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Hazzblot Restaurant

Schmiedstrasse 5
52062 Aachen

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Speisekarte von Hazzblot Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 15.05.2023
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Hausgemachte Bröttchen met Hazzblot
Butter | Kresse | Olivenöl Backzeit 13-15 Minuten
9,00 € Für eine Person
17,00 € Für zwei Personen
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Crème Brûlée vom Ziegenfrischkies
Kaffee-Crumble | Rhabarber-Relish | Wildkräutersalat
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Carpaccio von Lachs
und schwarzem Heilbutt Chili-Limonen-Vinaigrette | Parmesannest | Wildkräutersalat
18,50 €
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Jakobsmuschel "Wiener Art"
panierte Jakobsmuscheln | Sardellen-Tatar | grüner Spargel | Kapern Zitronenfilet
17,00 €
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öcher Sashimi vom Matjes
Tatar | Sashimi | Sommerrolle
16,75 €
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Gazpacho von Wassermelone
Gamba im Tempurateig
14,00 €
12,00 € Grüner Spargel

vegetarisch vegetarisch

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Hömmel än Eäd,,Hazzblot"
Puttes | zart geschmorter Schweinenacken gefüllt mit Äppelche | Eädappel-Püree hausgemachte rote Zwiebelmarmelade
21,75 €
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Wolli janz kross
gebratener Wolfsbarsch Orangen-Fenchel Risotto
28,75 €
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Cordon Bleu vom Fassona Kalb
gefüllt mit Brie und Trüffel | Pancetta, Kartoffelgratin | junger Lauch
29,75 €
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Zweierlej vom Ferke
Schweinebauch und Backe 48 Std. gegart | zweierlei vom Radieschen | Grünen Spargel Cashew-Nüsse
31,00 €
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Kalbsschnitzel
Paniert Röstkartoffeln mit Speck| Kaiser Karls Honigmostert-Zaus | Wildkräutersalat
24,00 €
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Dreijele van Blommekuehl
Blumenkohlsteak Püree | gebacken.
23,00 €
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Hurraa, et Fröchjohr es doe
Heinsberger Erdbeeren alten Aceto Balsamico | hausgemachtes Sauerampfer Eis
11,00 €
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Moffele wi e Honn
Panna Cotta vom Cornflakes Milch | hausgemachtem Popcorn-Salz-Caramel Eis
11,00 €
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Kies Variation
Grauburgunder-Senf Honig os deä Heämet Rosinen-Nuss-Brot
16,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hazzblot Restaurant ist der 15.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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