Restaurant Kastell

#Original Wiener Schnitzel

paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes und Preiselbeerzitrone

Verdura

Tomatensoße, Mozzarella, frische Tomaten, mediterranes Gemüse, Rucola, Parmesanstreifen und Balsamicocreme

Antipasto misto (ab 2 Personen, pro Person €11,90)

Parmaschinken, Salami, Oliven, gegrillte Zucchini, Tomaten, Büffelmozzarella, Feigen-Dip, Ajoli-Dip und Knoblauchbrot

Antipasto misto (ab 2 Personen, pro Person €11,90)

Parmaschinken, Salami, Oliven, gegrillte Zucchini, Tomaten, Büffelmozzarella, Feigen-Dip, Ajoli-Dip und Knoblauchbrot

#Bruschetta Tonno

mit #Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella überbacken

Hausgemachte Flädlesuppe

hausgemachte Fleischbrühe mit Flädlestreifen

Knoblauchbrot mit Ajoli-Dip

aus dem Ofen mit Knoblauch, Olivenöl und Kräutern

#Bruschetta

gebackene Brotscheiben mit frischen Tomaten und Oliven auf Rucola mit Balsamicocreme

Gebratene #Garnelen

Riesengarnelen, Gamba, Black Tiger Shrimps, frische Champignons und Tomaten auf Rucola mit Parmesantaler

Lachs-#Bruschetta

mit hausgebeiztem #Lachs, Zwiebeln, Meerrettich und Salatbouquet

#Ofenkartoffel

mit Kräuterquark, Garnelenspieß und sommerlichem Salat

Kleiner gemischter Salatteller

Großer gemischter Salatteller

Salat #Caprese

Tomatensalat, Büffel-Mozzarella, Rucola, Basilikumpesto und Balsamico

Salatplatte-Fitness"

gebratenes Putenbruststeak oder Forellenfilet mit Ajoli-Dip, Blattsalaten, Gurken und Tomaten, Hausdressing

Sommer Salat

Blattsalate, Gurken, Tomaten, gebratene Champignons, Zwiebel, Balsamico und Crutons, Hausdressing

Kindergerichte

Fisch-Knusperle

Fisch Filets im Back-Teig mit Pommes, Ketchup und Mayo

Obelix

kleines paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes

Spaghetti Asterix

mit Tomatensoße

Portion Pommes

mit Ketchup und Mayo

Portion Spätzle

mit Soße

Donald Duck

Chicken Nuggets mit Pommes

#Pizza Idefix (Holzofenpizza nur an Sonn und Feiertagen ab 16:00 Uhr)

mit Tomatensoße, Mozzarella und ital. Schinken

Räuberteller

Eisclown

1 Kugel Eis nach Wahl mit Smarties, #Waffel und Sahne

Ravioli spinaci (#vegan)

Spinatfüllung, mit Champignons, Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Rucola

Linguine Scoglio

flache Spaghetti mit Shrimps, #Garnelen, #Muscheln, Meeresfrüchten, Gamba und Kirschtomaten in Weißweinsoße

Linguine prima vera

flache Spaghetti mit mediterranem Gemüse, #Curry, Tomaten, Rucola und Parmesan

Ravioli Pecorino

mit Pecorino-Käse und Feige gefüllt, in Thymianbutter geschwenkt mit Rucola und Parmesan

#Original Wiener Schnitzel

paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes und Preiselbeerzitrone

Schwabenschmaus

Schweinelendchen und #Rumpsteak mit Cognac verfeinerter Pilzrahmsoße, Röstzwiebeln, frischem Marktgemüse und Spätzle

#Zwiebelrostbraten

#Rumpsteak vom Weiderind mit Röstzwiebeln, hausgemachter Bratensoße und Spätzle

#Rumpsteak surf and turf

#Rumpsteak vom Weiderind mit Riesengarnelen, Gamba, Kräuterbutter, Knoblauch-Quark-Dip und Pommes

Tomahawk Steak vom schwäbischen Landschwein

mit hausgemachter Kräuterbutter, Zucchini-Chutney und Pommes

Gegrilltes Thunfischsteak

mit mediterranem Kartoffel-Gemüse-Ragout

6 Riesengarnelen

mit Spaghetti in Knoblauch- Kräuteröl, mit frischen Tomaten und Rucola

Gegrillte Doradenfilets

auf Linguine in Zitrusfrüchtesoße

Margarita

Tomatensoße und Mozzarella

Roman

Tomatensoße, Mozzarella, #Thunfisch, Zwiebeln, scharfe Salami und Sardellen

Prosciutto e Funghi

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und frische Champignons

Buffalina

Tomatensoße, Mozzarella, Büffelmozzarella, frische Tomaten, Rucola und Balsamicocreme

Verdura

Tomatensoße, Mozzarella, frische Tomaten, mediterranes Gemüse, Rucola, Parmesanstreifen und Balsamicocreme

Diavola

Tomatenscße, Mozzarella, Paprika, Zwiebeln, Sardellen, pikante Salami, Oliven

Funghi

Tomatensoße, Mozzarella, Büffelmozzarella, frische Tomaten Knoblauch, frische Pilze, Rucola, Parmesanstrei fen, Balsamicocreme

Parma

Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, frische Champignons, Rucola, Parmesan streifen, Balsamicocreme

Mare

Tomatensoße, Mozzarella, Shrimps, #Garnelen, frische Tomaten, Rucola

Capricciosa

Tomatensoße, Mozzarella, Kráuterschinken, Pilze, Artischocken, Oliven

Salatplatte (mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken, #Falafel und Dip)

Hausgemachter Cheeseburger vom Rind ca. 200 gr.

mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, #Burger-Soße und Chutney dazu Pommes oder Salat

Vegetarischer #Burger

Gemüse-#Burger mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Burger-Soße und Chutney dazu Pommes oder Salat

Gemüse-Reispfanne

Schweine-#Schnitzel (Rahmsoße)

dazu Pommes oder Spätzle

gegrilltes Rinderhüftsteak mit Bratenjus

dazu Pommes oder Spätzle

Zweierlei aus dem Meer ( #Lachs und Seebarsch) mit Kräuterbuttersoße

dazu Kartoffeln oder Reis

Kastell #Burger (auch als Vegetarischer Burger )

hausgemachtes Rindfleisch-Patty 200gr, Kartoffeltaler, Bergkäse, Zucchini-Chutney, Burgersoße, frische Tomaten, Salat, dazu Pommes

gebratenes Forellenfilet

Auf Kräuter-#Risotto mit konfierten Tomaten

Kalbsrückensteak unter der Rosmarin-Parmesan-Kruste

mit Pfifferling-#Risotto

#Risotto

mit Pfifferlingen, konfierten Tomaten, Rucola und Parmesan

Herrenbecher

2 Kugeln Birnen sorbet mit Birnen Filets un6 Williams

Apfel-Crumble

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Panna-Cotta- Schokolade

mit Beerenragout

Tiramisu

italienisches Sahnedessert

#Tartufo Nero

italienische Eisspezialität

#Tartufo affogato al cafe

mit Espresso getränkt

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auf Wunsch auch als Brunch

inkl. Kaffee oder Tee, O-Saft, Brot/Brötchen, Marmelade, Käse, Wurst und Eier

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