Altes Torhaus

Goethestraße 27
52064 Aachen

Speisekarte von Altes Torhaus

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Datteln im Speckmantel auf einem Salatbett mit Balsamicoglace
6,20 €
Portion eingelegte Oliven
3,30 €
omaten-Knoblauchbaguette mit Parmesan überbacken auf Rucolasalat
8,00 €
Kleines Potpourri Knoblauchbaguette, Speckdatteln, Schwarzwälder Schinken und Minisuppe
8,60 €
Hausgemachte Terrine vom Kaninchen mit Backpflaumen, Cashewkernen und Portweinreduktion
13,80 €
Lammkarrée und Black Tiger Garnele auf Madeirajus und Püree von grünen Erbsen
12,70 €
Saltimbocca von der Jakobsmuschel auf einem Tomaten-Rucolabett
12,50 €
Rotbarbenfilet auf eingelegtem Gemüse und Vinaigrette
12,20 €
Gemischter Salat der Saison
klein
6,90 €
groß
11,50 €
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesansplittern
klein
7,50 €
groß
12,10 €

vegetarisch vegetarisch

Geflügelleber
klein
8,40 €
groß
13,70 €
Geflügelbrust
klein
8,50 €
groß
14,50 €
Roastbeefstreifen
klein
9,80 €
groß
16,10 €
gebratenem Lachs
klein
9,70 €
groß
16,50 €
gebratenen Pilzen
klein
7,40 €
groß
12,50 €

vegan vegan

gebratenen Garnelen
klein
9,80 €
groß
15,50 €
Gnocchi mit Tomaten, Honig und frischem Parmesan
klein
9,50 €
groß
14,50 €
Hausgemachte Spaghetti mit Gorgonzolarahm und karamellisierten Walnüssen
klein
9,50 €
groß
14,50 €
Hausgemachte Pasta Rustici mit Champigons, Ardenner Schinken, Knoblauch und Rosmarin
klein
8,50 €
groß
13,50 €
Hausgemachte Fettuccine mit Babyspinat, Kirschtomaten, Knoblauch, Pinienkernen und Parmesan
klein
8,50 €
groß
13,50 €
Hausgemachte Rigatoni mit Zucchini, Möhren und Brinjal Chutney
klein
8,50 €
groß
13,50 €
Hausgemachte Ricottaravioli mit einem feinen Chutney aus Zitronenmelisse
klein
10,50 €
groß
15,50 €
Hausgemachte Pasta Rustici mit Geflügelleber und Orangenchutney
klein
9,50 €
groß
14,50 €
Jakobsmuscheln und Black Tiger Garnele auf Risotto mit Tomaten und Spinat
23,50 €
Lachstranche auf Risotto in Tomaten-Pernodemulsion
22,90 €
Hausgemachte Rigatoni mit Putenstreifen und Tomaten- oder Sahnesauce
7,50 €
Lammrücken im Teigblatt mit Kräuterkruste auf Tomaten-Madeira-Jus und Kartoffelpüree
24,50 €
Steak mit gebratenen Pilzen oder Pfefferjus mit Zimtblüte, dazu gebratene Drillinge
28,50 €
Barbarie Entenbrust mit Brezelkruste auf Holunderjus und sautierten Gemüseklößchen
23,50 €
Schweinefiletmedaillons auf Äpfeln und Sultaninen, dazu gebratene Drillinge
21,50 €
Espresso oder Espresso Macchiato, Obstler und ein Pralinenarrangement aus sechs belgischen Pralinen
10,50 €
Gebackener halbflüssiger Schokoladenkuchen mit hausgemachtem Sauerrahmeis
10,50 €
Soufflé mit saisonalem Coulis mit Apfelchip und hausgemachtem Vanilleis
10,50 €
Ziegenkäse mit Thymian-Honigglasur und hausgemachtem Thymianeis
9,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Torhaus ist der 12.12.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.