Speisekarte von Restaurant Brau Stübel

Suppen

Feurige Gulaschsuppe (Rind)

mit Paprikastreifen und einem gekochtem Ei

4,90 €

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Zwiebelsuppe

mit Gouda gratiniert

4,90 €

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Omas Hühnersuppe

mit gezupftem Huhn und Gemüsestreifen

5,30 €

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Opas deftige Terrine Gulaschsuppe (Schwein)

6,50 €

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Salate

Beilagensalat

4,20 €

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Gemischter Salatteller

mit frischen Salaten der Saison

8,00 €

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Großer Salatteller mit…

Alle Salate servieren wir mit unserem beliebten Hausdressing.

Gebratenen Champignons und gefächertem Gouda

14,50 €

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Thunfisch und gekochtem Ei

14,50 €

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Sautierten Hähnchenbruststreifen

14,90 €

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Gebratenem Schweinefilet und Champignons

15,50 €

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Klassiker

Wiener

15,00 €

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Hollandaise

16,60 €

vegetarisch

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Bearnaise

16,60 €

vegetarisch

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Pfefferrahm

16,60 €

vegetarisch

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Champignon

16,40 €

vegan

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Exoten und gratiniertes

Hawaii

gebratener Ananas und Pfirsich, Hollandaise und mit Gouda gratiniert

17,90 €

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Bangkok

eine süß-scharfe Chilisauce

16,40 €

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Hollandia

mit Hollandaise bestrichen und mit Gouda gratiniert

17,80 €

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Majo Diabol

Teuflisch scharfe Mayonnaise

16,60 €

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Pizzaschnitzel]

mit Salami, frischen Champignons und Tomaten belegt wie eine Pizza und mit Gouda gratiniert

17,90 €

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Madagaskar

eine exotische Pfefferrahmsauce, Kokosflocken, Kokosnussmilch

16,60 €

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Neptun

mit Thunfischsauce bestrichen und mit Gouda gratiniert

17,90 €

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Regional

Monschauer

serviert mit einer Monschauer Senfsauce

16,60 €

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Puttes

mit gebratener Blutwurst und geschmorten Zwiebeln, Spiegelei

18,00 €

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Schmorzwiebeln und Deftiges

Zwiebel

mit Schmorzwiebeln

16,40 €

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Rustikal

geschmorte Zwiebeln, gerösteter Speck, gebratene Champignons

16,90 €

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Bauern

mit Schmorzwiebeln und gerösteten Speckwürfeln

16,60 €

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Camembert

belegt mit paniertem und gebratenem Camembert dazu Preiselbeeren on top

17,90 €

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Holsteiner

mit 2 Spiegeleiern serviert

16,60 €

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Lieblinge

Chili

serviert mit einer Chilirahmsauce

16,60 €

vegan

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Champignonrahm

Frische Champignons in einer Sahne-Kräutersauce

16,90 €

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Knobi

Serviert mit einer Knoblauchrahmsauce

16,60 €

vegetarisch

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Rahm

mit klassischer Rahmsauce serviert

16,40 €

vegetarisch

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Highlights

Für XL Schnitzel berechnen wir einen Aufpreis von € 6,50. Für Senioren ziehen wir € 2,00 ab.

Caprese

belegt mit Tomate., Mozzarella und dekoriert mit frischem Rucola, on top Creme de Balsamico

17,90 €

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Tiroler

geriebener Parmesan und Tiroler Speck

17,90 €

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BrauStüber I

Ein Topping aus gebratenen Zwiebeln, Speck, Champignons und einem Spiegelei

18,00 €

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Hähnchenbrustfilet (сa. 180gr.)

Natur

Gebratenes Hähnchensteak

16,60 €

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Hawaii

Gebratenes Hähnchensteak belegt mit gebratener Ananas, Pfirsich, Sauce Hollandaise und mit Gouda gratiniert

17,90 €

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Schweinefilet

Zu allen Gerichten servieren wir Ihnen Pommes Frites und einen Beilagensalat (Außer Damentoast und Braustubenpfanne

Medaillons Pfefferrahm

18,00 €

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Medaillons Champignon

Mit gebratenen frischen Champignons und Sauce Bearnaise

18,50 €

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Medaillons Florida

Mit Ananas und Pfirsich, Sauce Hollandaise

18,50 €

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Filet-Pfännchen

Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Rotwein-Pfeffersauce oder Weißwein-Sahnesauce

16,90 €

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Damentoast

2 Medaillons mit gebratenen Champignons und Sauce Bearnaise auf Toast

14,50 €

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Aus der heißen Pfanne

Braustubenpfanne

Gebratene Medaillons, Gemüse, Bratkartoffeln und Sauce Bearnaise

18,00 €

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„Puttespann"

2 Scheiben gebratene Blutwurst, Bratkartoffeln und geschmorte Zwiebeln, Spiegelei

18,00 €

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Beilagen

Pommes Frites

3,00 €

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Kroketten

3,00 €

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Bratkartoffeln

3,00 €

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Gemüse

3,00 €

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Geschmorte Zwiebeln

3,00 €

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Mayonnaise / Ketchup

1,00 €

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Diverse Saucen

2,80 €

3,50 €

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