Speisekarte von Alpbacherhof

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Parmesan, frischem Rucola und Brot

14,20 €

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Salat

von Avocado, Tomaten und Rucola mit Kürbiskernen – vegan

10,20 €

vegan

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Suppen

Rindersuppe mit Kaspressknödel

6,00 €

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Rindssuppe mit Frittaten .

5,40 €

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Karotten-Ingwersuppe

mit Curry und Cashewnüssen - vegan

6,00 €

vegan

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Nudelgerichte

Spaghetti Aglio e Olio

mit gegrillten Garnelen

17,20 €

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Trüffelpasta

mit Rindfiletstreifen, Cherry Tomaten und Rucola

19,10 €

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Spaghetti an Tomatensauce

mit Mozzarella und frischem Basilikum

11,80 €

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Traditionelles

Kartoffelrösti

mit sautierten Kirschtomate, Baby Spinat und Ziegenkäse

12,80 €

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Hausgemachte Käsespätzle

mit Röstzwiebeln

12,20 €

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Salate

Griechischer Bauernsalat

mit Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln und Schafskäse

11,50 €

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Gegrillte Garnelen

auf Feldsalat und pikantem Fruchtsalat

15,40 €

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Blattsalate

mit gebratenem Hühnerfilet, Trauben, Walnüssen und Hausdressing

15,20 €

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Großer gemischter Salat

6,50 €

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Kleiner gemischter Salat

5,20 €

vegetarisch

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Kleines Pizzabrot

mit Tomaten oder Käse

4,90 €

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Großes Pizzabrot

mit Tomaten oder Käse

5,90 €

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Knoblauchbrot

4,50 €

vegetarisch

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Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln oder Pommes und Preiselbeeren

15,80 €

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Rinderfilet

mit Erdäpfelgratin, sautierten Blattspinat, Speckchips und Pfeffersauce

32,00 €

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Cordon Bleu vom Huhn gefüllt

mit Schinken und Käse und Petersilienkartoffeln

16,80 €

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Zwiebelrostbraten vom Stierbeinrind

mit Butterspätzle, Speckbohnen und Röstzwiebeln

18,90 €

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Gebratene Hühnerbrust im Speckmantel

mit cremigen Pilzrisotto, karamellisierten Birnen und Natursauce

16,50 €

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Schweinefilet

mit Wurzelgemüse auf Kartoffelrösti und Pilzrahmsauce

17,50 €

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Lachsforelle

mit Zitronen-Thymianbutter und gegrilltem Gemüse auf cremigen Bandnudeln

18,50 €

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Pizza

Pizza “Margarita”

mit Tomaten und Käse

9,50 €

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Pizza “Margarita”

mit Tomaten, Käse und Salami

11,50 €

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Pizza “Insalata”

gefüllt mit frischem Blattsalat und Joghurtdressing

12,20 €

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Pizza “Hawaii”

mit Tomaten, Käse, Schinken und Ananas

11,80 €

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Pizza “Pepperoni”

mit Tomaten, Käse, Salami, Paprika, Pfefferoni und Speck

12,00 €

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Pizza “Capricciosa”

mit Tomaten, Käse, Schinken, Pilzen

12,00 €

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Pizza

mit Tomaten, Käse, Thunfisch, Kapern, Zwiebeln

12,50 €

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Pizza

mit Tomaten, Käse, Shrimps und Knoblauch

12,50 €

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Pizza „Parma“

mit Tomaten, Käse, Parmaschinken und Ruccola

12,50 €

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Pizza „Stagione“

mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami,Champignons, Zwiebeln

12,00 €

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Pizza „Formaggio”

mit Tomaten, Schafskäse, Mozzarella, Gorgonzola

12,00 €

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Pizza

mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto

11,50 €

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Pizza

mit Tomaten, Käse, Huhn, Mais, Champignons

12,80 €

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Pizza „Tirol”

mit Tomaten, Käse, Speck, Brokkoli, Champignons

11,50 €

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Hutessen

Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch wird vom Gast selbst mit einem speziellen Eisenhut am Tisch zubereitet. Als Beilage gibt es Gemüse, Folienkartoffel, Knoblauchbaguette und diverse Saucen (ab 2 Personen)

22,50 €

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Schweineripperl

mit Knoblauchbrot, Krautsalat und Asia-Sauce

17,00 €

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Desserts

Zum Abschluss haben wir noch eine süße Versuchung für Sie.

Palatschinken

mit Vanilleeis warmer Schokosauce und Sahne

7,50 €

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Schokoladenmousse

mit einer Waldbeersauce

7,50 €

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Apfelstrudel ohne Sahne

4,80 €

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Apfelstrudel mit Sahne

5,80 €

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Apfelstrudel mit Vanillesauce

6,50 €

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