Speisekarte von Yuma Sushi & Tapas
Zuletzt aktualisiert am 11.09.2023
Speisekarte filtern
TAPAS - VORSPEISEN
EDAMAME
GEDÄMPFTE SOJABOHNEN MIT MEERSALZ
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
MISOSOUP
SEIDENTOFU, SEEALGEN, FRÜHLINGSZWIEBELN
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
MISO SAKE
JAPANISCHE MISO SUPPE, LACHS, SEEALGEN, FRÜHLINGSZWIEBELN
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
THAI SUPPE, KOKOS
KOKOSMILCH, PILZE, BABYMAIS, CHERRY TOMATEN WAHLWEISE MIT A. BLACK TIGER GARNELEN
6,50
€
6,00
€
HÄHNCHENBRUSTFILET
5,50
€
TOFU
Schmeckt mir!
Merken!
SWEET POTATO FRIES
MIT MAYONNAISE
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
VIETNAMESE SPRINGROLLS
HAUSGEMACHTE FRÜHLINGSROLLEN MIT GLASNUDELN, SCHWEINEFLEISCH, KAROTTEN,MORCHELN, LIMETTEN-CHILI-DIP
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
WAKAME
EINGELEGTER SEETANGSALAT IN SESAMDRESSING
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
OCEAN WAKAME
SEETANGSALAT A. MIT FLAMBIERTEM LACHS
10,00
€
11,00
€
MIT FLAMBIERTEM THUNFISCH
Schmeckt mir!
Merken!
SOMMERROLLEN
REISPAPIERROLLEN MIT REISNUDELN, SALAT, GURKE, FRISCHEN KRÄUTERN, ERDNUSSSAUCE WAHLWEISE MIT: A. BLACK TIGER GARNELEN
8,00
€
7,00
€
HÄHNCHENBRUSTFILET
7,00
€
TOFU
Schmeckt mir!
Merken!
GYOZA
5 KNUSPRIGE JAPANISCHE TEIGTASCHEN, UNAGI SAUCE WAHLWEISE GEFÜLLT MIT A. HUHN UND GEMÜSE
6,50
€
6,00
€
VEGETARISCH
Schmeckt mir!
Merken!
HÁ CẢO
GEDÄMPFTE TEIGTASCHEN AUS REISMEHL GEFÜLLT MIT GARNELEN, UNAGISAUCE
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
LACHSTARTAR
FEIN ZERKLEINERTES LACHSFILET MIT AVOCADO,SCHNITTLAUCH, DAIKON-KRESSE, KAVIAR-CREME
11,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TUNATARTAR
FEIN ZERKLEINERTES THUNFISCHFILET MIT AVOCADO,SCHNITTLAUCH, DAIKON-KRESSE, KAVIAR-CREME
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SAKANA CEVICHE
MIT VERSCHIEDENEN FISCHSORTEN IN LIME-DRESSING, VERFEINERT MIT GURKEN,KORIANDER, PAPRIKA, MANGO, CHILI UND ROTEN ZWIEBELN (LEICHT SCHARF)
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
KARAAGE
KNUSPRIG GEBACKENE JAPANISCHE HÄHNCHENSTÜCKE MIT CHILLI-MAYO
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TUNA TATAKI
KURZ ANGEBRATENES THUNFISCHFILET IM SESAM MANTEL, SALATGARNITUR, UNAGI-AIOLISAUCE
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
GOI XOAI
MANGOSALAT TRADITIONELL ANGERICHTET MIT FRISCHER MINZE, KORIANDER, CHILI, KAROTTEN, UND GERÖSTETEN ERDNÜSSEN
10,00
€
13,00
€
RINDFLEISCH
13,00
€
BLACK TIGER GARNELEN
11,00
€
TOFU
Schmeckt mir!
Merken!
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TAPAS MIX FÜR 2 PERSONEN
EDAMAME, GYOZA, YAKITORI SPIESSE, EBI TEMPURA, MANGOSALAT
24,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TAPAS MIX FÜR 4 PERSONEN
EDAMAME, GYOZA MIT HUHN, YAKITORI SPIESSE, EBI TEMPURA, HA CAO, MANGOSALAT
38,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
BEILAGEN
JASMINREIS
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SUSHI REIS
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
GEBRATENE UDONNUDELN
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
ERDNUSSSAUCE
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CURRYSAUCE
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
KLEINER GEMISCHTER SALAT
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SUPPENKULTUR
Schmeckt mir!
Merken!
BEST PHO YOU
TRADITIONELLE VIETNAMESISCHE SUPPE MIT REISBANDNUDELN IN EINER KRÄFTIGEN SUPPENBRÜHE. UNSERE PHO-BRÜHE WIRD TÄGLICH FRISCH ANGESETZT UND FÜR DIE VOLLE ENTFALTUNG DES AROMAS 24 STUNDEN GEKOCHT UND ANSCHIESSEND MIT FRISCHEN FRÜHLINGSZWIEBELN KORIANDER, MINZE UND WEISSEN PFEFFER VERFEINERT. WAHLWEISE MIT: A. RINDFLEISCH
18,00
€
17,00
€
HÄHNCHENBRUSTFILET
15,00
€
TOFU
Schmeckt mir!
Merken!
NUDELGERICHTE
BUN TRON - NATIONALES GERICHT AUS VIETNAM
TRADITIONELL VIETNAMESISCH ANGERICHTETE LAUWARME REISNUDEL- BOWL,DAZU SALAT, GURKEN, FRISCHE KRÄUTER, ERDNÜSSE, RÖSTZWIEBELN UND CHILI-LIMETTEN-SOSSE IN ZITRONENGRAS MARINIERTES RINDFLEISCH
22,00
€
18,00
€
VIETNAMESISCHEN FRÜHLINGSROLLEN
18,00
€
PANIERTEM TOFU
Schmeckt mir!
Merken!
YUMA GRILL
BBQ
SERVIERT MIT GEMÜSE IN EINER HAUSGEMACHTEN HERZHAFTEN JAPANISCHEN TERIYAKISAUCE. WAHLWEISE MIT WEISSEM JASMINREIS ODER SÜSSKARTOFFELPOMMES, DAZU SALAT SMOKY DUCK GEGRILLTES BARBERIE ENTENBRUSTFILET
24,00
€
18,00
€
BBQ CHICKEN GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET
24,00
€
GRILLED SALMON GEGRILLTES LACHSFILET
26,00
€
TUNA OSAKA GEGRILLTES THUNFISCHFILET (RARE/MEDIUM/WELL DONE)
Schmeckt mir!
Merken!
KING PRAWN'S BEST
3 GROSSE GEGRILLTE BLACK TIGER PRAWNS, SERVIERT MIT GEGRILLTER PAPRIKA, AUBERGINE, ZUCCHINI UND GRÜNEM SPARGEL. ANBEI EINE HAUSEIGENE WÜRZIGE UNAGI-SOJASOSSE, WAHLWEISE MIT WEISSEM JASMINREIS ODER SÜSSKARTOFFELPOMMES. DAZU SALAT.
27,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
OCEANS BEST
GROSSE GEGRILLTE BLACK TIGER PRAWNS, GEGRILLTE PULPO TENTAKEL, JAKOBSMUSCHELN,GRÜNSCHALENMUSCHELN, SERVIERT MIT GEGRILLTEM GEMÜSE, DAZU EINE HAUSEIGENE WÜRZIGE UNAGI-SOJASOSSE UND SALAT. WAHLWEISE MIT WEISSEM JASMINREIS ODER SÜSSKARTOFFELPOMMES.
29,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
MAIN DISHES
YUMA THAI BASIL
VERSCHIEDENES GEMÜSE GEBRATEN IN SÜSSLICH-WÜRZIGER HOISIN SOSSE, PEPERONI, THAI BASILIKUM, DAZU JASMINREIS UND SALAT LEICHT SCHARF WAHLWEISE MIT: A. BARBERIE ENTENBRUSTFILET
20,00
€
16,00
€
HÄHNCHENBRUSTFILET
15,00
€
TOFU
18,00
€
RINDFLEISCH
Schmeckt mir!
Merken!
YUMA CURRY
PIKANTE KOKOS-CURRYSAUCE MIT GEMÜSE, SERVIERT MIT JASMINREIS UND SALAT WAHLWEISE MIT: A. BARBERIE ENTENBRUSTFILET
21,00
€
16,00
€
HÄHNCHENBRUSTFILET
15,00
€
TOFU
18,00
€
RINDFLEISCH
21,00
€
BLACK TIGER GARNELEN
22,00
€
LACHSFILET
Schmeckt mir!
Merken!
YUMA PEANUT
HERZHAFTE KOKOS-ERDNUSSSAUCE MIT GEMÜSE, SERVIERT MIT JASMINREIS UND SALAT WAHLWEISE MIT A. BARBERIE ENTENBRUSTFILET
20,00
€
16,00
€
HÄHNCHENBRUSTFILET
15,00
€
TOFU
Schmeckt mir!
Merken!
MAKI 8 STK
SAKE
LACHSFILET
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
SAKE AVOCADO
LACHSFILET. AVOCADO
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TEKKA
THUNFISCHFILET
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
TEKKA NEGI
THUNFISCHFILET. CHILI. SCHNITTLAUCH
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
EBI
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SURIMI
KREBSFLEISCHIMITAT
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
EBI TEMPURA
KNUSPRIG GEBACKENE BLACK TIGER GARNELE
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
SAKE KAWA
KNUSPRIG GEBACKENE LACHSHAUT
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
AVOCADO
AVOCADO
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
KAPPA
GURKE
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
MANGO
MANGO
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
FUTO MAKI 5 STK
FUTO VEGIE
AVOCADO, GURKE, MANGO, SPARGEL, PAPRIKA
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
EBI FUTO
EBI TEMPURA, AVOCADO, GURKE, MANGO, SPARGEL, FRISCHKÄSE.
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
NIGIRI 2 STK
SAKE
LACHSFILET
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
MAGURO
THUNFISCHFILET
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
EBI
GEDÄMPFTE BLACK TIGER GARNELEN
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
HOTATEGAI
JAKOBSMUSCHELN
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
IKURA
LACHSKAVIAR
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
ABURI SAKE
FLAMBIERTES LACHSFILET. KAVIARCREME
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
ABURI MAGURO
FLAMBIERTES THUNFISCHFILET. KAVIARCREME
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
ABURI HOTATE
FLAMBIERTE JAKOBSMUSCHELN. CHILLI MAYONNAISE
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
AVOCADO
AVOCADO
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SPEZIAL NIGIRI
GARNELENTARTAR UMHÜLLT MIT FLAMBIERTEM LACHSFILET
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
POKE BOWL
INSIDE OUT MAKI 8 STK
ALASKA
LACHSFILET. AVOCADO. FRISCHKÄSE. FISCHROGEN
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
MAGURO
THUNFISCHFILET. GURKE. FRISCHKÄSE. FISCHROGEN
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
EBI
GEDÄMPFTE BLACK TIGER GARNELEN. AVOCADO. MANGO. GURKE
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CALIFORNIA
SURIMI. AVOCADO. FISCHROGEN
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
EBI
TEMPURA KNUSPRIG GEBACKENE BLACK TIGER GARNELE. AVOCADO. MANGO. FRISCHKÄSE
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SALMON
SKIN KNUSPRIG GEBACKENE LACHSHAUT. AVOCADO. MANGO. FRISCHKÄSE
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TORI
KNUSPRIG GEBACKENES HÄHNCHEN. AVOCADO. MANGO. FRISCHKÄSE
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
HOTATE
JAKOBSMUSCHELN. AVOCADO. MANGO. FISCHROGEN
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
AVOLOVE
AVOCADO. FRISCHKÄSE. SESAM
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
GREEN DUOX
AVOCADO. GURKE. FRISCHKÄSE. FRISCHKÄSE
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
VEGGIEX
AVOCADO. GURKE. MANGO. SPARGEL. PAPRIKA
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
INSIDE OUT SPECIAL ROLL 8 STK
SERVIERT MIT GUACAMOLE UND SEETANGSALAT
SALMON ON FIRE
KNUSPRIG GEBACKENE BLACK TIGER GARNELE, AVOCADO, GURKE, MANGO FRISCHKÄSE, UMHÜLLT MIT FLAMBIERTEM LACHSFILET, KAVIARCREME
16,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TUNA ON FIRE
KNUSPRIG GEBACKENE BLACK TIGER GARNELE, AVOCADO, GURKE, MANGO FRISCHKÄSE, UMHÜLLT MIT FLAMBIERTEM THUNFISCHFILET, KAVIARCREME
17,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TUNACADO
THUNFISCHFILET, GURKE, AVOCADO, MANGO, FRISCHKÄSE UMHÜLLT MIT FLAMBIERTEM THUNFISCHFILET, FISCHROGEN
17,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SAKE SAKURA
LACHSFILET, AVOCADO, GURKE, MANGO, FRISCHKÄSE, UMHÜLLT MIT FLAMBIERTEM LACHSFILET, FISCHROGEN
15,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
FRESH KARAAGE
KNUSPRIG GEBACKENES HÄHNCHEN, FRISCHKÄSE, GURKE, MANGO, RUCOLA UMHÜLLT MIT AVOCADO
17,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
MAMA EBI
KNUSPRIG GEBACKENE LACHSHAUT, FRISCHKÄSE, AVOCADO, GURKE, MANGO UMHÜLLT MIT GEDÄMPFTER BLACK TIGER GARNELE
17,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SAKE TEAM
KNUSPRIG GEBACKENE LACHSHAUT, FRISCHKÄSE, AVOCADO, GURKE, MANGO UMHÜLLT MIT FLAMBIERTEM LACHS, KAVIARCREME
17,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SUMMER LOVE
KNUSPRIG GEBACKENE AVOCADO, GURKE, SPARGEL, PAPRIKA, UMHÜLLT IN EINEM VEGETARISCHEN MANTEL
15,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
VEGGIE TEMPURA
KNUSPRIG GEBACKENE AUBERGINE, MOZZARELLA, MANGO, RUCOLA, SESAM
13,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
CRUNCHY ROLL 6 STK
TORONTO ROLL
LACHSFILET, AVOCADO, GURKE, FRISCHKÄSE
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
FUJI ROLL
KNUSPRIG GEBACKENE BLACK TIGER GARNELE, AVOCADO, GURKE, FRISCHKÄSE
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
NINA ROLL
THUNFISCHFILET, GURKE, AVOCADO, FRISCHKÄSE
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CRUNCHY HOTATE ROLL
JAKOBSMUSCHELN, AVOCADO, GURKE, FRISCHKÄSE
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
RAINBOW ROLL
THUNFISCHFILET, LACHSFILET, BLACK TIGER GARNELE, SURIMI, GURKE, AVOCADO, FRISCHKÄSE
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
TORI ROLL
KNUSPRIG GEBACKENES HÄHNCHENFILET, GURKE, AVOCADO, FRISCHKÄSE
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
BUDDHA ROLL
GURKE, AVOCADO, SPARGEL, MANGO, PAPRIKA, FRISCHKÄSE
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SASHIMI 8 STK
SUMA DUO
LACHSFILET UND THUNFISCHFILET
20,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SUSHI MENUES
FIRST TIME SUSHI
8 KAPPA MAKI 8 SAKE KAWA MAKI 6 CRUNCHY TORONTO
20,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
MAKI MIX
8 LACHS MAKI 8 TUNA MAKI 8 AVOCADO MAKI
15,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
CALILOVE
8 SAKE MAKI 8 AVOCADO MAKI 8 CALIFORNIA INSIDE OUT
18,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
SAKE MENUE
2 SAKE NIGIRI 8 SAKE MAKI 8 ALASKA INSIDE OUT 3 SAKE SASHIMI
26,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Dessert
SCHOKOLADENSOUFFLÉ
MIT ZARTSCHMELZENDEM SCHOKOLADENKERN, SERVIERT AUF EINEM MANGOFRUCHTMARK-SPIEGEL, GARNIERT MIT EINER AUSWAHL FRISCHER, SAISONALER FRÜCHTE
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
MOCHI EIS
- JAPANISCHER DESSERT- KLASSIKER - EISCREME VERSCHIEDENER GESCHMACKSRICHTUNGEN UMHÜLLT VON SHIRATAMAKO (REISMEHLTEIG) GARNIERT MIT EINER AUSWAHL FRISCHER SAISONALER FRÜCHTE
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
MANGOSORBET
ERFRISCHENDES SORBET AUS MANGOFRÜCHTEN AUF EINEM KOKOSNUSSBETT MIT EINER SALTED CARAMEL SAUCE, SERVIERT MIT EINER AUSWAHL FRISCHER SAISONALER FRÜCHTE
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
KOKOSNUSSSORBET
CREMIGES KOKOSSORBET MIT ERDNÜSSEN UND EINER LOTUS BISCOFF GARNITUR, SERVIERT MIT EINER AUSWAHL FRISCHER SAISONALER FRÜCHTE
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
GEMISCHTE DESSERTVARIATION FÜR
4 PERSONEN
24,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Yuma Sushi & Tapas ist der 11.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.