Speisekarte von Steax - Steakhouse

LET THE JOURNEY BEGIN

GAMBERI ROLLING STONE PRAWN

in Knoblauch-Chili-Marinade &Schnittlauch

17,50 €

vegetarisch

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CARPACCIO VOM RIND

mit Pinienkernen, Rucola, Balsamico &Öl, Hausgemachte Kartoffelchips

15,50 €

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BEEF TATAR ALLTIME FAVOURITE

Kapernbeeren, Dottercrème & Kirschzwiebel

16,50 €

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ZIEGENKÄSE MIT RARAMELL KRUSTE MIT MARINIERTER ROTER RÚBE

Rucola, Pinienkerne

14,50 €

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JACOBSMUSCHELN

MIT MANGO CHILI CHUTNEY

18,50 €

vegetarisch

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SOUP

BEEF CONSOMMME

MIT FRISCHER EINLAGE DES JAG ES

17,50 €

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Steak

PRIME FILET USA

Exzellentes Aroma vom Black Angus Rind

34,00 € 150g

57,00 € 250g

79,00 € 350g

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FILET ARGENTINIEN

Besonders zarter Lungenbraten vom argentinischen Weiderind

22,00 € 150g

36,00 € 250g

51,00 € 350 g

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FLANK USA

Geschmacksintensives, vom amerikanischen Rind

32,00 €

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T-BONE USA

Zart& speziell marmoriert- garantiert höchsten Genuss ca. 600g 57.00

57,00 €

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SHARING COLLECTION MEET THE SUPERSTARS

250g Filet | 350g Rib Eye | Burger Ribs Langostini

145,00 €

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BEEFRIBS OSTERREICH

Cole Slaw, Fries, Kentucky Bourbon aromatisch-zartes Rindfleisch

36,00 €

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RIB EYE ARGENTINIEN

Am Knochen gereift, besonders saftig & geschmacksvoll

32,00 € 250g|

44,00 € 350g |

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TOMAHAWR AUSTRALIEN

Supergroß, saftig & aromatischhöchste Rindfleisch Qualität

120,00 €

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RUMP STEAK ARGENTINTEN

Bestens gereifte Qualität - das Fleisch der Gauchos

30,00 €

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LACHS STEAR ca. 300g

Frisch aus dem Meer

26,00 €

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BUTTERFILET VOM PRIME

in Butter gegartes Rinderfilet G

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SCHASCHLIX 300g

die besten Stücke aus unserer Steax-Auswahl

28,00 €

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ADD ONS

PRO/STK.

Surf &Turf (Garnele)

6,00 €

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Gebratene Gänseleber

8,00 €

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Jacobsmuschel

7,00 €

vegetarisch

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STEAKS BURGER

SAFTIG

karamellisierte Zwiebel Cheddar, BBQ-Sauce

16,00 €

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Double Pattie

4,00 €

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Salzgurke

2,00 €

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Chili

2,00 €

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Speck

3,00 €

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SALATE

CAESAR SALAD

mit Romanasalat, Rinderspeck, Brotwürfel & Steax Caesar Dressing

12,00 €

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STEAX SIGNATURE SALAD

mit Rucola, Pinien- & Granatapfelkernen, Walnüssen, Blauschimmelkäse & Feta

12,00 €

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Garnelen +

6,00 €

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Huhn +

5,00 €

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Rind +

6,00 €

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SIDE DISHES

MAISCREME

6,00 €

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GRILLGEMÜSE

5,00 €

vegan

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GEFULLTE CHAMPIGNONS

5,00 €

vegan

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PIMIENTOS DE PADRON

5,00 €

vegetarisch

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ZWIEBELBLÜTE

5,00 €

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ERDAPFELPÜREE

6,00 €

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STEAK FRIES

4,00 €

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RISOTTO SAISONAL

6,00 €

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SWEET POTATO FRIES

5,00 €

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BLATTSPINAT

5,00 €

vegan

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SAUCEN & DIP'S

KRÄUTERBUTTER

3,00 €

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CHILI MAYO

3,00 €

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TRUFFELMAYO

3,00 €

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AIOLI

3,00 €

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JUS DEMI GLACE

3,00 €

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KENTUCKY BOURBON

3,00 €

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PFEFFERsAUCE

3,00 €

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CHIMICHURRI

3,00 €

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DRY AGED

FILET ca. 250g

Besonders zarter Lungenbraten vom argentinischen Weiderind.

54,00 €

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TOMAHAWK ca 1,2 kg

Supergroß, saftig & aromatisch - höchste Rindfleisch Qualität.

180,00 €

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RUMP ca. 300g

Bestens gereifte Qualität das Fleisch der Gauchos.

45,00 €

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RIB EYE ca. 350g

Am Knochen gereift, besonders saftig & geschmacksvoll

66,00 €

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ZUM ABSCHLUSS

KÄSEGLOCKE

Exquisite Käseselektion

16,90 €

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