Restaurant L'Escargot im Hotel Europa

Maishähnchenbrust

auf rosa Linsen und Limonensauce, dazu feine Currynudeln

Kurkumanudeln mit gebratenen #Garnelen auf einer Dillsauce und Butterlauch

Feldsalat mit Walnuss-Dressing, Walnüssen, Apfel und Maishähnchenbrust

Feldsalat mit Walnuss-Dressing, Walnüssen, Apfel und Maishähnchenbrust

Hausgeräucherte Entenbrust

an einem Linsensalat mit Himbeeressig-Walnussöl-Vinaigrette

Hummerragout auf Spaghettini in Basilikumsauce mit schwarzen Oliven und Kirschtomaten

Rotkrautsuppe mit gebratener Gänseleber

Safran-Fenchelsuppe mit Paprika-Quark-Nocken und #Garnelen

Zanderroulade

#Kabeljau

Kurkumanudeln mit gebratenen #Garnelen auf einer Dillsauce und Butterlauch

Kalbsrückensteak 200 Gramm

T-Bone Steak 500 Gramm

Stubenküken

auf rosa Linsen und Limonensauce, dazu feine Currynudeln

Maishähnchenbrust

auf rosa Linsen und Limonensauce, dazu feine Currynudeln

Hirschkalbskeule

mit Honig-Pfeffersauce, dazu Mohnfingernudeln und Gemüse von Rosenkohl und Schwarzwurzeln

Hirschkalbsrücken

mit Honig-Pfeffersauce, dazu Mohnfingernudeln und Gemüse von Rosenkohl und Schwarzwurzeln

MENÜ "L`escargot"

mit #Zander

MENÜ "L`escargot"

mit Kalbsrücken