Gasthaus zum Bahnhof

Bahnhöfliplättli pro Person

Rauchlachs-Mascarpone-Terrine

auf bunten Salaten

Frischer Fruchtsalat

mit einer Kugel Vanilleglacé und Rahm

#Sandwich

mit Schinken, Salami oder Käse

#Sandwich

mit Bündnerfleisch oder Rohschinken

Bunter Blattsalat

Gemischter Salat

Salatteller mit Ei

Kleiner Salatteller mit Ei

Wurstsalat einfach

Wurstsalat garniert

Wurst/Käsesalat einfach

Wurst/Käsesalat garniert

Siedfleischsalat einfach

Siedfleischsalat garniert

Bahnhöfliteller

mit Trockenfleisch, Speck, Salami, Wurst und Käse

Bahnhöfliplättli pro Person

Bündnerteller

mit Bündnerfleisch und Rohschinken

Kraftbrühe

mit Gemüsestreifen, Flädli, Ei oder Sherry

Thurgauer Riesling x Silvanersuppe

mit Blätterteigpaillette

Rüeblicrèmesuppe

mit Rüeblistroh und Rahmrosette

Zitronengrassuppe

mit Curryrahm und Poulet- oder Früchtespiesschen

Gemischter Salat

Bunter Blattsalat

Bunter Blattsalat

mit Rauchlachsstreifen an Sherryvinaigrette

Blattsalate

mit Currypouletstreifen oder gebratenem #Lachs

Riesencrevette

mit Kräuterpesto und kleinem Salatbouquet

Rauchlachs-Mascarpone-Terrine

auf bunten Salaten

Blätterteigkissen

gefüllt mit Fischragout an Kräutersauce

Märwiler Pouletbrüstchen an Currysauce im Reisring serviert

mit gebackener Banane und Früchtegarnitur

Märwiler Pouletbrüstchen mit Broccoli-Mascarponefüllung

und Rohschinken umhüllt an Rotweinsauce, #Bratkartoffeln und Gemüsegarnitur

Schweinsschnitzeli vom Nierstück an Champignonrahmsauce

mit Butternudeln und Gemüsegarnitur

Schweinscarréebraten an Rosmarinsauce, Kartoffelstock und Gemüsegarnitur

Schweinssteak

mit Orangenpfeffersauce und/oder Carl Boos Kräuterbutter mit Spätzli und Gemüsegarnitur

Schweinsfilet am Stück gebraten an Chef’s Spezialsauce

dazu Kartoffelgratin und Gemüse

Roastbeef

englisch gebraten mit Rosmarinsauce oder Sauce Hollandaise frischem Gemüse und #Bratkartoffeln

Entrecôte

mit Carl Boos Kräuterbutter und/oder Orangenpfeffersauce Röstikroketten und Gemüsebouquet

Kalbsgeschnetzeltes an Thurgadossauce

mit Apfelstückchen Eierteigwaren und Gemüsegarnitur

#Kalbssteak an Morchelrahmsauce

mit hausgemachten Berny-Kartoffeln und Gemüsegarnitur

Feines Lammcarrée an Rosmarinsauce, Kartoffelkörbchen

mit Gemüsegarnitur

Grilliertes Rindsfilet an Balsamicosauce

mit Wildreis und Gemüsegarnitur

Frischer Fruchtsalat

mit einer Kugel Vanilleglacé und Rahm

Gebrannte Crème

mit Mini-Meringue und Rahm

Hausgemachtes Tirami-su

mit Früchten der Saison

Parfait der Saison

mit Früchtegarnitur

Heiss-kalte Verführung:

Je nach Saison Zimtglacé mit Zwetschgen oder Hot Berry

Überraschungsdessert je nach Jahreszeit

mit Glacé, Früchten und Mousse etc.

Kleines Dessertbuffet

Grosses Dessertbuffet

mit Showplatten