Speisekarte von Boulevard 30

VORHER

VITELLO TONNATO

Kalbfleisch | Thunfisch-Sauce Wildkräuter | Pinienkerne Kapern | gegrillter Thunfisch

16,00 €

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BRUSCHETTA

überbacken | Parmesan | Tomate | Rucola

11,00 €

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ROTE BEETE CARPACCIO

Ziegenkäse | Wallnuss | Honig-Senf-Sauce

15,00 €

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BROT & OLIVE

Geröstetes Brot | Marinierte Kalamate Oliven Dip | Kräuterbutter

8,00 €

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SUPPE

Tomaten | Weisse-Bohnen | Limette | Sucuk | Brot

8,50 €

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US RINDERCARPACCIO

US black Angus Rinderfilet | Pinienkerne | Kräuterseitlinge | Parmesan | Orangensalsa | Wildkräuter

19,00 €

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GAMBAS BLVD

Hausgemachte Knoblauchsauce | geröstetes Brot

16,00 €

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BURRATA

Trüffelmayonaise | geröstetes Brot| Zucchini | Himbeervinaigrette

15,00 €

vegetarisch

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VORSPEISENPLATTE BLVD

( für zwei Personen ) eine Reise durch unsere Vorspeise

49,00 €

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HAUPTGANG

STEAK FRITES

Rinderfilet | Sauce Bernaise | Brokkoli | Birne | Pommes Frites

42,00 €

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ENTRECOTE

Rosmarinkartoffeln | Bohnen-Möhren-Gemüse | Bourbon-Whisky-Sauce

35,00 €

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BURGER BLVD

Irish Hereford Dry Aged Beef | Cheddar | Pommes Frites | Trüffel-Mayonnaise & dem üblichen Schnickschnack

19,00 €

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NORWEGISCHES LACHSSTEAK

Ziegenkäse | Pastinaken | Cranberry | Brüssler –Kartoffel Waffel-Bruch

28,00 €

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ENTENBRUST

Wok Gemüse | Pak Choi | Jasmin Duftreis | würziges Thai-Curry

22,00 €

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WIENER SCHNITZEL

Kalb | Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeermarmelade

29,00 €

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HÄHNCHENBRUST

gefüllt mit Ziegenkäsekern | Serrano | Erbsenpüree | Fingermöhren| Pfefferjus

22,00 €

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PASTA TRÜFFEL

Frische Pasta | Winter Trüffel | Rucola | Parmesan

26,00 €

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PASTA TOM KHA GAI

Frische Pasta | Hähnchenbrust | Kokosmilch | Ingwer | Zitronengras | Wokgemüse

18,00 €

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PASTA BLVD

Frische Pasta | Filetspitzen | Tomatensauce | Cherrytomaten | Rucola | Parmesan | Alter Balsamico

24,00 €

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PASTA LACHS

Frische Pasta | Lachswürfeln | Spinat | Cherrytomaten | Weisswein-Sahne-Sauce Parmesan

26,00 €

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VEGGIE

THAI FRÜHLINGSROLLE „Vegan“

Frühlingsrolle | Wok Gemüse | Pak Choi | Jasmin Duftreis | würziges Thai Curry

16,00 €

vegan

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PFEFFERSTEAK „VEGAN“

Aubergine | getrüffeltes Kartoffelpüree Rotweinzwiebeln | Kräuterseitlinge

16,00 €

vegan

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RISOTTO

Spinat | Ziegenkäse | Birne | Pistazie

17,00 €

vegetarisch

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ZIEGENKÄSE BURGER

Gebratener Ziegenkäse | Birne | Feigen-Senf | rotes Zwiebel-Relish | Pommes frites und mit dem üblichen Schnickschnack

16,00 €

vegetarisch

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BLVD POMMES

Pommes Frites | BLVD-Sauce

8,00 €

vegetarisch

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BOWL

KEX BOWL

Salat | Schmand | Gurke | Cherry Tomaten | Kartoffeln Zuckerschoten | Gelbe Beete | Parmesan | Rinderstreifen | Balsamico

22,00 €

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WZL BOWL

Duftreis | Gambas | Mango | Edamame | Kimchi | Wokgemüse | Sweet Chili Soße | Cashewkerne

21,00 €

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FORCKENBECK BOWL

Belugalinsen | Ziegenkäse | Gurken | Salat | Bund Möhren | Feigenchutney | Cherry Tomaten | Rote Beete | Nussmix

18,00 €

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E-GO BOWL

Salat | Gurke | Cherry Tomaten | Mango | Granatapfel | Edamame | Wasabi-Mayo | Lachsfilet | Reis | Teriyakisauce

22,00 €

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C+P BOWL

Salat | Gurke | Cherry Tomaten | Ananas | Kimchi | Sesam-Honig-Hähnchen | Sriracha – Mayo | Edamame

19,00 €

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DESSERT CLUB

CHEESCAKE

Pistazien-Crunch | Vanilleeis | Heisse Himbeeren

9,00 €

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COOKIES

4,00 €

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NUSSECKE

4,00 €

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ZITRONEN TARTE

5,00 €

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BLUMENTOPF

Vanillecreme | Waldbeeren | Oreo – Crumble

8,50 €

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DESERT TAPAS

Cheescake | Mousse | Eis | Beeren

9,50 €

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