Speisekarte von Safran

Salate

Dressing Auswahl: Sahnedressing und Essig-Öl

Kleiner gemischter Salat

Salat, Gurken, Tomaten, Paprika, Mais und Zwiebeln

4,90 €

vegetarisch

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Salat des Hauses

Gemischter Salat mit Kichererbsen, Kartoffeln und Granatapfel

9,90 €

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Fingerfood

Onion Pakora

Zwiebelringe im krossen Teigmantel aus Kichererbsen

5,50 €

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Gemüse Pakora

Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln und Aubergine im krossen Teigmantel aus Kichererbsen

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paneer Pakora

Hausgemachter Paneer im krossen Teigmantel aus Kichererbsen

6,50 €

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Chicken Pakora

Ausgebackenes Hühnerfleisch im krossen Teigmantel aus Kichererbsen

7,60 €

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Samosa

Teigtaschen gefüllt mit gewürzten Kartoffeln, gerösteten Cashewkernen und Erbsen

6,90 €

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Gemischte Pakora Platte für 2 Pers.

Eine Variation aus verschiedenen Pakoras und Samosa

12,50 €

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Suppen

Linsen Shorba

Delikate gelbe Linsensuppe mit erlesenen Kräutern und Gewürzen

4,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tomaten Shorba

Cremige Tomatensuppe

4,80 €

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Hähnchen Shorba

Herzhafte Hähnchensuppe

5,90 €

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Garnelen Shorba

Garnelensuppe mit Kokoscreme

6,20 €

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Thali Menü

Ideal zum Kennenlernen der indischen Küche. Verschiedene Gerichte auf einer Platte serviert. Die Auswahl erfolgt durch den Chefkoch, lassen Sie sich überraschen.

Shahi Thali

Zwei verschiedene Fleischgerichte (Hühnchen und Lamm), ein Gemüsegericht, Raita, Salat, Naanbrot und Reis

19,90 €

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Vegetarisches Thali

Drei verschiedene Gemüsegerichte mit Raita, Salat, Naanbrot und Reis

17,90 €

vegetarisch

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Kreiere dein eigenes Curry

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert. Basis auswählen

Hausgemachter Paneer

13,50 €

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Aromatisches Hähnchenfleisch

14,50 €

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Zarte Lammstücke

15,50 €

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Entenstreifen

16,50 €

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mit einer Soße kombinieren

Korma

Mildes Sahnecurry mit gerösteten Mandeln, Cashewkernen und Kokosraspeln

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Curry

Curry aus Zwiebeln, Cashewkernen, Ingwer und Tomaten mit Kurkuma verfeinert

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Mangocurry

Cashewkernsoße mit Mangostücken und Mandeln

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Saag

Rahmspinat nach nordindischer Art

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Vindaloo

Pikantes Curry mit Kartoffeln zubereitet

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Punjabi Chilli

Frisches Gemüse mit einer süßlichen Chillisoße

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Die Klassiker

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Butterchicken

Gebratenes Hähnchen in cremigem Tomaten Curry mit Butter

14,50 €

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Bananachicken

Gebratenes Hähnchen in einer milden Sauce mit Bananen

14,50 €

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Chicken Karahi

Hühnerbrust mit frischem Gemüse in einem würzigen Curry

15,50 €

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Chicken Tikka Masala

Gegrilltes Hähnchen aus dem Tandoor in einem pikanten tomatigen Curry

15,50 €

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Ente Spezial

Entenbruststreifen mit frischem Gemüse und Paneer in einem würzigen Curry

16,90 €

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Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Mattar Paneer

Gebratener Paneer, Erbsen und Kartoffeln in würzigtomatigem Curry

13,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chole

Kichererbsen und Kartoffeln in würzigem Curry

12,50 €

vegetarisch

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Dal Makhani

Schwarze Linsen in cremigem Curry aus Tomaten, Ingwer und Zwiebeln

12,50 €

vegetarisch

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Shahi Paneer

Gebratener Paneer zubereitet in einem dahinschmelzenden Tomatencurry, garniert mit Mandeln und Rosinen

13,50 €

vegetarisch

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Malai Kofta

Geschmeidige Paneerbällchen in einer Mandelsahnesoße, garniert mit Mandeln und Rosinen

13,50 €

vegetarisch

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Sabzi

Gemischtes frisches Gemüse gebraten in CurrysoßeH

12,50 €

vegetarisch

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Aloo Ghobi

Blumenkohl und Kartoffeln, in Kokosmilch mit Kurkuma abgeschmeckt

12,50 €

vegetarisch

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Damm Aloo

Gefüllte Kartoffeln mit Paneer, Nüssen und Rosinen in Tomatencurry, garniert mit Mandeln

14,50 €

vegetarisch

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Bhindi Masala

Frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten und traditionellen Gewürzen zubereitetH

14,50 €

vegetarisch

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Shahi Baingan

Aubergine, Zwiebeln und Tomaten zubereitet in einem Cashewcurry, garniert mit Rosinen und Mandeln

13,90 €

vegetarisch

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Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit einer cremigen Tomatensoße serviert.

Chicken Biryani

Mild gewürzter Basmatireis gebraten mit zartem Hühnerfleisch und Zwiebeln, garniert mit Rosinen und Minze

13,90 €

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Gemüse Biryani

Mild gewürzter Basmatireis gebraten mit frischem Gemüse, garniert mit Rosinen und Minze

12,90 €

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Safran Biryani

Mild gewürzter Basmatireis gebraten mit zartem Hähnchenfleisch, Gemüse, Paneer und Safran, garniert mit Rosinen und Minze

14,90 €

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Lamm Biryani

Mild gewürzter Basmatireis gebraten mit zartem Lammfleisch, garniert mit Rosinen und Minze

15,90 €

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Spezialitäten aus dem Tandoor

Alle Gerichte werden in Lehmofen am Spieß gegrillt, auf einem bunten Krautsalat gebettet und mit Basmatireis, Naanbrot und einer cremigen Tomatensoße gereicht.

Tandoori Chicken

Marinierte Hähnchenschenkel in ausgefallener Marinade gegrillt mit frischen Kräutern

17,30 €

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Chicken Tikka

Hähnchenbrustfilet mariniert in ausgefallener Marinade gegrillt mit frischen Kräutern

17,30 €

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Malai Tikka

Hühnchen in Knoblauch, Cashewkern, Ingwer und Joghurt Marinade gegrillt

17,30 €

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Paneer Tandoori

Fein gewürzter Paneer gegrillt mit frischem Gemüse

16,30 €

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Tandoori Damm Aloo

Gefüllte Kartoffeln mit Paneer, Nüssen und Rosinen, gegrillt mit frischem Gemüse

16,30 €

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Shahi Tandoori

Eine Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori Spezialitäten

19,90 €

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Lamm Tandoori

Lamm in Knoblauch, Cashewkern, Ingwer und Joghurt Marinade gegrillt

18,90 €

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Beilagen

Naanbrot

Indisches Brot frisch im Tandoor gebacken (optional auch vegan)

2,90 €

vegan

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Butter Naan Locker

mit Butter geschichteter Naan

3,10 €

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Garlic Naan

Naan mit Knoblauch (optional auch vegan)

3,50 €

vegan

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Paneer Naan Naan gefüllt mit Paneer

3,90 €

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Khiire da Raita

Würziger Joghurt mit geraspelter Gurke und geröstetem KümmelG

3,00 €

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Für unsere kleinen Gäste

Tweety Nuggets

Pommes mit Ketchup und Mayonnaise

4,90 €

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Panda Pommes Chicken

Nuggets und Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise

3,00 €

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Räuberteller

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Dessert

Firni Kühler

Milchreis garniert mit Pistazien, Rosinen und Mandeln

4,20 €

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Gulabi Firni

Kühler Milchreis trifft auf ein heißes Quarkbällchen in Rosensirup garniert mit Pistazien, Rosinen, Mandeln und Kokosnussraspeln

5,50 €

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Mango Dream

Mangocreme mit Schlagsahne Mangostückchen und Mandeln garniert

4,90 €

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Badami Cream

Mandelcreme mit Honig und ganzen Mandeln garniert in einem Tontöpfchen

5,30 €

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Eisbecher drei Eiskugeln, nach Wahl:

Kokosnuss, Vanille, Schokolade und Erdbeere auf Wunsch mit Sahne garniert

4,80 €

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Kugel Eis

eine Kugel Eis nach Wahl

1,60 €

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