Restaurant-Hotel Haus Quante

Putenschnitzel in Mandeln paniert

gebackene Früchte - Kroketten

warmes Knoblauchbaguette (#vegetarisch)

herzhafte Rinderkraftbrühe

kräftige Einlage - hausgebackenes Brot

geräucherte Lachsscheiben

Minirösti – Zwiebeln - Honigsenfsauce

Ziegenfrischkäse

mit Honig gratiniert (#vegetarisch) Salatbouquet - Kürbiskerne

warmes Knoblauchbaguette (#vegetarisch)

frischer kleiner Salatteller

von Ihnen am Salatbuffet zusammengestellt

herzhafte Rinderkraftbrühe

kräftige Einlage - hausgebackenes Brot

überbackenes Schweinesteak

Blattspinat - Röstis - Edamer

Putenschnitzel in Mandeln paniert

gebackene Früchte - Kroketten

#Schnitzel vom Schweinefilet

#Bratkartoffeln – Champignons - Rahm

gebratene Schweinemedaillons im Speckmantel

grüne Nudeln – Pfeffersauce - Rucola

gebratenes Kalbschnitzel

gedünstetes Gemüse - Röstis

saftiges #Rumpsteak (200g)

auf Wunsch: 280 Gramm + 8€ kleiner Salat vom Buffet - #Bratkartoffeln - Zwiebeln – Kräuterbutter

#Filetsteak mit Pfefferrahmsauce (200g)

auf Wunsch: 280 Gramm + 10€ Gratinkartoffeln – kleiner Salat vom Buffet

herzhafte Reiterpfanne

verschiedene Steaks – #Bratkartoffeln - Champignons - Spiegelei

rosa gebratene Lammfilets

Brokkoli mit Mandelbutter – Gratinkartoffeln - Thymian-Knoblauchsauce

Lachspfännchen

#Lachs - Nudeln - Lauch - Tomaten - Kräuter - Knoblauch

Lupinenfalafel (#vegetarisch)

Kartoffelpüree - Pilzragout - Rahm

Hirsebratlinge (#vegan)

Saisongemüse - Gemüsesauce

Spätzlepfanne

Putenbruststreifen - Spätzle – Champignons - Lauch - Rahm kleiner Salat vom Buffet

Salatteller Pute

Salate – Früchte – Putenbruststreifen – Brot - Dip

Hausmacher Sülze

#Bratkartoffeln - hausgemachte Remouladensauce

kaltes Roastbeef –englisch

#Bratkartoffeln - hausgemachte Remouladensauce

Rindfleisch mit Zwiebelsauce

Kartoffelsalat - gebackene Zwiebelringe

hauseingelegter #Sauerbraten

Kartoffelklöße – kleiner Salat vom Buffet

Für alle Salat-Feinschmecker, die gerne Ihren Salat am Buffet selbst

zusammenstellen möchten: Ein kleiner Salatteller für

Oder Sie können soviel und sooft zum Salatbuffet gehen wie Sie möchten

inkl. einem #Rumpsteak (200g)

inkl. einem #Rumpsteak (280g)

inkl. 7 Stück Gambas

inkl. einem Lachssteak

inkl. einem #Schnitzel

inkl. gebr. Hähnchenbrust

inkl. Hirsebratlinge

hausgemachte Hähnchennuggets

mit Pommes frites

Spätzle

mit Rahmsauce und Erbsen

kleines #Schnitzel

mit Pommes frites und frischem Möhrensalat

Affogato

Espresso - Vanilleeis - hausgemachter Karamell

Herrencreme

mit Schuss

Nuss-Duo

Walnusseis - Haselnusseis - Nüsse - Sahne

Vierunfuffzig

Vanilleeis - Schlagsahne - Eierlikör - heiße Schokoladensauce

Himbeerbecher

Himbeer-Joghurteis - heiße Himbeeren

Sorbet

Mango – Beerenmark

Kindereisüberraschung

Vanilleeis - Schokoladeneis - Erdbeereis - Sahne - Smarties