Speisekarte von Stüer H.

Suppen - Vorspeisen

Garnelenspieße gebraten

mit Kräuterbutter, dazu Baguette

12,40 €

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Kaisersülze mit Remouladensauce

Röstkartoffeln und Salatgarnitur

8,90 €

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Großer Salat

vom Buffet

8,90 €

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Kleiner Salat

vom Buffet

5,60 €

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Tomatensuppe mit Wodka-Sahnehaube

4,70 €

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Kraftbrühe

Westfälische Kraftbrühe mit Einlage

4,90 €

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Vegetarisch

Gebackene Weizentaschen

mit Rahmchampignons und Käse überbacken

10,40 €

vegetarisch

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Bandnudeln in Tomaten-Kräutersauce, Oliven, Paprika und Parmesanchips

9,80 €

vegetarisch

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Kinderteller

Hähnchenschnitzel

mit Pfirsich belegt, Sauce Bearnaise, Kroketten und Pfannengemüse

6,80 €

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Fischstäbchen

mit Pommes Frites

5,90 €

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Für den kleinen Appetit

Putenschnitzel

mit Pfirsich belegt, Sauce Bearnaise, Salatgarnitur und Toast

9,40 €

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“Hauskrüstchen”

Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln und Spiegelei belegt, Salatgarnitur, Toast

9,70 €

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Saftiges Schweinerückensteak

mit geschrotetem Pfeffer gebraten, Kräuterbutter, Salatgarnitur und Toast

9,20 €

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeerbirne, Toast und Butter

7,20 €

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Grobe Bratwurst (ca. 150 g) Curry-Pflaumen-Ketchup, dazu Kartoffeleiersalat

10,60 €

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Gnocchi an frischen Pfifferlingen, Salbei, Sauerrahm und Parmesan

11,50 €

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Fischgerichte

Zanderfilet gebraten mit frischen Pfifferlingen und Speck, dazu Salzkartoffeln und ein Salat vom Buffet

22,80 €

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“Stüer’s Fischpfanne”

drei verschiedene Edelfischsorten nach Angebot des Marktes in Rieslingkräutersauce, Salzkartoffeln und Salat vom Buffet

18,40 €

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Vom Grill und aus der Pfanne

Schweineschnitzel mit „Champignonrahmsauce“ oder „Zigeunersauce“

mit Pommes Frites und Salat vom Buffet

16,40 €

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Dicke Bohnen in Sauerrahmsauce

mit Mettendchen und Kasselersteak, Röstkartoffeln

14,90 €

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Frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln in Rotweinjus, dazu Kräuterrührei und Röstkartoffeln

16,70 €

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Berner Geschnetzeltes

vom Schweinefilet mit Bandnudeln und Salat vom Buffet

15,90 €

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„Altenberger Teller”

Schweinemedaillons in der Schwarzbrotkruste an Senf-Honigsauce, Röstkartoffeln und Pfannengemüse.

17,20 €

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„Stüer´s Steakpfanne“

Steak vom Rind, Schweinefilet und der Putenbrust auf Champignonlauchgemüse, Röstitaler, Salat vom Buffet

18,40 €

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Rumpsteak

ca. 200 Gramm mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce, dazu eine Ofenkartoffel mit Tzatziki und Salat vom Buffet.

21,20 €

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„Cordon Bleu”

Gefülltes Schweineschnitzel mit Röstitalern und Pfannengemüse

17,40 €

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Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen in Rotweinjus

mit Röstitalern und einem Salat vom Buffet

18,90 €

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Sommersalatplatte mit Röstkartoffeln und Spiegelei

11,20 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

mit geschmorten Zwiebeln und Apfelringen, dazu Kartoffelpüree

18,70 €

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Rustikaler Hamburger nach Art des Hauses

mit Ruccola, Gurke, Tomaten, Relish, Hamburger Sauce und Röstzwiebeln

9,50 €

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Dessert und Eis

Quarkspeise mit Pfirsichkompott und karamellisierten Mandeln

4,80 €

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„Palatschinken“

Pfannkuchen gefüllt mit Quark und Kirschen

5,80 €

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„Birne Helene“

Vanilleeis mit Birne, Schokosauce und Mandelsplittern

6,00 €

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Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

6,20 €

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Walnusseisbecher

mit Eierlikörsahne und Gebäck

6,00 €

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