Speisekarte von Haus am Flör

VORSPEISEN

Vitello – Röllchen

Kalbfleisch | Thunfischcreme | Rucola | Kapern

14,00 €

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Reibeplätzchen

Räucherlachs | Zwiebelringen | Sahnemeerrettich |

14,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio

Rinderfilet | Salatbouquet | Parmesan |

14,00 €

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Pfifferlinge

gebraten | Crostinis | Zwiebeln | Kräuter |

14,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hot & Spicy

Scampi | Tagliatelle | süße Chilisauce |

14,00 €

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SUPPEN

Pfifferlinge

Creme-Suppe | Croutons |

6,50 €

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Tomaten

Creme-Suppe | Sahnehaube |

5,50 €

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Sommer

Costoletta di Vitello

Kalbskotelett | Parmesan-Kräuter-Kruste | Gemüse | Kartoffelgratin |

32,00 €

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Lammkarree

Kräuterkruste | Rosmarinjus | grüne Bohnen | Kartoffelgratin |

38,00 €

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Caesar salad

Romana-Salat | Parmesan-Dressing | Croutons | Hähnchenstreifen |

19,50 €

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Panzanella

Brot-Croutons | Oliven | Rucola | Tomaten | Hirtenkäse | Honig- Senf-Dressing |

16,50 €

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Mediterranes Gemüse

Zucchini | Tomaten | Paprika | Auberginen | Gorgonzola |

19,50 €

vegetarisch

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FISCH

Seezunge

Salzkartoffeln | braune Butter | Salat |

48,50 €

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Thai-Curry

Kokosmilch | Lachs | Scampi | Gemüse | Reis |

24,50 €

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Lachs

Risotto | Pffferlinge | Pesto |

28,50 €

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Gambas

ohne Schale | Knoblauchsauce | Reis | Salat |

38,50 €

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FLEISCHLOS

Gnocchi

Tomaten | Pesto | Parmesan | Salat |

19,50 €

vegetarisch

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Risotto

Pfifferlinge | Parmesan | Salat |

19,50 €

vegetarisch

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FLEISCH

Schweinemedaillons

Speckmantel | Pfeffersauce | Pfannengemüse | Kroketten |

26,50 €

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Pfeffersteak

Rinderfilet | Pfefferrahm- Sauce | Röstkartoffeln |

35,50 €

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Stroganoff

Rinderfilet | Wodka | Gurke | Champignons | Spätzle |

27,50 €

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Geschnetzeltes

Schweinefilet | Calvadosrahm | Champignons | Spätzle |

24,50 €

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Rumpsteak

Zwiebelsenfkruste | Rotweinsauce | Röstkartoffeln |

28,50 €

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Blattsalate | Rohkost | Möhren | French-Dressing |

3,50 €

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Blattsalate | Tomaten | Honig-Senf-Dressing |

3,50 €

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DESSERT | KÄSE

Crème Brûlée

Grand Manier | Vanilleeis | Erdbeeren |

9,50 €

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Windbeutel

Vanillecreme | Erdbeeren | Sahne |

9,50 €

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Mousse

braune Schokolade | Bourbon-Vanillesauce |

7,00 €

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Rote Grütze

Bourbon-Vanillesauce | Rahmeis |

6,50 €

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2 Kugeln Eis garniert |

5,00 €

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Käsevariation

8,50 €

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