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Elisenbrunnen

Adele-Weitman-Straße 87-93
52072 Aachen

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Speisekarte von Elisenbrunnen

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Zuletzt aktualisiert am 01.11.2022
FEINE BLATTSALATE MIT ROSA ROASTBEEF
gegrilltem grünen Spargel, confierten Strauchtomaten, hausgemachter Salsa Verde und frisch geriebenem Meerrettich
15,50 €
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BABY BLATTSPINATSALAT MIT VINAIGRETTE
überbackenen Rosmarin-Ziegenkäse-Croûtons, karamellisierten Apfelspalten, gerösteten Walnüssen und Sprossen
14,50 €
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ROMANASALAT MIT CAESAR DRESSING
Parmesan, Croûtons, frittierten Kapern und confierten Strauchtomaten (16we, 18, 19, 22, 25)
13,50 €
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Zusätzlich mit gebratener Hähnchenbrust erhältlich
5,50 €
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KLEINER BEILAGENSALAT
4,90 €
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HÜHNERSUPPE
mit Hühnerfleisch, Buttergrießklößchen, Wurzelgemüse, geriebener Muskatnuss, Liebstöckel und Schnittlauchröllchen
6,50 €
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SOERSER KARTOFFELSUPPE
mit Brotcroûtons, Speckstreifen und Schnittlauchröllchen
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRISCH GEBACKENE KARTOFFEL-KRÄUTERWAFFEL
mit Meerrettichquark und Graved Lachs
13,50 €
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FRISCH GEBACKENE KARTOFFEL-KRÄUTERWAFFEL
mit Butter-Blattspinat, krossen Speckstreifen, confierten Strauchtomaten und Sauce Béarnaise Auch vegetarisch erhältlich
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB – GROSS
mit geraspeltem Karottensalat mit kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Zitrone, Sardellen-Kapernröllchen, Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren oder Pommes frites mit Mayonnaise
22,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB – KLEIN
mit geraspeltem Karottensalat mit kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Zitrone, Sardellen-Kapernröllchen, Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren oder Pommes frites mit Mayonnaise
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PFÄNNCHEN ZÜRICHER KALBSRAHMGESCHNETZELTES
mit Champignons in Weißweinsahnesauce und Butterspätzle
18,50 €
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COQ AU VIN
Hähnchenfleisch in Rotwein eingelegt und geschmort mit Speckstreifen, Thymian, Wurzelgemüse und hausgemachtem Kartoffelpüree
17,90 €
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AACHENER SAUERBRATEN VOM RIND
mit Printensauce, Kartoffelklößen in Butterbröseln, Apfel-Rotkohl und gerösteten Mandelblättchen
17,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HIMMEL UND ÄÄD
hausgemachtes Kartoffelpüree mit gebackener Blutwurst, Schmelzzwiebeln und karamellisierten Apfelspalten
14,90 €
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SECHS NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTCHEN
mit Majoran gebraten, auf hausgemachtem Kartoffelpüree und Sauerkraut
12,90 €
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GEBRATENES KOTELETT
vom Eifeler Landschwein mit verschiedenen Schnibbelbohnen und hausgemachtem Kartoffelpüree
17,50 €
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STEAK FRITES BÉARNAISE – 250 GRAMM
Gereiftes, argentinisches Rumpsteak mit Sauce béarnaise, knusprigen Pommes frites und Butter-Blattspinat
26,50 €
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FEINE SÜSSKARTOFFELSUPPE
mit Soja-Sauerrahm, Preiselbeeren und Croûtons
6,00 €
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KICHERERBSEN-DAAL
mit Tomaten, Auberginen, Sojabohnen und Basmatireis
14,50 €
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PORTOBELLO STEAK
mit Püree von Riesenbohnen mit Broccoli und Rauchpaprika-Öl
16,50 €
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GRÜNE LASAGNE
mit Grillgemüse und Tomaten-Basilikumsauce
14,00 €
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OHNE FLEISCH
ORIGINAL KÄSESPÄTZLE
mit Schmelzzwiebeln, Schnittlauchröllchen, Parmesanchips und gemischtem Salat
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LINGUINI – MEDITERRANE ART
Zucchini, Aubergine, Fenchel, Fenchelsamen und Knoblauch in Olivenöl gebraten, Tomatensauce mit frischem Basilikum, geröstete Pinienkerne und geriebener Parmesan
14,90 €
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PENNE MIT GAMBAS
Gambas ohne Schale, jungen Zuckerschoten, fruchtige Tomatensauce mit einem guten Schuss Sahne und frisches Basilikum
17,90 €
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GEBRATENER LACHS IN GEWÜRZKRUSTE
mit grünem Spargel, confierten Strauchtomaten, hausgemachter Salsa Verde und Petersilienkartoffeln
22,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WARMER KAISERSCHMARRN
mit Pflaumen-Zimtröster und gerösteten Mandeln
8,50 €
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ÖCHER TIRAMISU
Besser als das Original
7,90 €
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APFEL-VANILLE-CRUMBLE
mit Haselnusseis und Schlagsahne
8,50 €
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MOUSSE VON WEISSER LINDTSCHOKOLADE
mit Pfirsichkompott, Himbeermark und Mandelblättchen
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MINI ÖCHER TIRAMISU & ESPRESSO
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SÜSSES FRÜHSTÜCK
Buttercroissant, hausgemachte Erdbeermarmelade, Bauernbutter Oder wählen Sie die „Öcher Variante“ mit Aachener Pflümli
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
EB FRÜHSTÜCK
Gekochter Beinschinken, Bergkäse, hausgemachter Kräuterquark, Gartenkresse, Kirschtomaten und Radieschen, gekochtes Ei, Bauernbutter und Brotkorb
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VEGETARISCHES FRÜHSTÜCK
Bergkäse, Camembert, Ziegenfrischkäse mit Walnüssen und Trauben, Rucola, Kirschtomaten, Avocado mit Tahini, Grillpaprika, Olivenöl, Bauernbutter und Brotkorb
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FRUCHT & JOGHURT
Griechischer Joghurt, Himbeeren, Blaubeeren, Granola, geröstete Walnüsse, Leinsamen, Honig
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
STRAMMER MAX
Getoastetes Landbrot mit Bauernbutter, gekochtem Beinschinken, Rucola, zwei Spiegeleiern und Grilltomaten
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
STRAMMER MORITZ
Getoastetes Landbrot mit Bauernbutter, Bergkäse, Rucola, zwei Spiegeleiern und Grilltomaten
7,90 €
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STRAMMER MAX UND MORITZ
Getoastetes Landbrot mit Bauernbutter, gekochtem Beinschinken, Bergkäse, Rucola, zwei Spiegeleiern und Grilltomaten
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
STRAMME LOUISE
Getoastetes Landbrot mit Bauernbutter, Frischkäse, Avocado, Graved Lachs, Tahini, Koriandergrün, zwei Rühreiern, Shriracha und geröstetem Sesam Auch vegetarisch erhältlich.
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KRABBENFRÜHSTÜCK
Nordsee-Krabben und zwei Rühreier auf Schwarzbrot mit Bauernbutter und Schnittlauch verfeinert
10,90 €
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ENGLAND
Warmes Porridge, Blaubeeren, Banane, Bitterschokolade, Moscovado Zucker, Zimt, Hafermilch
7,00 €
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ISRAEL
Shakshuka – Eier in würziger Tomaten-Paprikasauce gegart, Koriander und geröstetes Fladenbrot
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BELGIEN
Warme Lütticher Waffel mit Puderzucker
3,90 €
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NIEDERLANDE
Brötchen mit Hagelslag (schokoladig und bunt)
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ETAGÉRE SCHICK-BELGIECK (für zwei Personen)
Gekochter Beinschinken, Ardenner Schinken, Roastbeef und Remoulade, Bergkäse, Camembert, Ziegenfrischkäse mit Walnüssen, Trauben und Beeren, Radieschen, Rucola, Kirschtomaten und Mozzarella, Graved Lachs, Honig-Senf-Dip, Bauernbutter, Erdbeermarmelade, Buttercroissant und Brotkorb
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Elisenbrunnen ist der 01.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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