Waldstube Eichenhof

Stadionweg 1
73430 Aalen


Speisekarte von Waldstube Eichenhof

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Zuletzt aktualisiert am 06.10.2023
HAUSGEMACHTE RINDERBRÜHE
mit Maultaschen
7,40
HAUSGEMACHTE RINDERBRÜHE
mit Flädle
7,00
WURSTSALAT
mit Zwiebeln und Essiggurken dazu Bauernbrot
11,70 große Portion
9,70 kleine Portion
SCHWÄBISCHER WURSTSALAT
mit Schwarzwurst, Zwiebeln und Essiggurken dazu Bauernbrot
11,90 große Portion
9,90 kleine Portion
SCHWEIZER WURSTSALAT
mit Heumilchkäse von der »Dorfkäserei Geifertshofen«, Zwiebeln und Bauernbrot
11,90 große Portion
9,90 kleine Portion
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GESCHMELZTE MAULTASCHEN
von der »Landmetzgerei Wiedenhöfer« mit Schmelzzwiebeln in Bratensoße und kleinem Salat
14,20 große Portion
12,20 kleine Portion
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SERVIETTENKNÖDEL
mit frischen Pilzen in Kräuterrahmsoße
14,30 große Portion
12,30 kleine Portion
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ALB - FELD - LINSEN MIT SPÄTZLE
und Saitenwurst
11,90 große Portion
10,90 kleine Portion
SAURE KUTTELN
mit Brot
9,90
SAURE KUTTELN
13,40
KÄSESPÄTZLE
mit Heumilchkäse von der »Dorfkäserei Geifertshofen« zweierlei Zwiebeln und kleinem Salat
14,20 große Portion
12,20 kleine Portion
TATAR VOM RIND (AB 17:30 UHR)
mit Zwiebeln, Kapern, Sardellen und Bio-Eigelb dazu Bauernbrot
17,90
GEMISCHTER SALAT
Bunte Blatt- und Rohsalate der Saison mit gerösteten Kernen, dazu Ciabatta
9,80
GEMISCHTER SALAT MIT WIENER BACKHENDL
mit Waldstube-Dressing, wahlweise mit Guacamole oder hausgemachtem BBQ-Dip
14,40
GEMISCHTER SALAT MIT HAUSGERÄUCHERTEN LACHS STREIFEN
mit Waldstube-Dressing, wahlweise mit Zitronenmajo dazu Ciabatta
15,90
GEMISCHTER SALAT MIT ZIEGENKÄSE
vom »Rattstadter Milch- und Käsehof Wiedenhöfer« mit Waldstube-Dressing dazu Ciabatta
13,80

vegetarisch vegetarisch

GEMISCHTER BEILAGEN SALAT
6,50
BRATWURST
von der »Landmetzgerei Wiedenhöfer« mit hausgemachtem Kartoffelsalat
12,90
»WALDSTUBE « FLEISCHKÜCHLE
mit Camembert gefüllt und hausgemachtem Kartoffelsalat
12,40 große Portion
10,40 kleine Portion
»WALDSTUBE « CURRYWURST
mit Oberländer-Wurst von der »Landmetzgerei Wiedenhöfer«, hausgemachter Soße und Pommes frites
12,60
PANIERTES SCHNITZEL
vom Schweinerücken »Wiener Art«, dazu Pommes frites, kleiner Salat
18,50 große Portion
16,50 kleine Portion
WIENER SCHNITZEL
vom Kalbsrücken, Pommes frites, Preiselbeeren und Zitrone, kleiner Salat
24,50
KALBSRAHMBRATEN
mit hausgemachten Spätzle, kleiner Salat
19,80 große Portion
17,80 kleine Portion
MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET
in Grünem-Pfeffer-Rahm und hausgemachten Spätzle, kleiner Salat
22,90 große Portion
20,90 kleine Portion
ZWIEBELROSTBRATEN
mit zweierlei Zwiebeln und hausgemachten Spätzle, kleiner Salat
29,50
ROASTBEEF
Beilage nach Wahl, kleiner Salat
28,00
RINDERFILET (AB 17:30 UHR)
Beilage nach Wahl, kleiner Salat
32,00
SAIBLINGFILET
von der »Forellenzucht am Kocherursprung« mit Buttergemüse auf Rahm-Belugalinsen
22,80

vegetarisch vegetarisch

FRITTIERTE CALAMARI (AB 17:30 UHR)
mit hausgemachter Remouladensoße, Potato Dippers, kleiner Salat
22,50
TAGLIATELLE
in Waldpilz-Rahm-Ragout mit Gartenkräutern und Grana Padano
15,80 große Portion
13,80 kleine Portion

vegetarisch vegetarisch

SELLERIESCHNITZEL
in Kürbiskernpanade mit Potato Dippers, hausgemachter Remouladensoße, kleiner Salat
13,90
NUGGETS
Hähnchenstreifen in Panko paniert mit Pommes frites
9,40
SPÄTZLE MIT SOßE
7,00
KINDERSCHNITZEL
mit Pommes frites
9,90
POMMES FRITES
6,50
HAUSGEMACHTE SPÄTZLE
6,50
ROSMARINKARTOFFELN
6,50
6,50
GRILLGEMÜSE
6,50
GEMISCHTER SALAT
6,50
KARTOFFEL SALAT
6,50
SOßE
2,50
HAUSGEMACHTE APFELKÜCHLE
mit Vanillesoße, Vanilleeis und Sahne
9,20 große Portion
7,20 kleine Portion
KAISERSCHMARRN
mit Rosinen, Apfelmus oder Zwetschgenröster und Vanilleeis
11,30 große Portion
8,30 kleine Portion
1 KUGEL EIS
Schokolade, Vanille, Erdbeere oder Walnuss
2,20
1 KUGEL FRUCHTSORBET
Cassis, Zitrone oder Passionsfrucht
2,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldstube Eichenhof ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.