Speisekarte von Zum Löwenbräu

Vorspeisen

Carpaccio vom Rind an Salatbouquet

Weissbier-Honig-Dressing | Malzschrotbrot

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Garnelen im Kartoffelnest

Salatbouquet | pikanter süß-saurer Dip | hausgemachtes Malzschrotbrot

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Brotaufstrich-Duo

2 verschiedene Brotaufstriche | hausgemachtes Malzschrotbrot

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Leberwurst-Töpfchen

hausgemachtes Malzschrotbrot aus dem Steinbackofen

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Knoblauchbrot

hausgemachte Kräuterbutter

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Suppen

Spargelcremesuppe

frischer Spargel

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fränkische Festtagssuppe

Butterklößchen | Leberklößchen | Pfannkuchenstreifen

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Suppen-Duo

zweierlei Suppen| serviert in Mini-Terinen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bierbrauer - Schmankerln

Brauer-Salat

knackige Blattsalate | gebratene Pilze | Putenstreifen | geröstetes Braumalz | Knoblauchbrot

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bierkutscher-Steak – rosa gebratenes Roastbeef

Braumalz-Rahmsoße | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln | Salatteller

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Malzmeister-Medaillons

Schweinemedaillons | Malzkruste | Dunkelbiersoße | Bierkümmelkraut | Bratkartoffeln

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bierbrauer-Schnitzel

Schweineschnitzel | paniert mit Biertreber | herzhafte Braumalzrahmsoße | Kartoffelrösti | bunter Salatteller

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frischer Bauernspargel

Es ist Spargelzeit

Frischer fränkischer Bauernspargel

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spargelsalat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Warmer Spargel mit Buttersoße

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Warmer Spargel mit Sauce Hollandaise

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Portion Kartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunter Spargelsalat

Spargel auf Blattsalaten, dazu Radieschen frische Champignons, Ei, Schinken und Malzschrotbrot

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Kleines Schnitzel „Wiener Art“

mit Butterspargel und Salzkartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zander-Filet in der Pfanne gebacken

mit Spargel, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

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Spargel-Schnitzel-Gratin -Schnitzel natur- überbacken mit Spargel und Sc. Hollandaise, Petersilienkartoffeln und Salatteller

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Gebratene Putenstreifen

mit grünen und weißen Spargel und Malzschrotbrot

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Lammrücken

unter der Kräuterkruste auf Thymiansoße mit Spargel, Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln

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2 Stück Fränkische Bratwürste

mit Sahnemeerrettich und Malzschrotbrot

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Wacholderschinken 180 g

warm in Folie mit Salzkartoffeln

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Wir empfehlen außerdem

Indischer Wok - Spezialität aus der Heimat von unsrem Koch Machan

bunte Gemüsestreifen | Pute |würzige Kokosmilch | Erdnüssen | Reis

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lenden-Pfännchen

Schweinemedaillons | Cognac- Pfeffer-Rahm | hausgemachte Mandelbällchen | bunter Salatteller

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches

Spaghetti "Diabolo"

gebratene Spaghetti | Knoblauchrahm | Chili | Pilzen | frische Kräuter | Salatteller

vegetarisch

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Bärlauch-Tagliatelle

glacierte Babytomaten | frische Champignons | frisch gehobelter Parmesan | bunter Salatteller

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kräuter-Käse-Spätzle

frische Kräuter | Röstzwiebel | bunter Salatteller

vegetarisch

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Für den "kleineren" Hunger

Hausgemachte Bergbauern Ravioli

mit Bärlauch-Ricotta-Füllung, glacierten Babytomaten, Parmesan und Salbeibutter

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ziegenfrischkäse mit karamellisierter Kräuterkruste

bunte Blattsalate, Weissbier-Honigdressing, hausgemachtes Malzschrotbrot

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Veganes Gericht

Indischer Wok

bunte Gemüsestreifen | würzige Kokosmilch | Erdnüsse | Reis

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Standard-Gerichte

Rumpsteak

Cognac-Rahm | grüner Madagaskar-Pfeffer | Bohnenbündchen | Herzoginkroketten

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Schweinelendchen

Champignonrahmsoße | Kroketten | Salatteller

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schwabenteller

Schnitzel "Wiener Art" | Champignonrahmsoße | hausgemachte Spätzle | Salatteller

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"Schweizer Schnitzel"

überbacken mit Schinken und Käse | Pommes frites | Salatteller

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Schnitzel "Wiener Art"

Pommes frites | Salatteller

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel

Pommes frites | Ketchup

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken-Chips

Pommes frites | Ketchup

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Portion Pommes frites

Ketchup

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Spätzle

Soße

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Brotzeitkarte

Zu allen kalten Gerichten gibt’s unser hausgemachtes Malzschrotbrot aus dem Holzbackofen, hergestellt mit reinem Natursauerteig

Braumeisterplatte

versch. hausgemachte Dosenwurst | Schinken | Käse | Butter | Gurke

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Schinkenplatte

Butter | Gurke

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Käseplatte

Butter | Garnitur

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Limburger

Musik

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Hausgemachte Bierbratensülze

Zwiebel-Würfel | Essig-Öl Sud

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Hausgemachte Bierbratensülze

Zwiebel-Würfel | Essig-Öl Sud | Bratkartoffeln

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Schinkenbrot

Käsebrot

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