Speisekarte von Landgasthof Ochsen Öpfingen

Rind

Zwiebelrostbraten

mit Pommesfrites und gemischtem Salat

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Rumpsteak mit Kräuterbutter,

mit Pommesfrites und gemischtem Salat

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Boschagulasch

mit Bratkartoffel und gemischtem Salat

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Sauerbraten

mit hausgemachten Knödeln,(Semmel + Kartoffel) und gemischtem Salat

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Ochsenplatte - ab 2 Personen

kleine Rostbrätle, panierte Schnitzelchen, Putensteaks, Maultasche und gegrillte Wienerle dazu Gemüse, Spätzle, Pommesfrites und Kroketten

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Schwein

Schwabentöpfle

gegrillte Schweinelendchen mit Käse überbacken auf Butterspätzle, Rahmsoße und Gemüse

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eine "Fuhre Mist"

serviert im Holzschubkarren gegrilltes und paniertes Fleisch vom Rind, Schwein und Pute, dazu unsere Grillsoße, Pommes Frites und gemischter Salat

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Cordon bleu

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

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Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paprikaschnitzel

mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

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Jägerschnitzel

mit hausgemachten Knödeln und gemischtem Salat

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Zigeunerschnitzel

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

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Schweineschnitzel paniert

mit Butterspätzle und gemischtem Salat

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Zwiebelfleisch

mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

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Kesselfleisch

mit Bratkartoffeln und Sauerkraut

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Schlachtplatte

(Kesselfleisch, Blut- und Leberwurst) mit Bratkartoffeln und Sauerkraut

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Wild

Rehbraten

mit Butterspätzle, Preißelbeeren und gemischtem Salat

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Rehragout

mit hausgemachten Knödeln (Kartoffel + Semmel) und gemischtem Salat

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Rehrücken geschnetzelt in feiner Preiselbeersoße

mit Knödel und gemischter Salat

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Laimnauer Hirschkalbsbraten

mit feiner Chammpignonwildsoße mit Butterspätzle gemischtem Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Rehbratwürste ( 4,6, oder 8 Stück)

mit gemischtem Salat und Holzbackofenbrot

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Hühnerhof

1/2 Hähnchen

Beilagen nach Wahl

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Putenschnitzel paniert

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

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Putenrahmschnitzel

mit hausgemachten Spätzla und gemischtem Salat

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Putensteak gegrillt

mit Kräuterbutter, Kartoffelkroketten und Gemüse

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Gerichte aus unserer Schwäbische Küche

- natürlich hausgemacht -

Flädlessuppe, Leberspätzlesuppe, Maultasche in der Brühe

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Schwäbisches Leckerle

wenn Sie sich nicht entscheiden können, hier von jedem etwas 1 Maultasche, 1 Grüne Krapfa und 1 Krautkrapfa in Fleischbrühe, abgeschmelzt mit Ziebeln

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Saure Linsen

mit Spätzle, Wienerle und Rauchfleisch

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Maultaschen

mit Kartoffelsalat und geschmelzten Zwiebeln

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geröstete Maultaschen mit Ei

dazu gemischter Salat

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Maultschen mit Käse überbacken

dazu gemischter Salat

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Ochsenwirts'Liebling

unsere Maultaschen auf sauren Kutteln

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Kässpätzle

dazu gemischter Salat

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geröstete Leberspätzle

mit gemischtem Salat

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Schwäbischer Rostbraten

auf Krautspätzle

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Allerlei Saures vom Schwein

Herz, Zunge und Leber in einer säuerlichen Zwiebelsoße dazu gibts einen gemischten Salat und Bratkartoffel

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Herz, Zunge und Leber

in einer säuerlichen Zwiebelsoße dazu gibts einen gemischten Salat und Bratkartoffel

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saure Kutteln

mit Brot oder Bratkartoffeln

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Zum Mitnehmen gibts auch

Unsere beliebten Maultaschen

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Ohne Vitamine geht es nicht

Schwabenbeet

Blattsalate, mit Käse, Ananas und gegrillten Putenstreifen

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Olympia Salat

Blattsalate mit geschneltzeltem Gyrosfleisch, Schafskäse, Tomate, Paprika, Gurke und Zwiebeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatplatte

mit Schinken oder Käse und Ei

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Salatplatte

mit geräuchertem Forellenfilet

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Salatplatte

mit gebackenen Zanderfilets

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Weder Fleisch noch Fisch

Grüne Krapfen

mit Zwiebeln abgeschmelzt

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Gemüseteller

mit hausgemachten Kartoffelmaultaschen

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gebackener Camembert

mit gemischtem Salat

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Kässpätzle

mit gemischten Salat

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Für den kleinen Hunger

gebackener Camenbert

mit Preißelbeeren und gemischtem Salat

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Fleischkäse

mit gemischtem Salat oder Sauerkraut

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1 Paar nackte Bratwürste

mit gemischtem Salat oder Pommes Frites

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Saure Kutteln

mit Brot oder Bratkartoffeln

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hausgemachte Gulaschsuppe

mit hausgemachten Holzofenbrot

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Für kleine Buben und Mädchen empfehlen wir

"Krümelmonster"

paniertes Schnitzel mit Soße undPommes Frites

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"Wicky-Teller"

Putensteak mit Spätzle und Gemüse

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"Schlawiner"

Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites

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Leut vergesset`s veschpra it!

Saurer Käs

Limburger sauer angemacht mit Brot oder Bratkartoffeln

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Hausgemachte Tellersulz

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Hausgemachtes Eisbein in Aspik

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Wurstsalat

mit Fleischwurst und Zwiebeln

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Ochsen-Wurstsalat

mit Schwarzwurst, Fleischwurst und Zwiebeln

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Bierbrauer-Wurstsalat

mit hausgemachter Bierwurst, Zwiebeln, Gurken und Paprika, dazu gibt's im Probierglas "A gscheids Woiza"

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Wurstsalat "Schweizer Art"

mit Wurst, Käse und Zwiebeln

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Wurstsalat "Zigeuner Art"

mit Fleischwurst, Schwarzwurst, Zwiebeln, Gurken, Paprika und Pfefferoni

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Laupheimer Wurstsalat

Zutaten wie beim Zigeuner Wurstsalat + Limburger

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Schwäbischer Wurstsalat

mit rotem und weißen Schwartenmagen, Limbuger und Zwiebeln

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Ochsenmaulsalat

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Käseplatte

vegetarisch

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Hausmacherplatte

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Bratenplatte

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Rauchfleischplatte

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Frische Schinkenwurst

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Hausmacher Schwartenmagen

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Wurstbrot, oder Käsebrot, oder Rauchfleischbrot

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