Hotel & Restaurant Sonnenhof & Sonnhalde

Schwarzwaldstraße 9
79777 Ühlingen-Birkendorf


Speisekarte von Hotel & Restaurant Sonnenhof & Sonnhalde

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Zuletzt aktualisiert am 22.11.2022
Variation von der Forelle
mit Meerrettich-Sahne und kleinem Salatbouquet
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner gemischter Beilagensalat
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saisonale Salatvariation
vom Wochenmarkt wahlweise mit:
18,90
Saftiger Maispoulardenbrust,,Supreme"
gegrillt Klassischem Schnitzel Wiener Art oder Schwarzwälder Schäufele
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagessuppe
5,90
Rinderkraftbrühe
mit Flädle oder Steinpilz Frischkäseklößchen
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinerückenschnitzel Wiener Art
mit Marktgemüse und Pommes frites
17,90
Rahmschnitzel
aus dem Schweinerücken gegrillt an Steinpilzsoẞe, Champignons, frisches Marktgemüse und Kartoffelspätzle
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gefülltes Kalbshüftschnitzel "Cordon bleu"
mit Wacholderschinken,Bergkäse, frischen Kräutern, dazu buntes Tagesgemüse und Kartoffelrösti
28,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
200 g in der Kräuterkruste vom Rind mit Pfeffersenfsoße, Bohnengemüse und Rahmkartoffeln oder Pommes frites
28,90
Schwarzwälder Pfännle
mit Kalbsfiletmedaillon, Hirschbratwürstchen, Maultasche an Steinpilzsoẞe, Kartoffelspätzle und Marktgemüse
27,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rehgulasch an Whisky-Pfeffer-Soße
vom heimischen Wild mit Waldpilzen,Rotkraut und Spätzle
23,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwarzwaldburger
mit Käse, Filigrano-Schinken und Gurken Cocktailsoẞe, dazu frittierte Kartoffelspalten und Spitzkrautsalat
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rothauser Landteller
mit tagesaktuellem Angebot
16,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Käsespätzle
mit Bergkäse und Zwiebelschmelze
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere Nüdele
mit frischen Waldpilzen, knackigen Gemüsen, und Bergkäse
16,50
Crème brûlée
mit unserer Kirschgrütze und einem schmelzenden Schokoherz
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Variation von Mousse
au Chocolat und frischem Obst im Glas
7,90
Dessertvariationen des Tages
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwarzwälder Kirschtorte
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SILVESTERMENÜ
31.12.2022
119,00
1. Gang Endiviensalat, Butternut-Salat,Kartoffelgulasch, gegrillte Garnele
2. Gang Geflügelkraftbrühe mit heimischem Portwein und Steinpilzklößchen
3. Gang Doradenfilet, dazu Ratatouille an Zitronen-Thymian-Sauce
4. Gang Rosmarin-Sorbet mit Winzersekt
5. Gang Mariniertes Roastbeef vom jungen Qualivorind im Gemüsenest mit Dijon-Senf-Sauce und Süßkartoffel-Schupfnudeln
6. Gang Sonnenhof-Dessert-Buffet mit einer Auswahl von pikanten Schmankerln und Highlights aus der Sonnenhof-Küche
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Sonnenhof & Sonnhalde ist der 22.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.