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Zur Traube

Hüwel 16
54539 Ürzig

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Speisekarte von Zur Traube

fruchtig-scharfes Kürbissüppchen
mit steirischem Kürbiskernöl
6,50 €
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Terrine vom Wildschwein
an Salatbouquet mit Preiselbeeren
13,80 €
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wacholdergeräuchertes Forellenfilet -lauwarm-
mit knackig frischen Blattsalaten
12,80 €
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gratinierter Ziegenkäse
an kleinem Salat mit Tessiner Feigensenf
12,80 €
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kleiner Salatteller
mit unserem Hausdressing
5,50 €
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rosa gebratener Hirschrücken
an sautierten Steinpilzen und Wacholder-Jus, Kartoffelgratin
36,00 €
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Ragout vom Eifeler Hirsch
an frischen Steinpilzen, mit Spätzle, Apfelmus und Preiselbeeren
25,80 €
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saftiges Steak vom Eifeler Schweinerücken,
mit Rosmarin und hausgemachter Kräuterbutter, Pommes-frites und Salat
23,50 €
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pochierte Lachstranchen
auf feinen Fettucini, Tomaten-Pesto-Hollandaise und Blattspinat
23,00 €
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Unser luftig-kross paniertes Schnitzel vom Eifel-Schwein,
mit Pommes-frites und Preiselbeeren
15,80 €
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rosa gebratenes Roastbeef
-kalt aufgeschnittenmit hausgemachter Remoulade dazu wahlweise Landbrot oder Bratkartoffeln
19,50 €
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6 Weinbergschnecken im Häuschen,
mit Knoblauchbutter und Weißbrot
9,80 €
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Pasta in fruchtigem Tomatensugo
mit Grillgemüse
13,00 €
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Dessertwein, alte Spätlese oder Auslese
Glas gereifter Moselriesling (0,1 l) -nach Tagesangebot
6,00 €
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Sorbetvariation
dreierlei feinstes Fruchtsorbet -wechselnde Sorten
7,00 €
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Crème Brûlée von der Bourbon-Vanille,
mit Sorbet des Tages
7,50 €
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Affogato al caffè
doppelter Espresso auf Vanilleeis
5,80 €
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Vanilleeis
mit Amarenakirschen und Sahne
6,50 €
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kleines gemischtes Eis
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Traube ist der 05.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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