Speisekarte von ETAGE7 | ROOFTOP GRILL & BAR

Zuletzt aktualisiert am 08.09.2023

VORSPEISEN

STEAK

DRY AGE BEEF / JOHN STONE IRLAND

Seit über 50 Jahren steht John Stone für exzellentes Gourmet-Fleisch. Um höchste Qualität zu garantieren, wählt John Stone nur die besten Rinder aus, welche auf traditionelle und natürliche Weise gezüchtet werden. Dank der langen Reifezeit im Dry-Aging-Verfahren und des umfangreichen Know-Hows des Unternehmens wird das Fleisch besonders zart und bietet einen ausgezeichneten Geschmack. Rinderfilet

36,00 € 200 g

54,00 € 300 g

44,00 € Rib-Eye 250 g

58,00 € Rib-Eye 350 g

FEERSISCH RIND / NORDDEUTSCHLAND

Bekannt für seinen feinen Geschmack und schöne Marmorierung zählt es zu den qualitativ hochwertigsten Rindfleischsorten welche in Deutschland angeboten werden. Rinderfilet 200 g

32,00 €

48,00 € 300 g

34,00 € Entrecote 250 g

48,00 € Entrecote 350 g

US PRIME BEEF

Der zarte und feine Geschmack von US Prime Rindfleisch hebt sich deutlich vom Fleisch der meisten mit Gras gefütterten Rinder aus Europa und Südamerika ab. Das American Beef kommt meist aus Nebraska. Dort haben die Tiere die besten Voraussetzungen frei aufzuwachsen. Skirt 300 g

34,00 €

HAUPTSPEISEN

BEILAGEN

FISCH

PASTA

KINDER

NACHSPEISEN

Bearbeitungsstand der Speisekarte von ETAGE7 | ROOFTOP GRILL & BAR ist der 08.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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