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Filetessen
Als zusätzliche Komponenten lassen sich hier z.B. Entenbrust, Rinderfilet oder auch Lamm einbauen
1. Gang
Vorsuppe nach Wahl
2. Gang
Schweinefilet in 3 Variationen auf Waldpilzen, feine Gemüseplatte, Kroketten, Salzkartoffeln und Bratkartoffeln, Sauce Bearnaise und angemachte Salate
3. Gang
Eisdessert
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Kaltes Buffet
Große Auswahl an geräucherten Fischspezialitäten, Gebratener Rehrücken, Entenbrust und Schweinefilet an Sauce Cumberland
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bollener Dorfkrug ist der 26.04.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.