Badische Wein-Kunst- und Gourmet-Stube Türkenlouis

Penne rigate

mit fruchtiger Tomatensauce und Käse

Joghurt-Eis

Joghurt

Menü „Türkenlouis“

Menü „Türkenlouis“

Menü „Ludwig Wilhelm“

Salat „Türkenlouis“ mit Kräutercroûtons

mit gebratenen #Garnelen oder Rinderstreifen

Zweierlei Blattspinat mit gebackenem Onsenei

und Safranschalotten

#Garnelen „Thermidor“

mit Champignons und Sauce Hollandaise gratiniert, dazu Wildkräuter

Geflügelterrine

mit Berberitzen und fruchtigem #Couscous

Winzerplatte

verschiedene Wurst und Käse mit Brot/pro Person

Kresseschaumsuppe

mit pochiertem Wachtelei

Käsespätzle

mit Schmelzzwiebeln

Rote Bete #Risotto

mit gelbem Frisée und gebackenem Pecorino romano

#Forelle „Müllerin Art“

mit brauner Butter, Zitrone, Petersilie, Salzkartoffeln und Beilagensalat

Kabeljaufilet mit Dijonsenfsauce

Karotten und Topinambur

Geschmorte Ochsenbacken

mit #Leipziger Allerlei und Selleriemousseline

Mutzbraten

mit Sauerkraut und Graubrotflan

Rosa Kalbssemerrolle

mit roter und gelber Bete dazu Kartoffelgratin

Lammgeschnetzeltes

mit marinierten Bohnen und Kräuterspätzle

Käseauswahl

mit grüner Tomatenmarmelade, Feigensenf und Brot

warmes Schokoladenküchlein

mit Orangencreme und Vanilleeis

#Apfelstrudel

mit Vanillesauce und Rosineneis

#Flammkuchen klassisch

mit Speck, Zwiebeln und jungem Lauch

zusätzlich Kartoffeln und Käse

#Flammkuchen #vegetarisch

mit Zwiebeln, Zucchini, Paprika und Tomate

#Flammkuchen mit geräuchertem #Lachs

mit Zwiebeln, Preiselbeeren und Baby Leaf

#Flammkuchen mit Blutwurst

mit Zwiebeln und Sauerkraut

#Flammkuchen mit Roastbeef

mit Zwiebeln, Wildkräutern und Bergkäse

Hähnchen-Nuggets

mit Buttermöhrchen und Kartoffelstampf

Penne rigate

mit fruchtiger Tomatensauce und Käse

Reibekuchen

mit Apfelmus

Eisschokolade

Kakao I Vanilleeis I Sahne

Eiskaffee

Kaffee I Vanilleeis I Sahne

Coupe Dänemark

3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne

Schwedeneisbecher

3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

Gemischtes Eis mit Sahne

je 1 Kugel Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis

Ananasbecher

je 1 Kugel Vanille-, Joghurt- und Ananassorbet, Ananaskompott und Sahne

Milcheis

Schokolade Vanille Cappuccino Nougatkrokant

Sorbets

Erdbeere Cassis Mango Ananas

Joghurt-Eis

Joghurt

Stück Kuchen

Stück Torte