Risotto essen in Berlin Kreuzberg

Vorspeisen
Eingelegtes heimisches Antipasti Gemüse
Fenchel, Paprika, Auberginen, Zucchini, Champignons
Tatar und Sashimi vom Rottstocker Bachsaibling
Avocado, Dill Creme Fraiche
Uckermärker Ur- Tomate und Büffelmilchricotta
leichte Senfmarinade, Ananasminze
Gegrillte Wildwassergarnelen
Olivenöl, Junger Knoblauch, Thymian und Meersalz
Karotten – Safransuppe
Gebratene Jakobsmuschel und Maispoulardenspieß
Hauptspeisen
Langsam gegartes Schulter-Scherzl vom Linumer-Milchkalb
RheingauerRieslingsauce, Bio-Linda Rosmarin-Kartoffeln
Pochierter Sankt Patrick Lachs im Champagnersud
auf Safran Risotto
Gnocchi mit Lauch und Zuckerschoten
geriebener Bergkäse, gebackener Salbei
Nachspeisen
Erdbeeren mit Mascarpone-Creme
Bitterkakao und weißer Schokolade
Topfenknödel mit eingeweckten Aprikosen
Tonkabohne Vanille Schaum
Sarotti Schokoladenterrine
Gekühlte Moccasauce

with feta and herb filling on creamy tomato risotto and pesto

Kürbis, Whisky und Rosmarin Rindermark, Rote Garnele Tartar, Kräuter und Pickles

Risotto mit Senfstengelkohl (Cimi di rape), gebratenem Filet vom Bioschwein und gehobeltem Pecorino

frittierte gefüllte Risottobällchen mit Fleischragout und Mozzarella

Risotto mit Koriander, Zitrone, Knoblauch und Weißwein, Austernpilze, Mascarpone, Parmesan, Venusmuscheln

mit frischen Champignons in Rahmsauce

mit Basilikum-Pesto, Kirschtomaten, Pinienkernen, Parmesan, Süßkartoffelchips und Beilagensalat

mit einem Gemüsespieß garniert

Safran Risotto Kugel gefüllt mit Mozzarella & Hackfleisch Ragout oder Spinat & Mozzarella

Camembert Risotto | Pilze | Bacon | Weintrauben | Pistaziencreme

Risotto | Spargel grün | weiss

Reis mit Hähnchenbrust in Curry-Sahnesauce

auf Risoni Risotto