Speisekarte von Nero Pizza und mehr

Antipasti -Vorspeisen

Crostini olive nere

geröstete Brotscheiben mit Olivencreme

7,50 €

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Bruschetta

geröstete Brotscheiben mit frischen Tomaten, Olivenöl und Knoblauch

7,90 €

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Oliven

1 Schälchen gemischte Oliven, gespickt mit getrockneten Tomaten und selbst eingelegtem Gemüse

9,50 €

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Burrata

Mozzarella mit cremiger Füllung aus der Manufaktur Melillo in Hohentengen mit Oliven, Bio-Ruccola und getrockneten Tomaten

14,50 €

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Manzo tonnato

fein aufgeschnittene Rindfleischscheiben (Fairfleisch Überlingen) mit Thunfischcreme und Kapern

15,00 €

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Carpaccio di manzo

vom rohen Rinderfilet (Fairfleisch Überlingen) mit Rucola und Grana Padano Käse

16,50 €

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Insalate - Salate

Insalata mista

gemischter Salat mit Tomaten, Radieschen, Gurke und Möhren

8,50 € klein

12,00 € groß

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Insalata pomodoro

Tomatensalat mit Bio-Rucola, gehobeltem Grana Padano Käse, Olivenöl und gereiftem Balsamico

10,50 €

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Insalata Tonno

großer gemischter Salat mit Rio Mar Thunfisch und roten Höri-Zwiebeln

16,50 €

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Insalata Nero

großer gemischter Salat mit gebratenen süß-scharf marinierten Putenbruststreifen vom Gut Neuhof aus Bambergen

19,50 €

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Insalata Gamberoni

großer gemischter Salatteller mit gegrillten Wildfang-Garnelen

25,50 €

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Steinofenpizza

Wir arbeiten mit hochhydrierten Teigen (75%), langer Teigruhe und niedrigem Hefeanteil. Unsere Pizzen belegen wir ausschließlich mit italienischem Fiordilatte-Mozzarella und backen sie anschließend direkt auf dem Stein. Wir servieren unsere Pizza geschnitten, wenn Sie dies nicht wünschen, notieren wir dies bei Ihrer Bestellung.

Pizzapane

Olivenöl, Knoblauch und Oregano

8,00 €

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Pizza Marinara

Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Basilikum

9,00 €

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Pizza Bianca

Mozzarella, Olivenöl und Oregano

10,50 €

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Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella und Basilikum

11,00 €

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Pizza Funghi

Mozzarella und frische Steinchampignons

12,50 €

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Pizza Fresca

frische Tomatenwürfel, Mozzarella, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum

12,50 €

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Pizza Vegetaria

Tomaten, Mozzarella, frische Steinchampignons, frische Tomaten, rote Höri-Zwiebeln und Oliven mit Stein

13,50 €

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Pizza Saporita

Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oliven mit Stein und Knoblauch

13,50 €

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Pizza Napoli

Tomaten, Mozzarella und Salami Napoli (pikant)

13,50 €

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Pizza Salami

Tomaten, Mozzarella und mediterrane Salami

13,50 €

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Pizza Prosciutto

Tomaten, Mozzarella und Hinterschinken

13,50 €

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Pizza Gorgonzola

Mozzarella, Galbani Gorgonzola und Bio-Rucola

14,00 €

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Pizza Quattro Formaggi

mit vier verschiedenen Käsesorten

14,00 €

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Pizza Quattro Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, rote Höri-Zwiebeln, Salami und frische Steinchampignons

15,00 €

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Pizza Stracciatella

mit feingezogenem, weichem Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum

15,00 €

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Pizza Nduja

Mozzarella, Steinchampignons, Nduja (sehr würzige, pikante, weiche, italienische Rohwurst aus Kalabrien)

15,00 €

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Pizza Spinaci

Mozzarella, Blattspinat und Bio-Schafskäse aus Taisersdorf

15,50 €

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Pizza Salsiccia

Tomaten, Mozzarella und frische italienische Fenchelwurst

15,50 €

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Pizza Tonno

Tomaten, Mozzarella, mit Rio Mar Thunfisch und rote Zwiebeln

16,50 €

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Pizza Stauferico

Tomaten, Mozzarella, luftgetrockneter Schinken vom Stauferico-Schwein, Bio-Rucola, frisch gehobeltem Grana Padano und Olivenöl

16,50 €

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Pizza Polignano

Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchte

17,50 €

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Pasta - Nudeln

Unsere Pasta stammt aus der Nudelfabrik Granoro in Apulien und wird nach Ihrer Bestellung frisch für Sie gekocht. Für extra Grana Padano berechnen wir einen Aufpreis von 2,00 E pro Portion.

Spaghetti aglio e olio

mit Olivenöl, frischem Knoblauch und Piment d‘Espelette

11,50 €

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Penne Pomodoro

Tomatensugo mit Cocktailtomaten

12,00 €

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Penne arrabiate

Tomatensugo mit Cocktailtomaten und Peperoncino

12,50 €

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Penne al Pesto

hausgemachtes Basilikumpesto mit frischem Grana Padano

13,50 €

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Spaghetti Carbonara originale

mit Guanciale (luftgetrocknete Schweinebacke), Ei- und Weißweinsauce

14,50 €

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Spaghetti Bolognese

mit italienischem Hackfleischsugo vom Rind aus Bio-Fairfleisch und Grana Padano

14,50 €

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Ricotta-Gnocchi (eigene Herstellung)

in Salbei-Heumilchbutter und Grana Padano Käse

15,50 €

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Penne Salsiccia

frische italienische Fenchelwurst mit Tomatensugo

16,00 €

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Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten aus eigener Zubereitung

19,50 €

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Spaghetti Gamberoni

mit Wildfang-Garnelen in Olivenöl & Knoblauchsauce

25,50 €

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Klassische Fleisch- und Fischgerichte

Tagliata di Manzo (Bodensee-Roastbeef, Fairfleisch Überlingen)

Rumpsteak gegrillt und in Tranchen geschnitten mit Bio-Rucola & Grana Padano Käse, Olivenöl und gereiftem Balsamico

25,50 € wahlweise mit Rosmarin-Kartoffeln

5,50 €

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Tagliata di salmone

Feine Lachstranchen (Label Rouge / Schottland) mit Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette aus dem Ofen mit Rosmarin-Kartoffeln

22,50 € wahlweise mit Blattspinat

5,50 €

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Dolce - Nachtisch

Gelato artigianale

eine Kugel Eis aus eigener Herstellung in den Sorten: Bourbonvanille, Schokolade aus Valhorna und Läderrachschokolade, Salz-Karamell mit Maldon-Sea-Salt

4,00 €

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Zitronensorbet

aus frischen Zitronen & hausgemachtem Limoncello

6,50 €

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Affogato

heißer Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

7,00 €

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Panna Cotta

mit Bourbonvanille und Himbeerpüree

7,50 €

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Tiramisu

Löffelbisquit und Mascarponecreme

8,00 €

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Torta al cioccolato

Warmer Schokoladenkuchen aus Valhorna und Läderrachschokolade mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis (enthält Haselnüsse)

8,90 €

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