Jussi

Griechisches Yoghurt

mit frischen Früchten, Granola, Honig

Hausgemachtes Müsli

Hummusbrot

mit Avocado (#vegan)

Griechisches Yoghurt

mit frischen Früchten, Granola, Honig

Hausgemachtes Müsli

Hummusbrot

mit Avocado (#vegan)

Blue Berry Pancakes

mit Heidelbeeren, Ahornsirup

Power Porridge

mit Früchten der Saison (#vegan)

Eierspeis aus drei Eiern

Eierspeis aus drei Eiern

mit frischem Spinat und Schafskäse

Eierspeis aus drei Eiern

mit Prosciutto und Grana

Ham & Eggs aus 3 Eiern

Bacon & Eggs aus 3 Eiern

Egg Benedict

mit Prosciutto und Sauce Hollandaise

Laugencroissant

mit Avocado, Ei und #Chorizo

Laugencroissant

mit Räucherlachs, Erdäpfelstampf und Kren

Wiener Frühstück (veg.)

Espresso, Melange, Cappuccino oder Tee, 1/8 l frisch gepresster Orangensaft, 2 Semmeln, Butter, hausgemachte Marmelade oder Honig, Müsli und ein weiches Ei

"Jussi" Frühstück

Espresso, Melange, Cappuccino oder Tee, 1/8 l frisch gepresster Orangensaft, 1 Glas Prosecco, 2 Semmeln, Butter, hausgemachte Marmelade oder Honig, Räucherlachs oder Prosciutto crudo, weiches Ei und Ricotta

Orientalisches Frühstück (veg.)

Espresso, Melange, Cappuccino oder Tee, 1/8 l frisch gepresster Orangensaft, 1 Spiegelei im Sesamring, #Hummus, Schafkäse, Gurken, Oliven und Tomaten

1 Semmel

1 Kornspitz

1 Sesamring

1 Butter-Croissant

1 Laugen-Croissant

1 Butter

1 Portion Honig

1 Portion hausgemachte Marmelade

1 Portion Nutella

1 Portion #Hummus

1 Portion Käse

1 Portion Schafskäse

1 Portion Räucherlachs

1 Portion Putenschinken

1 Portion Prosciutto Crudo

1 Hartes/Weiches Ei

1 Spiegelei

Aufpreis für ital. Trüffelöl

Suppen der Woche (Mo-Fr)

Karotten-Ingwer-Suppe (#vegetarisch)

Hausgemachte Rindsuppe

mit Frittaten oder Blutwurststrudel

Montag, 14. Oktober

Suppe der Woche

Sherpherd’s Pie

Dienstag, 15. Oktober

Suppe der Woche

Pfeffergeschnetzeltes

mit #Bratkartoffeln

Mittwoch, 16. Oktober

Suppe der Woche

Kalbsmedaillons

mit Pilzrahmsauce und Zuckerschoten

Donnerstag, 17. Oktober

Suppe der Woche

Serbisches Reisfleisch

mit Sauerrahm-Dip

Freitag, 18. Oktober

Wahlweise Suppe der Woche oder Freitags-Dessert

#Curry-Fisch-Penne

mit Kokos Chips

Topfenknödel

mit Butterbrösel

Veggie #Smash Burger

mit Pommes frites und #Kimchi Mayo

#BRUSCHETTA (veggie)

Ricotta, Tomaten, Basilikum

RINDERTARTARE

mit Avocado Creme

#GAMBAS AL AJILLO

mit Italienischem Landbrot

TUNA TARTARE

mit Tapioka Chip und Jalapeño-Apfel-Sud

AFTER WORK SNACK

mit Kapern, Oliven, Pomodori Secchi und Grana

#HUMMER CAPPUCCINO

mit Tempura Garnele

KRÄFTIGE RINDSUPPE

Julienne Gemüse, Einlage nach Wahl: Frittaten, Kaspressknödel oder Leberknödel

AUTUMN BOWL

mit Weizen-#Curry, geschmortem Hokkaido, Rucola, Haselnuss Crumble und Cranberry Vinaigrette

+ Crispy Chicken

JUSSI SALAT (veggie)

mit Gärtnereisalat, Schafskäse, Granatäpfeln, Feigen und karamellisierten Walnüssen

STEIRISCHER BACKHENDLSALAT

mit Kürbiskernpanade, Kernöl und Salatvariation

FRISCHER BLATTSALAT (ALS BEILAGE)

SALATVARIATION (ALS BEILAGE)

ARTISCHOCKEN HERZ (#vegan)

mit Crispy Sesam Panko und #Kimchi-#Aioli

STICKY CHICKEN DRUMSTICKS

mit Sesam, Honig und Gochujang

CORN RIBS (veggie)

mit Garlic Cheese Butter und Jalapeño Rub

ARANCINI DI RISO (veggie)

mit Waldpilzen und Tomaten Salsa

TRÜFFELBUTTER

ITALIENISCHES LANDBROT

BLACK TIGER GARNELE PRO STK.

SÜSSKARTOFFELPOMMES

FRENCH FRIES

ROSMARINKARTOFFELN

CRISPY CHILI

DIP'S: BBQ, TRUFFELMAYO, KETCHUP, KNOBLAUCH, PREISELBEEREN

HOKKAIDO-KOKOS-CREMESUPPE (#vegan)

mit Kernöl und Kürbiskernen

BURRATA

mit Hokkaido Chutney, Himbeer-Espuma und eingelegten Tomaten

EIERSCHWAMMERL-GNOCCHI (veggie)

mit Eierschwammerl-Füllung, frittiertem Rucola und Grana

KÜRBIS-#RISOTTO

mit geflämmtem Ziegenkäse und Kürbiskernen

KÄSE-TRÜFFEL-GNOCCHI (veggie)

DIE TRADITION (opt. veggie)

mit Gnocchi, Huhn, Kirschtomaten und Mozzarella

KARFIOL-STEAK (#vegan)

mit Kürbis-Kokos-Fregola, veganer Crème fraiche und Kokos-Chips

FILET VOM #LACHS

mit Mandel Polenta, knusprigen Kohlsprossen und Vin Blanc

ENTE À L'ORANGE

mit wildem Brokkoli, Chicorée und Yuzu-Karfiolcreme

PULLED BEEF #TACOS (3 STK)

mit Corn Ribs, #Guacamole, Yuzu Sourcream, Senf-#Kaviar und karamellisierten Zwiebeln

JUSSI CUT STEAK CA. 250G

mit Zuckerschoten und Rosmarinkartoffeln

+ Rosa Pfeffersauce

ALL CUTS DRY AGED

RIB-EYE / NEW YORK STRIP

#WIENER SCHNITZEL (VOM KALB)

mit Kartoffelsalat

KALBSBUTTERSCHNITZEL

mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Röstzwiebeln

TAFELSPITZ

mit Rösti, Apfelkren und Schnittlauchsauce

HOT #BROWNIE SCHOKO

mit Vanilleeis und Pistazien

CHEESECAKE

mit #Apfelstrudel, Nussboden, Vanillecreme und knusprigen Strudelblättern

ZWETSCHKEN #FLAN

mit Mohn Espuma und Schoko Crumble

GRIASS DI (#vegan)

mit Bananen, Grießkoch, Nuss Crumble und Punsch Birne

SORBETTO AL LIMONCELLO

mit Vodka und Limoncello