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Fohlenweide

Fohlenweide 1
72458 Albstadt

Speisekarte von Fohlenweide

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Aus dem Suppentopf
Eine Maultasche in der Brühe
4,80 €
große Terrine Flädlesuppe
4,80 €
Leberspätzlesuppe als Vorspeisensuppe abzüglich € 1, 00
4,80 €
Vom Rind
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pfeffersteak, Zwiebelrostbraten, aus bestem südamerikanischem Rinderrücken mit einer Beilage nach Wahl
19,80 €
Zwiebelrostbraten Zarter Rinderrücken rosa gebraten mit knusprigen Röstzwiebeln
mit einer Beilage nach Wahl
19,80 €
Pfeffersteak Rumpsteak rosa gebraten an einer feinen Whiskey- Pfefferrahmsosse
19,80 €
„Schweinisches“ Unsere Schnitzel werden vomSchweinerücken frisch für Sie in der Pfanne ausgebacken.
Paniertes Schnitzel vom Schwein
12,50 €
Rahmschnitzel
12,50 €
Paprikaschnitzel scharf
12,50 €
Jägerschnitzel mit frischen Champignons
12,50 €
Cordon Bleu mit Beilage
16,50 €
Steaks und Schnitzelgerichte beinhalten eine Beilage bitte wählen Sie selbst: Spätzle, Pommes, Beilagensalat, hausgemachter
Kartoffelsalat, Portion Sauerkraut
Beilagen Portion extra 4, 50
„Hergottsbscheisserle“ mit Kartoffelsalat
Drei hausgemachte Maultaschen in Rinderkraftbrühe mit Kartoffelsalat
10,20 €
Drei hausgemachte Maultaschen im Eimantel mit Kartoffelsalat
10,90 €
Drei hausgemachte Maultaschen mit Käse überbacken mit Kartoffelsalat
10,90 €
Drei Maultaschen mit Zwiebelschmälze mit Kartoffelsalat
10,90 €
Leberspätzle mit Ei geröstet mit Kartoffelsalat
10,90 €
Wer`s deftig mag
Saure Kutteln im Trollingersößle mit Bratkartoffeln
10,50 €
Es geht auch mal ohne Fleisch
Krautschupfnudeln
9,80 €
Schwäbische Pilzpfanne Schupfnudeln, frische Champignons, frisches Gemüse mit Emmentaler Käse überbacken
10,90 €
Käsespätzle aus hausgemachten Spätzle mit kleinem gemischtem Salat
10,90 €
Gebackener Camembert mit Salatgarnitur und Toastscheiben
9,80 €
Aus dem großen Kessel
Kesselfleisch gepökelter Schweinebauch mit Sauerkraut
9,80 €
Es geht um die Wurst! Das Hochzeitsessen der alten Zeit
Paar frische weiße Bratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder gem. Salat
8,90 €
Paar gerauchte Bauernbratwürste mit Sauerkraut und Brot
8,90 €
Eugen`s Fiehlehausrostbraten mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Gebratener Fleischkäse mit knusprigen Röstzwiebeln und Spiegelei
11,80 €
Gebratener Fleischkäse mit Emmentaler überbacken
11,80 €
Gebratener Fleischkäse mit Emmentaler überbacken und Spiegelei
11,80 €
Aus dem heißen Ofen
Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Käse
9,50 €
klein
6,50 €
Flammkuchen vegetarisch mit Blattspinat und mit Knoblauch mariniertem Fetakäse
9,50 €
klein
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Flammkuchen süß mit saftigen Apfelscheiben und Zimt-Zucker
9,50 €
klein
6,50 €
Frisch aus dem Garten! Alle großen Salate servieren wir mit Kräuterbaguette mit hausgemachter Kräuterbutter
Kleiner gemischter Salat
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Großer bunter Salatteller
8,90 €
Salat „Neptun“ mit gebratenen Garnelen
11,80 €
Fitness-Salat mit gebratenen Putenstreifen
11,80 €
Salat „Nizza“ mit Thunfisch
11,80 €
Sommersalat kleiner Wurstsalat mit frischen Salaten umlegt
11,80 €
Für große und kleine Lompa
Große Lumpensuppe Schwäbischer Wurstsalat grob geschnitten mit Stinkerkäse(Limburger)
8,90 €
klein
7,90 €
Wie früher bei der alten „Fiehlehauswirtin“
Helene´s Wurstsalat Schwäbischer Rädleswurstsalat mit Schwarzwurst auf Wunsch mit Käse
8,90 €
klein
7,90 €
Helene´s Wurstsalat Schwäbischer Rädleswurstsalat mit Schwarzwurst auf Wunsch mit Käse
groß
7,90 €
klein
6,90 €
Des Schwaben liebstes Vesper
Wurstsalate mit Allem: Fleischwurst, Schwarzwurst, Emmentaler
7,90 €
klein
6,90 €
Wurstsalate Schweizer Art: Fleischwurst und Käse
7,90 €
klein
6,90 €
Wurstsalate Schwäbisch: Fleischwurst und Schwarzwurst
7,90 €
klein
6,90 €
„Geheimratslippen“
Ochsenmaulsalat
8,90 €
klein
7,90 €
„Kässupp“
Stinkerkäse Limburger in Essig und Öl-Marinade
8,50 €
klein
7,50 €

vegan vegan

Käsesalate
Käsesalat aus Emmentaler Käse
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

Käsesalat spezial (Bergkäse, Emmentaler, Limburger)
9,20 €
Leckeres mit Eis von Lautertaleis
Kick it Cremiges Vanille-Eis in heißem schwarzem Espresso
3,80 €
Eiskaffee/ Eisschokolade
4,80 €
Eierlikörbecher Cremiges Vanille-Eis mit Eierlikör und Sahne
5,80 €
Schokokuss Köstliches Stracciatella-Eis und Schoko-Eis mit Sahne und Schokosoße
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

Süße Sünde Fruchtiges Erdbeersorbet auf prickelndem Proseccco mit Sahne und Erdbbeersoße
5,50 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanille-Eis und Sahne
5,90 €
Schwarzwaldbecher Vanille-Eis und Schoko-Eis mit Kirschkompott und Sahne
5,80 €
auf Wunsch mit Kirschwasser
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

Krokant Haselnuss-Eis und Vanille-Eis mit Sahne, Krokantstreusel, Karamellsoße und Schokosoße
5,50 €
Sanfter Engel Vanille-Eis in Orangensaft mit Sahne garniert
4,80 €
auf Wunsch mit Eierlikör
1,00 €
Frecher Bengel Vanille-Eis in Kirschnektar mit Sahne
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

gemischtes Eis
3,90 €
mit Sahne
4,70 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fohlenweide ist der 11.05.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.