Mandelkuchen in Hannover

Tarta de Santiago Mandeln gehören zu Spanien wie der Stier und die Paella. Unser Mandelkuchen wird nach einem Rezept aus dem berühmten Wallfahrtsort Santiago de Compostela gebacken und ist für viele die alleroberleckerste Variante.

Buffet „Mediterran“ Wir servieren Ihnen: Minestrone mit Gemüse und weißen Bohnen / Vom kalten Buffet: Bresaola und Coppa di Parma mit Grissini; Carpaccio vom Rind mit Balsamico und Grana Padano; Meeresfrüchtesalat mit Tomate und Gurken; Datteln im Speckmantel auf Rucolasalat; Auberginen, Zucchini und Champignons in weißem Balsamico; Serrano Schinken mit Melonenkugeln; Artischockensalat mit getrockneten Tomaten; Hirtenkäse mit Paprika und Kräutern mariniert; Mozzarellakugeln mit Kirschtomaten in Basilikumöl; griechischer Joghurt mit Gurke, Knoblauch und Dill; buntes Salatbuffet mit verschiedenen Dressings; mediterrane Brotauswahl mit Butter / Vom warmen Buffet: Lammkeule mit Pesto mariniert, Rosmarinjus; Maishähnchenbrust mit Rucola gefüllt, Gorgonzolarahmsauce; Saltimbocca auf Tomatensugo (kleine Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei); Steinpilzravioli mit Zuckerschoten, Kirschtomaten und Frühlingslauch in Rosmarinsauce; Doradenfilet und Buntbarsch mit Muscheln, Zucchini und Kräutern; Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen, Tomatenreis mit Gemüse; Broccoliröschen mit Mandeln, Toskanisches Bohnengemüse mit Oliven / Käse & Dessert: Mittelmeer-Käseplatte mit Feigen; Tiramisu mit Himbeeren; Eisauswahl und bunte Obstplatte; spanischer Mandelkuchen; Limetten-Panna Cotta mit Orangenkompott

Mandelkuchen "Spanische Art"