Speisekarte von Restaurant Caramé

Zuletzt aktualisiert am 23.10.2019

Vorne Weg

BEEF TATAR

OLIVE I TOMATE I SAFRAN

24,00 € 100g

33,00 € 180g

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GOLDFORELLE

RÜBE I KAMILLE I SCHNITTLAUCH

23,00 €

vegan

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Mitten Drin

Hauptgerichte

WILDFANG WOLFSBARSCH

INGWER I KAROTTE I SPECK

44,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERT

KÄSE-AUSWAHL

SORBET

EIS

GOURMETREISE

85,00 €

1. Gang KÜRBIS VULCANO SCHINKEN I MARILLE BLATTSALAT 16

2. Gang GARNELE KOKOS I CHILI 23

3. Gang SORBET DES TAGES 4

4. Gang KALBSFILET BACKERL I PILZE VERBENE 43

5. Gang 80% SCHOKOLADE NUSS I HOLUNDER NOUGAT 16

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DEGUSTATIONSMENÜ

MENÜ

135,00 €

1. Gang GÄNSELEBER BIRNE I ERDNUSS VOGELBEERE 29

2. Gang JAKOBSMUSCHEI HEU I MAIS I WACHTELEI 30

3. Gang KÜRBIS MANDELMILCH I KAFFIRLIMETTE THUNFISCH 14

4. Gang ZUCCHINI KICHERERBSE I TOMATE GAILTALER WASSERMELONE 19

5. Gang MATCHA ZITRUSFRUCHT I SESAM 7

6. Gang REHFILET MOHN I DRY GIN I SANDDORN SZECHUAN PFEFFER 43

7. Gang 80% SCHOKOLADE NUSS I HOLUNDER NOUGAT 16

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Caramé ist der 23.10.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.