Speisekarte von Steakhaus Estado

Zuletzt aktualisiert am 07.04.2011

Vorspeisen

Suppen

Fischgerichte

Lachsfilet gegrillt

mit Krabbensauce, Salzkartoffeln und Spinat

15,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zanderfilet an Senfhollandaise

mit Salzkartoffeln und Spinat

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kabeljaufilet an Basilikum

mit Basilikumcreme, Salzkartoffeln und Spinat

16,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Calamar vom Grill

ganzer Calamar mit Aioli, Spinat und Salzkartoffeln

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Kartoffel-Gemüsegratin

11,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sellerieschnitzel

12,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemüslasagne

11,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gefüllte Paprika

11,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steaks vom Holzkohlegrill

Für unsere Steaks verwenden wir ausschließlich das zarte und saftige Fleisch der "Blacangus" Rinder. Durch die Zubereitung auf unserem Holzkohlegrill erhält das Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack.

Argentinisches Hüftsteak (Bife de Cuiadril) - 200g

mit Folienkartoffel und einem Salat vom Buffet

13,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Entrecote (Bife Ancho) - 200g

mit Folienkartoffel und einem Salat vom Buffet

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rumpsteak (Bife de Chorizo) - 200g

mit Folienkartoffel und einem Salat vom Buffet

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Filetsteak (Bife de Lomo) - 200g

mit Folienkartoffel und einem Salat vom Buffet

23,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tournedos Americane (Rinderfilet)

Champignons, Bohnen, Folienkartoffel, Salat vom Buffet

24,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champignonsteak (Hüftsteak)

in Champignoncreme, mit Kroketten und einem Salat vom Buffet

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gorgonzolasteak (Hüftsteak)

mit Käsesauce, Bandnudeln und einem Salat vom Buffet

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hüftsteak Zingara

in feuriger Tomatensauce, Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Schweinefilet Madagaskar

in mildem Pfefferrahm, mit Gemüse, Kroketten und einem Salat vom Buffet

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfirsichmedaillons

Sauce Bernaise, mit Pfirsichen und Käse überbacken, Pommes Frites und Salat vom Buffet

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinelendchen Jäger Art

mit Waldpilzen, Gemüse, Kroketten und einem Salat vom Buffet

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfefferspieß

drei Steaks in Pfeffersauce, Pommes Frites und einem Salat vom Buffet

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zwiebelrostbraten

gegrillt, mit Folienkartoffel und einem Salat vom Buffet

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kaninchenkeule Ardenner Art

mit Selleriepüree, Gemüse und einem Salat vom Buffet

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsleber Normandie

mit Kalvadosäpfeln, Zwiebeln, Selleriepüree und einem Salat vom Buffet

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grill-Platte (für zwei Personen)

Schweinefilet, Rumpsteak, Geflügel, Hacksteak, Hüftsteak, Gemüse, Sauce Bernaise, Pommes Frites und Salat vom Buffet

32,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lammhüfte Provencale

mit Gemüse, Kartoffelchips und einem Salat vom Buffet

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lammrücken vom Grill

mit Kräutercreme, Bohnen, Kartoffelchips und einem Salat vom Buffet

18,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lammfilet Mediterrane

mit Balsamico Dressing, Gemüse, Kartoffelchips und einem Salat vom Buffet

20,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsschnitzel Gorgonzola

mit Käsesauce, Bandnudeln und einem Salat vom Buffet

15,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kalbsschnitzel in Estragon

mit Gemüse, Kroketten und einem Salat vom Buffet

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel

mit Pommes Frites und einem Salat vom Buffet

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cordon Bleu

gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes Frites und einem Salat vom Buffet

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hähnchenbrust vom Grill

mit Champignoncreme, Gemüse, Pommes Frites und einem Salat vom Buffet

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hähnchenbrust Bombay

in Currycreme, mit Obst, Kroketten und einem Salat vom Buffet

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Straussensteak vom Grill

in mildem Pfefferrahm, Kroketten, Gemüse und Salalt vom Buffet

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steakhaus Estado ist der 07.04.2011. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.