Speisekarte von Ristorante Paganini

Zuppe - Suppen

Zuppa di Pomodoro

Tomatensuppe

4,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tortellini in Brodo

Tortellini in kräftiger Rindfleischbrühe

4,00 €

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Minestrone Paganini

Suppe mit erlesenem Gemüse

4,50 €

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Bunte Salate

Wir servieren unsere Salate mit Balsamico, Olivenöl oder Cocktaildressing

Insalata Paganini

gebratene Putenbruststreifen und Austernpilze auf einem bunten Salat der Saison

10,50 €

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Provence

Thunfisch und Mozzarella auf frischem Gartensalat mit Fleischtomaten, Paprika und Zwiebelringen

7,00 €

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Insalata di Rucola

Rucolasalat mit Tomaten und Zwiebeln

6,50 €

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Caprese

Mozzarella, Tomaten und Basilikum

8,00 €

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Insalata mista di Stagione

gemischter Salat der Saison

5,00 €

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Insalata di Pomodoro

Tomatensalat mit mild aromatischen Zwiebeln

5,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nostromo all‘ arrembaggio

Salat der Saison mit Thunfisch, Oliven und mild aromatischen Zwiebeln

6,00 €

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La Trevisana

Radicchiosalat mit Gorgonzolasauce

7,00 €

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Ruchetta Parma

Rucolasalat mit Parmesancarpaccio

7,00 €

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I Carpacci della Versilia

Carpaccio di Bresaola

Luftgetrocknetes Rindfleisch mit Rucola, Olivenöl und Zitrone

8,50 €

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Carpaccio Classico Cipriani

hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet in Scheiben mit Olivenöl, Zitrone und Parmesan

8,50 €

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Vitello Tonnato Paganini

hauchdünner Kalbsrücken in einer würzigen Thunfischsauce

9,50 €

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I Carpaccio di Pesce | Fischcarpaccio

Carpaccio di Pesce Spada

vom Schwertfisch, mit frischen Kräutern

10,00 €

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Carpaccio di Salmone

vom Lachsfilet, mit frischen Kräutern, Zwiebeln und Kapern

9,00 €

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Le nostre Pizze

Originali con Mozzarella

Waikiki

Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas

7,00 €

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Margherita

Tomaten, Mozzarella

4,50 €

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Napoletana

Tomaten, Mozzarella, Sardellen

5,50 €

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Funghi

Tomaten, Mozzarella, Champignons

6,00 €

vegetarisch

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Prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Schinken

6,00 €

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Nostromo

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch

6,40 €

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Romana

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern

5,50 €

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Pugliese

Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Kapern

5,50 €

vegetarisch

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Capricciosa

Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Schinken, Artischocken

7,00 €

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Cambusa

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

7,00 €

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Diavolo

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami

6,50 €

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Milano

Tomaten, Mozzarella, Salami

6,00 €

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Parmaschinken

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken

9,00 €

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Saportia

Parmaschinken, Rucola, Parmesan

11,00 €

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Bracciodiferro

Tomaten, Mozzarella, Spinat, Knoblauch

7,00 €

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Gronda

Tomaten, Mozzarella, Stracchino, Rucola

8,00 €

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Tambura

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmesankäse

8,00 €

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Le 4 Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, Artischocken, Pilze

7,50 €

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Mimosa

Tomaten, Mozzarella, Gemüse

7,50 €

vegetarisch

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4 Formaggi

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Granapadano, Scamorza

9,00 €

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Paganini

Tomaten, Mozzarella, Stracchino, Rucola, Bresaola

8,50 €

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Ligure

Tomaten, Mozzarella, Pesto, Zwiebeln, Cherrytomaten

7,00 €

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Montello

Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Knoblauch

8,50 €

vegetarisch

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Scandinava

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Räucherlachs

9,50 €

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Valtellina

Tomaten, Mozzarella, Scamorza-Käse, Bresaola

8,50 €

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Tirolese

Tomaten, Mozzarella, Stracchino, Speck

8,00 €

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Contadina

Tomaten, Mozzarella, Schinken, frische Champignons

7,00 €

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Gorgonzola

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola

7,00 €

vegetarisch

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Carciofo

Tomaten, Mozzarella, Artischocken

7,00 €

vegetarisch

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Calzone Classico

Tomaten, Mozzarella, Schinken

6,50 €

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Calzone Sputafuoco

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami

7,00 €

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Pizza Bianca

Weissfocaccina, Öl, Oregano

3,00 €

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Pizza Rossa

Rotfocaccina, Tomaten, Öl, Oregano

3,50 €

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Pizza Mozzarella

Weissfocaccina zart mit Mozzarella überbacken

4,00 €

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Pizza Mediterranea

Focaccina mit Mozzarella, Fleischtomaten, Basilikum

7,50 €

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Per i nostri Piccolini - für Kinder

Pizza Paperino

wahlweise je mit Salami oder Schinken oder als Margherita

4,00 €

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Micky Maus Spaghetti

mit Fleischsauce

4,00 €

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Minnie Maus Pennette

mit Tomatensauce

4,00 €

vegetarisch

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Dolci & Dessert

Tiramisù Classico al Caffee

4,50 €

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Panna Cotta Veneziana

4,50 €

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Zabaglione al Moscato

5,00 €

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Coppa Paganini

Vanilleeis und heiße Kirschen

5,50 €

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Coppa Play Boy

Vanilleeis und heiße Himbeeren

6,00 €

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Carne e Pesce

Carne - Fleischgerichte

Alle Fisch- und Fleischgerichte servieren wir mit Beilagen.

Saltimbocca alla Romana

Kalbsrücken-Medaillons mit Parmaschinken und Salbei

14,00 €

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Medaglioni di Vitello Paganini

Kalbsmedaillons mit Morchelsauce, flambiert

15,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetto di Manzo Argentino alla Griglia

Maredo Rinderfilet vom Grill

17,50 €

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Filetto di Manzo Caterina Medici

Rinderfilet mit Morcheln und Grand Marnier

21,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Scottadito Paganini

Lammkaree vom Grill

17,00 €

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Pesce - Fischgerichte

Folgende Fischsorten haben wir, je nach marktfrischem Angebot für Sie auf unserer Karte. Alle Fisch- und Fleischgerichte servieren wir mit Beilagen.

Branzino - Seewolf

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Sogliole - Seezunge

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Coda di Rospo - Lotte (Seeteufel)

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Salmone - Lachs

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Spada - Schwertfisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tonno - Thunfisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gamberoni - Gambas (Riesengarnelen)

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Gratinati al forno - Überbackenes

Lasagne Emiliane

pikanter Auflauf von Schichtnudeln mit Sauce Bolognese, Bechamel, überbacken mit Mozzarella

6,80 €

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Tortelloni Ugolino

Tortellini mit frischen Champignons, Schinken, Bechamel, Bolognese, zart überbacken mit Mozzarella

7,00 €

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Gratin Dante

knackiger Broccoli und angebratene Geflügelstreifen auf ofenfrischem Kartoffelauflauf, fein gratiniert mit Mozzarella

8,50 €

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Gratin Caronte

die köstliche Komposition von zarten Broccoliröschen, Lachs und Kartoffelscheiben, zart schmelzend überbacken mit Mozzarella

8,50 €

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Gratin Paganini

frisches Marktgemüse und Sahnekartoffeln, frisches Marktgemüse und Sahnekartoffeln,

7,00 €

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Gli Spaghetti

Spaghetti alla Bolognese

mit Fleischsauce

6,50 €

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Spaghetti alla Napoletana

mit Tomatensauce

6,00 €

vegetarisch

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Spaghetti Salmonati

Lachs, Speck und Cherrytomaten

7,80 €

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Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

mit Öl, Knoblauch und Peperoncino

5,50 €

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Le Pennette rigate

Pennette rigate 4 Formaggi

mit Sauce aus 4 Käsesorten

7,50 €

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Pennette rigate Corte D‘Assise

mit Tomatensauce, Speck, Oliven und Peperoncino

7,50 €

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Pennette rigate Napoli

mit Tomatensauce und Basilikum

6,00 €

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Pennette rigate Bolognese

mit Fleischsauce

6,50 €

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Gli Gnocchi

Gnocchi al Salmone

mit Tomaten und frischem Lachs

7,80 €

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Gnocchi alla Sorrentina

mit Tomaten und frischem Mozzarella

7,00 €

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Gnocchi alla Genovese

mit Basilikumpesto

7,50 €

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Gnocchi alla Bolognese

mit Fleischsauce

6,90 €

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I Tortellini

Tortellini alla Genovese

mit Basilikumpesto

7,50 €

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Tortellini Carmen

mit Champignons, Schinken und Sahnesauce

7,80 €

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Tortellini Buongustaio

mit Speck, Pfifferlingen und frischen Tomaten

8,10 €

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Tortellini alla Bolognese

mit Fleischsauce

7,00 €

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Tortellini al Napoletana

mit Tomatensauce und Basilikum

6,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta & Opera

Tagliolini alla Forma di Parmigiano con Profumo di Tartufo

Tagliolini im Parmesanleib

10,50 €

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Eiskompositionen

Erbeer Becher

5,00 €

vegan

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Himbeer Becher

5,00 €

vegan

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Joghurt Becher

5,50 €

vegetarisch

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Banana Split

5,00 €

vegetarisch

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Schokoladen Becher

4,50 €

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Früchte Becher

4,50 €

vegan

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Mickey Mouse

2,50 €

vegetarisch

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Pinocchio

2,50 €

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Eisportionen

Kleine Portion

3 Kugeln

2,50 €

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Mittlere Portion

4 Kugeln

3,00 €

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Große Portion

5 Kugeln

3,50 €

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Kuchen und Torten

Apfelstrudel

2,70 €

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Sahnetorte

2,90 €

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Käsekuchen

2,70 €

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Erfrischende Spezialitäten

Eiskaffee

4,00 €

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Eisschokolade

4,00 €

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