Hofwirt

Gratinierter Ziegenkäse

auf herbstlichem Blattsalat und glacierten Birnen

Authaler Wildschinken

mit einem Rote-Rüben-Apfeltatar und Kürbisparfait

Bunter Blattsalat

Gratinierter Ziegenkäse

auf herbstlichem Blattsalat und glacierten Birnen

Authaler Wildschinken

mit einem Rote-Rüben-Apfeltatar und Kürbisparfait

Bunter Blattsalat

Vogerlsalat

mit Erdäpfelscheiben und Speck

Rindsuppe

mit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel

Maronicremesuppe

mit hausgemachten Speckprofiteroles

Apfel-Rotkraut und hausgemachten Spätzle

#Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren

Authaler Hirschrückensteak unter der Walnusskruste Rahmwirsing, Heidelbeer-Gin Sauce und hausgemachten #Schupfnudeln

Fasanenbrust im Speckmantel

auf Preiselbeerrisotto und glacierten Weintrauben

Steirisches #Backhendl

mit Erdäpfelsalat und Preiselbeeren

Gebratenes Lachsforellenfilet

aus der Fischerei Ausseerland mit Petersilienerdäpfel und geschmortem Wurzelgemüse

Schweinefiletmedaillons in Cognac-Pfeffersauce

mit Speckfisolen und Kroketten

Hausgemachte Kärntner Kasnudeln

mit brauner Butter und Asmonte

Erdäpfel-Kürbisstrudel

an Vogerlsalat und Schmorgemüse

Brotkorb

mit Butter

Dreierlei Aufstriche

mit Brotkorb pro Person

Steirisches Fleischbrot

reichlich garniert

Nougatterrine mit Knusperboden

Apfelgel und Wiesengelter Honig-Eis

Maroniparfait

mit Schlagobers und Waldbeersauce

Hausgemachter #Apfelstrudel

mit Schlagobers oder Vanillesauce +

mit Vanilleeis +

Hausgemachter Topfenstrudel

mit Schlagobers oder Vanillesauce +

Hofwirttorte

Portion Schlagobers

Aufgsetzte Henn für 2 Personen

im Ganzen gefülltes Steirerhuhn auf saisonalem Erdäpfel-Gemüsegröstl pro Person

500 Gramm Rinderfilet an Kräutersaftl für 2 Personen

mit Schmorgemüse und Süßkartoffelpommes pro Person

Rindsuppe

mit Frittaten oder Kaspressknödel

Kinderwiener vom Schwein

Pasta

mit Tomatensauce

Hühner Nuggets

mit Süßkartoffelpommes

Hausgemachte Fischstäbchen

mit Erdäpfelstampf

Eiszwerg

2 Kugeln Eis nach Wahl mit Schlagobers und Smarties

Kinder Bueno Becher

Kinder Buenoeis mit Schlagobers Schokoladensauce und Kinder Bueno