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Restaurant Fascination (im Dorint Am Nürburgring Hocheifel)

Grand-Prix-Strecke
53520 Nürburg

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Speisekarte von Restaurant Fascination (im Dorint Am Nürburgring Hocheifel)

Zuletzt aktualisiert am 20.03.2024
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Kalbskraftbrühe „Royal“
mit Eierstich und Gemüse
8,50 €
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Tomatencrèmesuppe
von frischen Strauchtomaten mit Sahnehaube
7,50 €
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Antipasti
Parmaschinken mit Melone, Frischkäse und Oliven Brot und Butter
14,50 €
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Tomatensalat
mit Büffelmozzarella, frischem Basilikum und Balsamico Glacé
12,50 €
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Carpaccio
hauchzarte Scheiben vom Rind mit aromatischem Kräuteröl, gerösteten Pinienkernen und gehobelten Parmesanspänen
17,50 €
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Bunte Blattsalate der Jahreszeit
mit Tomate, Salatgurke und Brotcroûtons
8,50 € klein
12,00 € groß

vegan vegan

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Zusätzliches Topping:
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Gebratene Geflügelbruststreifen 120g
9,50 €
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Gebratene Rinderfleischstreifen 120g
14,50 €
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Gebratene Riesengarnelen 5 Stk.
15,50 €
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„Elsässer Art“
mit Schmand, Speck und Zwiebeln
14,50 €
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„Griechische Art”
mit Hirtenkäse, Tomaten und Peperoni (vegetarisch)
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle
mit Hähnchenbruststreifen und Champignons in Sahnesauce
19,50 €
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Pasta Fusilli all' Arrabiata (vegetarisch)
mit Knoblauch und pikanten Peperoni in Tomatensauce dazu Parmesan
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Adenauer Pfanne“
Medaillons vom Schweinefilet mit Pfeffer-Rahm-Sauce, Bohnen im Speckmantel und Kräuterspätzle
24,50 €
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"Asia Pfanne“
scharf, knackiges Gemüse aus der Pfanne in roter Thai-Currysauce, mit Butterreis
16,50 €
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mit saftigen Geflügelbrustscheiben
22,50 €
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Paniertes Schnitzel
vom Schweinerücken, dazu Pommes Frites und gemischten Salatteller
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Wiener Art
19,50 €
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Champignonrahmsauce
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarische Frühlingsrolle
mit Sweet-Chili-Sauce, buntem Teriyaki–Wok-Gemüse und Basmatireis
18,50 €
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„Dorint“ Burger
220g Rindfleisch mit krossem Bacon, Eisbergsalat, Tomaten, Salatgurkenscheiben, Zwiebeln, Hamburger-Sauce im rustikalen Weizen-Bun, dazu Pommes Frites
22,50 €
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Weidelammrücken
rosa gegrillt, mit Schalotten-Rotweinsauce, Bohnenvariation und Kartoffelnocken
32,50 €
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Black-Angus Rinderhüftsteak vom Grill
180g, mit Salsa-Dip, Kräuterbutter, feinem Grillgemüse und Pommes frites
25,50 €
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Black-Angus Rumpsteak vom Grill
220g, mit Kräuterbutter, Spicy-Jacket-Wedges und gemischten Salatteller
33,50 €
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“Catch of the day”
Fangfrischer Fisch des Tages pochiert oder gebraten mit Blattspinat und Kartoffelbeilage
28,50 €
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Gebratene Riesengarnelen
an feinen Bandnudeln all’Aglio Olio mit Knoblauch, scharfe Peperoni, Zwiebeln, Olivenöl und Parmesankäse
27,50 €
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Tiramisu „klassisch italienisch“
mit Früchten garniert
12,50 €
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Butterwaffel
mit Kirschen und Vanilleeis, Sahne
12,50 €
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Apfelstrudel
lauwarm, dazu Vanilleeis
10,50 €
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Dreierlei Fruchtsorbet
mit marinierten Früchten
9,50 €
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Käseauswahl
mit Oliven, Trauben und Landbrot
14,50 € klein
17,50 € groß
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Erdbeer-Becher
Vanille- und Erdbeereis, Schlagsahne, frische Erdbeeren, Erdbeersoße
12,50 €
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Bananen Split
gemischtes Eis, Schlagsahne, Bananenscheiben und Amarena Kirschen
10,50 €
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Eiskaffee
Erkalteter Bohnenkaffee mit Vanilleeis, Schlagsahne und Mokkabohnen
8,50 €
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Suppenkasper
Tomatencrèmesuppe mit Sahne
4,50 €
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Chicken Run
Chicken-Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup
8,50 €
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Nudeln a la Napoli
feine Bandnudeln mit Tomatensauce und geriebenem Käse
7,50 €
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Naschkatze
zwei Kugeln Eis mit Fruchtsauce
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fascination (im Dorint Am Nürburgring Hocheifel) ist der 20.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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