Saziani

Saziani Weg 42
A8345 Straden, Österreich


Speisekarte von Saziani

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Zuletzt aktualisiert am 10.10.2023
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Wassermelone . ThymianölWildkräuterbouquet Mais . Kernöl Weizen-Roggen Sauerteigbrot mit Bohnenbutter / Schokoladenkugel Fruchtgummi Financier
145,00
1. Gang Saibling Physalis . Wangerl . Piment d'Espelette
2. Gang Pilzvielfalt Salzzitrone . Nussbutter
3. Gang Spitzkraut Lavendel . Rucola
4. Gang Steinbutt Sommer-Knoblauch . Paprika . Kapuzinerkresse
5. Gang Kitz Artischocke . Haselnuss . Senfsaat
6. Gang Brandteig Gravensteiner . Blaue Ziege . Topinambur
7. Gang Topfencreme Eingelegte Früchte . Himbeere . Verbene
Roggen-Weizen Sauerteigbrot
mit Bohnenbutter
7,00

vegan vegan

Pimientos de Padron
gebratene Sardinen und saure Petersilie
23,00
Eierschwammerltatar
mit konfiertem Bio-Eidotter, eingelegte Artischocken
23,00
Roh marinierter Tagesfisch
mit Zitrus und Olivenöl
25,00
Pikante Krustentier-Bisque
18,00
Melanzaniravioli
Ricotta, Nussbutter, Paradeiser und Kapern
18,00
28,00

vegetarisch vegetarisch

Ochsenwangerl geschmort, Pfeffersoße
hausgemachte Pommes frites und Sommergemüse
34,00
Moules Frites
in einer Weißweinsauce mit Gemüse und Petersilie
27,00
Strad’ner Beerentartelette
12,00
Käseteller mit saisonaler Garnitur
16,00
Buchteln gefüllt
mit schwarzer Johannisbeere, Vanillesoße
12,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Saziani ist der 10.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.