Weißwurst essen im Restaurant

1 Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schlesische Weißwurst

Wurst-Basar Saisonale GerichteDie Schlesische Weißwurst – auch weiße Bratwurst genannt – fertigen wir jedes Jahr von November bis Februar nach überlieferter Rezeptur. Rezept und Herstellung werden in Familien des Fleischerhandwerks von Generation zu Generation weitergegeben. Somit gibt es zahlreiche Geschmacksvarianten in unserer Region, die aber nur in traditionellen Fleischereien wie unserer zu finden sind. Unsere Schlesische Weißwurst ist aus Schweinefleisch und Gewürzen, das mit einer Zitronennote verfeinert und extrem fein gekuttert wird. Danach wird das Brät in Schweinedärme gefüllt. Weil die Weißwurst nicht gepökelt wird, hat sie nach dem Abbrühen eine hell grau-weiße Farbe. Sie können die Würste langsam in Wasser brühen oder in der Pfanne mit Butter braten. Dazu passt unser hausgemachtes Sauerkraut. In vielen Familien wird die Schlesische Weißwurst besonders gern am Heiligabend gegessen. Sie ist somit die traditionelle „Festtagswurst“.

Gefunden auf der Speisekarte von Wurst-Basar (#11 der regionalen Restaurants in Hannover) - Jetzt geöffnet

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Oafach Boarisch

2 Weißwürst mit Breze und süßen Händlmaier Senf

5,20 €

Gefunden auf der Speisekarte von Märznhof (#1 der Cafes in Penzberg) - Jetzt geöffnet

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Weißwurst (1 Paar)

mit Radi, Brezel und süßem Senf

6,70 €

Gefunden auf der Speisekarte von Langfeldsmühle (#1 der deutschen Restaurants in Babenhausen, Hessen) - Öffnet um 17:00 Uhr

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Kesselfrische Weißwurst

vom Metzger pro Stück

1,80 €

Gefunden auf der Speisekarte von Sakrisch Guat (#3 der deutschen Restaurants in Wartenberg, Oberbayern)

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2 Stück Weißwürste

mit süßem Senf und Semmel

6,00 €

Gefunden auf der Speisekarte von Bayerischer Rigi (#1 der deutschen Restaurants in Hohenpeißenberg)

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WURST WELLINGTON „ROYAL“

Getrüffelte Weißwurst vom Biohof May im Blätterteigmantel, Edelpilz-Duxelle, Spinat und Kalbsknochen-Jus

Gefunden auf der Speisekarte von Franziska - Progressive German Vintage Cuisine (#6 der deutschen Restaurants in Frankfurt am Main) - Öffnet um 18:00 Uhr

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Münchener W ünchener Weißwürste

Sie sind die wohl bekannteste Spezialität für eine Brotzeit (nicht nur) am Vormittag. Gerüchte besagen, dass diese Spezialität extra als Begleitung zum Paulaner Weißbier erfunden wurde.

5,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Wirtshaus Grohnder Fährhaus (#1 der europäischen Restaurants in Emmerthal)

Wildgulasch "Brauer Art", vom Wild aus dem Taunus,

mit Kartoffelkloß und kleiner Salatteller

24,80 €

Gefunden auf der Speisekarte von Alt-Oberurseler Brauhaus (#1 der deutschen Restaurants in Oberursel, Taunus) - Jetzt geöffnet

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WEISSWURST FRÜHSTÜCK

1 Paar original Münchner Weißwürste von Vinzenz Murr mit süßem Senf & Laugenbrezn

6,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Wirtshaus Herne (#6 der deutschen Restaurants in Herne)

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Weißwürste

mit Laugengebäck und süßem Senf

6,80 €

Gefunden auf der Speisekarte von Restaurant Goetheruh (#22 der deutschen Restaurants in Frankfurt am Main) - Jetzt geöffnet

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Weißwurstfrühstück

ein Paar bayerische Weißwürste vom Metzger Gassner mit Breze und süßem Münchner Senf

8,10 €

Gefunden auf der Speisekarte von Trachtenvogl (#207 der internationalen Restaurants in München)

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Weisswurst-Frühstück

Brezel mit zwei Weisswürstchen im Sud, mit original-bayrischem süßen Senf

6,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Hüftengold (#5 der Cafes in Stuttgart) - Jetzt geöffnet

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Ein Paar kesselfrische Weißwürste

mit süßem Senf und einer frisch gebackenen Brezel

6,40 €

Gefunden auf der Speisekarte von Brauhaus (#2 der regionalen Restaurants in Böblingen) - Jetzt geöffnet

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Ein Paar Weißwürste

von der Dorfmetzgerei Wenz mit Brezel und Süßem Senf

7,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Brauhaus Kühler Krug (#2 der badischen Restaurants in Karlsruhe) - Jetzt geöffnet

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Bayerisches Frühstück

1 Paar Original Münchner Weißwürste, 1 ofenfrische Brezel, süßer ANDREASBRÄU-Hausmacher-Bier-Senf und 1 Halbe Bier

10,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von ANDREASBRÄU 1. Leopoldshafener Gasthausbrauerei (#2 der deutschen Restaurants in Eggenstein-Leopoldshafen)

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Jeden Samstag gibt es ab 10 Uhr

2 Stück Weißwürst und Brezn

5,00 €

Gefunden auf der Speisekarte von Furtnerbräu (#12 der regionalen Restaurants in Freising)

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2 Stück Weißwurst

mit Hausmacher Senf und Breze

4,60 €

Gefunden auf der Speisekarte von Brauhaus (#17 der regionalen Restaurants in Freising)

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„Bayrisches Dreierlei“

Radi-Crème brûlée, Obazda und Colerabi-Slaw mit gebackener Weißwurst vom Kalb, dazu getoastete Brioche

12,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Gaststätte Zur Lacke (#2 der griechischen Restaurants in Ismaning)

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täglich hausgemachte, frische Weißwürste oder warmer Leberkäse

Gefunden auf der Speisekarte von Zum Bräu (#1 der deutschen Restaurants in Kollnburg)

Hier gibt's Weißwurst auf der Speisekarte