teigtascherl mit Wildfülle (aus Alpbacher Jagd),

braune Butter und geriebener Bergkäse

9,80 €

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Gemischter oder Grüner Salat

4,00 €

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Steirischer Bauernsalat

(Blattsalate mit Kernöl, gerösteter Speck, Zwiebeln, gebratenes Schweinsfilet )

10,20 €

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Blattsalate

mit Edelziegenkäse im Speckmantel gebraten und Knoblauchbrot

11,90 €

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Knoblauchbrot

3,00 €

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Hauptspeisen:

Main courses

Grillteller (Rind, Schwein, Pute)

mit Pommes frites und grünen Bohnen

18,50 €

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Rückensteak vom österreichischen Rind

an Pfeffersauce mit Speckbohnen und Rösti

20,50 €

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Tiroler Gröstl mit Spiegelei, Krautsalat

10,70 €

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Gebratene Leber nach Tiroler Art

mit Speck und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Gemüse

14,80 €

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Wienerschnitzel vom Schwein,

Pommes frites und Preiselbeeren

11,80 €

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Gulasch vom Jungrind aus eigner Zucht

mit Spätzle

14,70 €

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Hirschragout nach Art des Hauses mit Spätzle und Preiselbeeren

16,20 €

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Gebratenes Rückensteak vom heimischen Hirsch

auf Preiselbeer- Chilisauce mit Blaukraut und Rösti

24,90 €

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Gebratenes Forellenfilet aus Ötztaler Zucht

mit Petersilienkartoffeln

15,20 €

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“Roßmoos Burger” mit gebackenen Kartoffelspalten

(hausgemachtes Burgerbrötchen, Rind aus eigener Zucht, Bergkäse, Ruccola, Sauerrahm- Joghurtsauce und glacierte Rotweinzwiebeln)

14,90 €

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Kasspatzen

mit braunem Zwiebel, grüner Salat

8,70 €

vegan

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Tagliatelle

mit Mozzarella und Tomaten

9,50 €

vegetarisch

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Speckknödl

mit Sauerkraut

9,50 €

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Kinderteller:

Pommes frites

4,00 €

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Pommes frites mit Würstl

6,50 €

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Kinderwienerschnitzel mit Pommes frites

7,20 €

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Fischstäbchen mit Pommes frites

6,80 €

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Spätzle mit Sauce

4,80 €

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Süßspeisen:

sweets

Kaiserschmarr’n (ohne Rosinen)

mit Apfelmus (Wartezeit möglich)

8,20 €

6,00 € kl. Portion

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Hausgemachtes Kürbiskernparfait

mit Marillenröster

6,00 €

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Hausgemachtes Joghurt-Panna Cotta

mit Blaubeerragout

4,80 €

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Eispalatschinken

mit Schokoladensauce, Vanilleeis und Sahne

5,50 €

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Apfelstrudl oder Topfenstrudl

3,50 €

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Jausenkarte:

Snacks

Hausgemachte Sülze

mit Kürbiskernmarinade dazu Brot

6,90 €

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Portion Tiroler Speck

7,80 €

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Saure Wurst

5,50 €

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Saurer Graukäse

5,50 €

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1 Paar Würstl mit Senf

4,50 €

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Zu vorgenannten Speisen servieren wir Brot

Speckbrot

4,50 €

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Käsebrot

4,50 €

vegetarisch

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