Speisekarte von Restaurant Macaroni

VORSPEISEN & SALATE

ZUPPE - SUPPEN

CREMA DI PATATE AL TARTUFO

Kartoffel-Trüffel-Créme Suppe

9,90 €

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ANTIPASTI - VORSPEISEN

TRIS DI BRUSCHETTE

Drei verschiedene Variationen auf frisch gerösteten Brot: gewürfelte Tomaten in Knoblauch-Vinaigrette, Mozzarella di Bufala, gebackene Auberginenmousse

9,90 €

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ANANAS-CARPACCIO CON CAPESANTE

Jakobsmuscheln gegrillt auf frischer gebratener Ananas aromatisiert mit Thymian und Majoran in delikatem Arabica-Kaffee

13,90 €

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INSALATA CAPRESE

Büffelmozzarella mit sonnengereiften Tomaten, frischem Basilikum und Tomaten-Basilikum-Dressing

13,90 €

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CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA

Rinderfiletcarpaccio mit Parmesanscheiben, Rucola und gerösteten Pinienkernen an unserem Hausdressing

14,90 €

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VITELLO TONNATO (PIEMONTESE)

Zart gegarte Kalbfleischscheiben in cremiger Thunfisch-Kapernsauce

14,90 €

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ANTIPASTO DI RAVIOLI ALLA PIACENZA

Zarte Füllung aus getrockneten Steinpilzen, Maronen, Parmesan und Ricotta an légerer Tomatenessenz

12,40 €

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INSALATE - SALATE

INSALATA CAPRICCIOSA

Gemischter Salat mit eingelegtem Thunfisch, Ei, Kenia-Bohnen, Kalamata Oliven und Zwiebeln mit Balsamicovinaigrette

14,40 €

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INSALATA „MARIA CALLAS“

Tranchen von der Maispoulardenbrust mit Champignons auf buntem Salat in karamellisiertem alten Balsamico

16,20 €

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PASTA FRESCA - HAUSGEMACHTE NUDELN

TAGLIATELLE CON PESTO DI CRESCIONE

Pasta aus Brunnenkresse. Genial für Pastaliebhaber. Die Kombination aus gebratenen Kräuterseitlingen und Brunnenkresse ist einfach unschlagbar

15,90 €

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TAGLIERINI "MANZO"

Bandnudeln mit Rumpsteakstreifen, Spinat und gebratene Kräuterseitlinge an einer Trüffel-Safransauce

18,90 €

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CASUNZIEI RAVIOLI (CORTINA D'AMPEZZO)

Teigtaschen mit einer delikaten zarten Füllung aus frischer Rote-Beete und geräuchertem Ricotta mit Muskatnuss in zerlassener Mohnbutter. Sehr lecker

14,90 €

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SPAGHETTI NERI DI SEPIA ALLA PROVINCIALE CON ALGA MARINA

Schwarze Spaghetti mit Wildlachs, Calamaretti und Wildgambas mit marinierten Kirschtomaten und delikaten Meeresalgen

23,50 €

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SPAGHETTI CARBONARA

Der italienische Pasta-Klassiker. Spaghetti kombiniert mit Ei, Speck und Grana Padano

13,90 €

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RAVIOLI ALLA "LUCIANO PAVAROTTI"

Zarte Füllung aus getrockneten Steinpilzen, Grana Padano und Ricotta in Thymianbutter geschwenkt

21,00 €

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LASAGNE CASARECCIA

Schlemmer Lasagne nach Art des Hauses

15,90 €

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RAVIOLINI RIPIENI DI FAGIANO TARTUFATO

Mediterrane Aromen finden sich in unseren Fasanen-Kastanien-Ravioli in fruchtiger cremiger Weiße-Trüffel-Buttersauce und gerösteten Pinienkerne

22,40 €

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PIATTI DI CARNE - FLEISCHGERICHTE

SALTIMBOCCA ALLA „ROMANA“

Drei kleine Schnitzel mit San Daniele Schinken und Salbei in Weißwein begleitet von Pommes frites und mediterranem Salat

18,90 €

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BISTECCA AL PEPE VERDE

Black Angus Rumpsteak an grüner Pfeffersauce mit hausgemachten Nudeln

24,90 €

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FETTUCCINE “ALFREDO” CON PETTO DI POLLASTRA DI MAIS

Maispoulardenbrust mit frischen Champignons in cremiger Parmesansauce auf hausgemachten Nudeln und mediterranem Salat

21,40 €

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OSSOBUCO CREMOLATA CON PASTA FRESCA

Der König des Schmortopfes, der italienische Klassiker Ossobuco. Kalbsbeinscheiben begleitet von hausgemachter Pasta

23,00 €

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SCALOPPINE DI BOCCONCINI

Drei Schnitzelchen aus dem Schweinerücken in herrlicher Gorgonzola-Grüner-Pfeffersauce mit Pommes frites und knackigem Salat

19,40 €

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TAGLIATA “TOSCANA”

Black Angus gegrillt – geschnitten und aromatisiert mit Kräutern, Rucola, gewürfelten Tomaten, Olivenöl, Balsamico und Grana Padano-Scheiben mit Rosmarinkartoffeln

25,90 €

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COSTOLETTA DI VITELLO A LA MILANESE

Kalbskotelett in Salbeibutter mit Rosmarinkartoffeln und Salat

26,40 €

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COSTOLETTE D’AGNELLO AL ROSMARINO

Gegrillte Lammkotelettes mit Rosmarin auf hausgemachter Pesto-Genovese, begleitet von Ofenkartoffeln und knackigem Salat

21,00 €

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PIATTI DI PESCE – FISCHGERICHTE

LUCIOPERCA AL BURRO CON RAVIOLI DI ASPARAGI

Gegrillter Zanderfilet auf der Haut kross gebraten in Limettenbutter mit Chicorée und Kirschtomaten auf hausgemachten Spargelravioli

23,40 €

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SALMONE SELVATICO ALLA GRIGLIA CON PASTA FRESCA

Gegrillter Wildlachs mit gebratenem Sesam in delikater Sauce dello Chef und selbstgemachten Pasta und Gemüse

23,90 €

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ORATA ALLA "MEDITERRANÉE"

Frisches Goldbrassenfilet gebraten mit Garnelen in Weißweinsauce, Kapern, Oliven und frischen Tomaten begleitet von Rosmarinkartoffeln

23,90 €

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“MAMMA MIA”

Riesengarnelen auf hausgemachten Spaghetti in Knoblauchsauce, Kirschtomaten und Peperoncino

24,40 €

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PIZZE – PIZZEN

PIZZA „AL CAPONE“

Neapolitanische Tomaten San Marzano mit original pikanter Fenchel-Salami, frischen Feldchampignons, gereiftem Mozzarella, Kalamata Oliven und Oregano

11,90 €

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PIZZA MOZZARELLA DI BUFALA

Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Oregano, frischer Basilikum und Pesto

14,50 €

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PIZZA HAWAII

Tomatensauce, Oregano, gereifter Mozzarella, Oregano, Hinterschinken und Ananas

11,40 €

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PIZZA ROMANA - RÖMISCHE PIZZA

Rucola, fruchtige San Marzano Tomatensugo, Oregano, Knoblauch, Oliven und Mozzarella (fiore di latte). La Pizza Roma wurde bereits im antiken Rom zubereitet

14,40 €

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PIZZA CON TUTTO

Tomatensauce mit pikanter venezianischer Knoblauch-Salami, Hinterschinken, frischen Feldchampignons, Zwiebeln und Peperoni

12,50 €

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PIZZA VEGETARIANA

Kirschtomaten, pikantem aromatischem Fetakäse, Artischockenherzen mit Stiel, frische Feldchampignons

12,90 €

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PIZZA „MACARONI CON RUCOLA“

Rucola, Tomaten, Parmaschinken, Grana Padano gehobelt, Kirschtomaten, Knoblauch und Oregano

13,40 €

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PIZZA „CORLEONE”

Mit pikanter italienischer Salami aus Sizilien, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, gereiftem Mozzarella und Basilikum

13,20 €

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PIZZA QUATTRO - STAGIONI

Italienische Tomatensauce, gereifter Mozzarella, Tomaten, Oregano, frische Champignons, Oliven, Salami, Parmaschinken

13,60 €

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PIZZA AMALFI

Delikater Tomatensauce, frischer grüner Spargel, Hinterschinken, Kirschtomaten und Oregano

14,40 €

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DOLCI – DESSERTS

TIRAMISÚ

Hausgemacht

7,40 €

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„PANNA COTTA“ AL CAFFE E MANDORLE

Panna Cotta aus frischen Mandeln, abgerundet durch eine aromatische Kaffee-Creme

7,20 €

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PISTACCHIO CASSATA

Italienische Eisspezialität

7,40 €

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CREME BRÛLEÉ

Klassische Creme Brûleé

8,40 €

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