Ursprungsware Rinderfilet° (ca. 180 g) vom deutschen Alpenrind handgeschnittene Pommes° aus der südfranzösischen Castel-Kartoffel mit Paprika Relish Gemüse° |britisches Maldon Meersalz° | tasmanischer Bergpfeffer° | bunter Beilagensalat ─ Freilandhaltung der Färsen zwischen Donau & Alpen mit natürlicher Einstreuung und Futter vom eigenen Hof. ─